他感覺顏麵受損，對著墨非的背影大聲叫起來：“墨非，算你有種，從現在起，我的班裡沒有你的名字！”
陳雁升憤怒地咆哮著，聲音在空曠的教室裡回蕩，甚至傳到了樓道裡，連隔壁班的學生都被嚇的一顫。
墨非好像沒有聽到，並未回頭，徑直下樓揚長而去。
這一刻，除了陳雁升的喘氣聲，班裡安靜極了，誰都不敢說話，連小聲的議論都不敢。
他們從來沒見過陳教授發這麼大脾氣。
也從來沒見過，有誰敢跟陳教授如此叫板。
唐風心裡不知是欣喜還是遺憾。
終於趕走了這個討厭鬼，讓他遠離晶晶，無疑是值得欣喜的事。何況晶晶是個乖乖女，跟教授對著乾這類離經叛道的行為，一直是她最厭惡的，如果讓晶晶知道了這件事，她肯定從此遠離他。
可是，墨非不是我唐風趕走的，是陳教授，或者說是他自己選擇離開的。這麼一想，唐風的心裡就有些糾結。
“如果是被我趕走的，那滋味才叫爽，才能徹底解我的心頭之恨！”
“嘭！”
陳雁升的臉色難看極了，他使勁拍了一下桌子，大喝一聲：“時間到，都給我停下，上菜！”
一道道大蝦燒白菜，擺到了陳雁升麵前，他的怒火還沒有完全釋放，因此每個人都小心翼翼，生怕再惹怒教授，從此被逐出精英班。
1號盤子是唐風的作品，橢圓形的白瓷盤潔白似玉，淡黃色的白菜絲清香嫋嫋，上麵趴著四片亮紅色的對蝦，湯汁清明透亮，排列疏密有序，讓這盤菜看上去賞心悅目，宛如一副藝術品。
廚屆學院派對鑒賞菜品十分講究，專門製定了一套的評價標準，可簡單歸納為七個字：“色、香、味、形、意、養、器”。其中，色、香、味每項20分，形、意、養、器每項10分。
色，菜品的色彩搭配和烹飪效果，可誘人食欲。
香，指食材與調味料所融合後的各種香氣。
味，即菜品的味道，如：甜、酸、苦、辣、鹹、鮮、麻等。
形，指菜品的優美形態，有的菜從形態上就讓人大飽眼福，觸動心靈。
意，指對菜品的創新、創意。
養，菜品的營養搭配。
器，放菜的器皿。好的器皿，能讓菜品的意境更上一層樓。
陳雁升邊看邊點頭，僅從“色、香、形、器”四個方麵，這道菜就已遠遠高於大眾菜品，而升華為高檔菜的行列。
他拿起勺子，先喝了一口湯。大蝦燒白菜，其實就是考驗廚師熬湯取鮮的技巧，這道菜重頭戲都在湯上，隻要湯煲的出色，基本上就算成功。
“不錯！鮮鹹可口，頗得魯菜的精髓，特彆是一股淡淡的蛤蜊甜，為湯增色不少。”
能得到嚴苛的陳院長一句“不錯”，說明這道菜非常成功，他絕大多數時候用到的形容詞是“可以”“一般”“不行”“太差”。
接著，陳雁升又吃了一口白菜和對蝦，白菜的口感恰到好處，對蝦炸的火候也剛好。不足之處，就是蝦湯的鮮味還不夠濃鬱，調味時對火候把握不足。這些都是年輕廚師的通病，需要歲月的積累，才能真正領悟到其中的精髓。
可是，剛才那股異香去哪裡兒了？陳雁升百思不得其解。
“唐風，92分。”看著陳雁升略微鬆弛的臉，學生們也鬆了一口氣。
“哇，這麼高的分數！”
“果然還是唐大王厲害！”
“我能及格就不錯啦……”
唐風聽到一片讚揚聲，並未得意忘形，這個分數在他預料之內，“問題果然還是出在煲蝦湯上，回去我要好好請教食府的首席大廚……”
陳雁升判定完分數，漱了漱口，接著品嘗下一道菜……