收完之後林葉就主動夾起來了一片嘗了起來。
新鮮的海參本來就有一種脆脆的口感。
但是經過植物營養液的浸泡之後,這種口感更加的突出。
脆中帶著軟糯,我不敢讓人品嘗過之後還想再繼續品嘗。
現場的幾個人也是如此。
“葉子,你彆說,真的跟你說的一樣,這口感絕了!”
彭彭向著林葉豎起了大拇指來。
他還真的從來沒有吃過這麼好吃的海參。
這東西雖然他也不經常吃,但是也知道海參是什麼味道的。
五星級飯店的海參他也吃過不少次。
但是林葉做的這麼好吃的,他還是第一次吃到。
明明林葉沒有放什麼調味料啊,隻是放了一些辣椒還有椰油,為什麼會有這樣的味道?
彭彭也是一個爽朗的性子,直接就將自己內心的疑問問了出來。
林葉聽到後,笑著回答道。
“彭彭,你知道五星級飯店的飯,跟咱們平常吃的有什麼區彆嗎?”
彭彭想了想,沒有想出來一個所以然來。
他撓了撓頭,有些疑惑的對林葉問道。
“葉子,這個我還真的不知道,你跟我講講吧。”
林葉看向了其他的人,想要聽聽其餘人的回答。
這個時候,熱巴主動舉手說道。
“葉子,我知道,五星級飯店的飯菜很少放一些調味料,他們主要就是吃食材本身的味道!”
林葉聽到後,非常滿意的點了點頭。
“不錯,他們就是通過這種來做出的高級感還有差異化。”
“其實這跟咱們平常吃的飯菜也並沒有什麼高貴低賤之分。”
“主要是這種菜品的製作可能比較消耗一些工藝和手法,再加上五星級酒店的調性,還有一些智商稅在裡麵,所以才能夠賣出這麼貴的價格。”
“而咱們在小島上吃不到醬油,也沒有蠔油,如果想要讓大家吃到口感更好的食物,就隻能儘可能的激發這些食物本身的味道。”
“就比如這海參,它本身的特色就是脆和嫩,所以我使用植物營養液浸泡過後,能夠讓它的這種特性更好的激發出來。”
“而剛剛炒的辣炒魚,就味道非常的重。”
“就是因為魚肉本身的味道比較少,而大家都想吃辣,所以我就將那種香辣味儘可能的激發出來。”
“所以真正的廚藝高手在做飯的時候並不分高低貴賤之分,而是根據現有的條件製作出來最合適的飯菜。”
“這樣的廚師才能夠稱之為真正的大廚。”
林葉的一番話說的這些人都是一愣一愣的,但同時他們心中有非常的認可。
尤其是黃雷,好像是得到了什麼點撥一樣,整個人愣在了原地。
足足過了兩分鐘的時間,他這才恍然大悟的瞪大了眼睛。
“葉子,你說的太好了,今天我算是學到了。”
“我感覺經過你今天的提點,我的廚藝又進步了一大截。”
林葉隻是謙虛的擺了擺手。
“黃雷老師,你千萬不要客氣,我隻是說了一些套話而已,你進步最大的原因,還是因為你自己的悟性。”
而此時直播間內的網友們彈幕也紛紛飄了起來。
“葉子說的真好啊,我明白我這個家庭煮夫跟真正的大廚之間的差距了。”
“葉子真的是一個全才,什麼都會做飯還這麼好吃。”
“世界上怎麼能有這麼完美的人呢?”
“什麼時候節目組讓觀眾也入住啊,我真的好想嘗一嘗葉子做的飯。”
“看葉子的科普,簡直是一種享受。”