不服氣的何止是他，李豐水的徒子徒孫一大幫人，如果不是師父勸著，早就將墨非暴打一頓了。
墨非頭一次進彆人家的廚房，心裡還有些忐忑，穩了穩心神，他轉頭看著李豐水。
“李大廚，現在可以開始了嗎？”
“當然，請！”
一個請字，聲如洪鐘，響如炸雷，充分說明了李豐水高漲的信心。
來到操作台，墨非取出一袋麵粉，兌水後輕輕揉搓。
這裡不像樂食坊，沒有專門的精製麵粉，也沒有雪山礦物質水和麵，更沒有虎跑泉的泉水做湯，隻能憑自己的手藝比拚。
一摸到麵粉，他的心突然一下子靜了下來，周圍的嘈雜聲，已經充耳不聞，眼裡隻有和麵這一個動作。
一下！
兩下！
三下！
……
……
五百下！
……
他手裡的那團麵，被他反複揉搓按壓，逐漸開始變硬了。
“就是這個感覺！”
墨非心中空明，將麵團放入盆中，蓋上一個白紗布，又將麵盆用蓋子蓋好。
長時間地揉搓麵團，需要幾分鐘的醒麵，這樣麵才能既韌又爽滑可口。
此時，李大廚已經開始拉麵，他做的牛肉麵是拉麵，為了增強麵的口感，他在和麵的時候裡添加了一些堿，使得麵團有些微微發黃。
在拉麵的間隙，他多次觀察墨非的動作，越看心裡越有底。
在他看來，麵條的精髓不僅僅是麵本身，還要由鹵子搭配。牛肉麵三個字，便能說明一切。
李豐水這裡的牛肉麵是一絕，牛骨熬製的二十多年老湯，聞上一口，路人連路都走不動，乖乖來到店裡吃碗麵才能走，因此老湯又被稱為“十裡香”老湯。
有了“十裡香”老湯，再配以煮了一天的牛腩，有人評價說：即使是路過的神仙，也要飛下來打打牙祭。
他能評上職業2級廚師，足以說明老湯濃醇的味道！
“師父開始扯麵了！”小三喊了一嗓子，氣氛突然變得更加濃厚，人們都翹首以待，盯著李豐水看。
隻見李豐水手裡的一團麵被扯長了不少，突然他將麵拋飛出去，然後輕鬆地接住，如此重複了十餘次，眼看他的動作越來越快，真如雜耍一般。
眾人不禁叫起好來，有幾個徒弟甚至開始鼓掌。
墨非看在眼裡，知道這職業2級廚師名不虛傳，可是碰上了又能有什麼辦法呢。
轉眼間，大家已經看不清李豐水的動作，隻覺得有個影子在飛快地轉動。
突然，李豐水大喝一聲，停了下來，手裡多了根根細長的拉麵，在燈光照耀之下，麵條呈現微黃色，裡麵不僅加了堿，而且應該是由雞蛋黃和的麵。
將拉麵擲進正滾滾開水的鍋裡，稍一翻滾，他便將麵條挑了出來，一一放進碗裡，又澆上牛骨老湯和牛腩，撒幾粒蔥花，一撮香菜，端上了桌來。
整個過程可謂行雲流水、出神入化，不是麵點大家，根本做不出這樣的動作，煮不出這樣香濃的麵來。
此時眾人的目光才轉移到墨非身上。
他正在開始擀麵條，不緊不慢，並沒有被李豐水的節奏打亂。
廚房裡靜了下來，聞到牛肉麵的香味，隻聽到有人開始咽口水的聲音，墨非壓製麵條的咯吱聲，鍋裡滾滾沸騰的水聲。
“他開始切麵條了！”
“啊！他的麵條好細，刀工不錯！”
“真沒看出來，他倒有些功底！”
聽到有人議論，李豐水掃了一眼正在切麵條的墨非，眼神一下子變得凝重起來。