陳雁升陷入了沉思。他老師曾說過，世上有一種“萃鮮”的絕技，叫萃鮮術，能將食材中的鮮最大限度地萃取出來。
不過這種方法很難掌握，難就難在對火候的把握上，稍不注意，火候大一點或者小一點，都會破壞食材的鮮味，最後反而得不償失。
也因此，廚師們很少采用這種手法。即使是他的老師，八級職業資格、京城大學小有名氣的大教授，也沒有掌握這種技巧。
“難道他用的就是萃鮮術？”
不可能！根本不可能！他不過就是個毛頭小子，怎麼可能知道？就算他知道萃鮮術，以他那點可憐的功底，也絕不會用。
正恍惚間，墨非鍋裡的蝦湯開了，乳白色的湯汁，汩汩冒起了泡。墨非卻閉上了眼睛，嘴裡默默數著什麼。
“裝神弄鬼！”
陳雁升已經對他不勝其煩。看了看剩餘的時間，還有20分鐘，他心裡想：“再忍最後的20分鐘，之後你走的你的獨木橋，和我再無交集。”
這邊，唐風的蝦湯也即將出鍋，撈出的白蝦和蛤蜊後同樣棄之不用，白色的湯汁醇香撲鼻，微微的甜味是蛤蜊的肉香，聞之欲醉。
墨非睜開了眼，嘴裡還念個不停，好像是在數數字，隻見他麻利地關火、起鍋，撈出白蝦肉扔掉，將蝦湯倒入瓷盆裡，整個動作流暢、快速，一氣嗬成。
“宿主，萃鮮術的關鍵是火候，剛才差點晚了一秒鐘，壞了一鍋好湯。”係統提醒墨非。
墨非長長地鬆了一口，“哼，毛絨球，還小看哥嗎？”
“燒包！”
係統撂下這兩個字，不再搭理他。
墨非洗了一根香菜，切出蔥花、蒜片，對蝦還沒有醃好，他開始背著手在操作間裡到處溜達。
“同學，你切的對蝦薄厚不一，炸出來口感不好，重新切吧。”
“妹子，先等等，你蝦湯裡還有一股生味，再煲兩分鐘，記住，是兩分鐘！少一秒都不行。”
“兄弟，你速度真快，都開始炒菜了，不過你放的鹽有些多吧。”
“美女，先彆炸那個對蝦，蝦線還沒去乾淨呢，你想腥死教授嗎？得了，看在美女的份上，我送你一勺蝦油吧，做完菜滴上五滴即可……”
“哎，你居然燉了雞湯，有點意思，李晶晶的發小，脾氣還挺臭……”
……
全班十五個人，墨非同學挨個點評一遍。被他指出有明顯問題的同學，當即驚呼一聲，趕緊去補救，等墨非慢悠悠回到操作台，送出一勺蝦油後，他身上多了幾道感激的目光。
墨非捏了捏對蝦肉，點點頭，哼著小曲開始炸對蝦。
“燒包！”
陳雁升已經氣得七竅生煙，這個人不僅是討厭，簡直是可惡至極！十分鐘，還有最後十分鐘，這將是我和你人生交集的最後十分鐘！