林妍越聽越吃驚，這麼一份帶魚，竟然聚齊了天下最好的食材，真是大開眼界。
高華素以老饕自居，埋頭吃飯之餘，聽到了陳雁升的一番解說，覺得有些羞愧，原來讓他舔盤子的帶魚來曆如此不凡。
“墨非，我說的準確嗎？”陳雁升透過送菜口問墨非。
墨非點頭，“陳教授知識廣博，連食材產自哪裡都嘗的出來，厲害！”
餘小魚驚奇地問：“老板，是真的嗎？這個陳教授這麼厲害？”
“陳教授說的*不離十，隻是秋油的產地不確切。”墨非回答。
“噢？難道不是金華蘭溪產的嗎？”陳雁升托托眼鏡，有些吃驚。
“不是，蘭溪所產的堪稱極品，但這一種秋油是——絕品！”
“絕品？！”
“沒錯，三晉大荒山有月湧泉，月滿之夜泉水湧出，取月湧泉的水做一缸豆醬，從夏至起暴曬90天，霜降那天抽取的頭道醬，就是這種秋油。”
陳雁升見識廣博，月湧泉秋油還是頭一次聽說，
墨非接著說：“蘭溪秋油，產自江南，味鹹性平。月湧秋油，產於三晉，味鹹而略回甘。它們其實不分伯仲，用來醃製帶魚，月湧秋油稍好一些，泉水甘冽，因此所出秋油也微微有些甜味，可增加魚肉的鮮度。陳教授，你再嘗嘗帶魚，是否有一絲甜味？”
陳雁升趕緊夾起一口，細細品味，果然，完全嚼爛之後，魚肉中散發出一絲甜味。
“墨非，這道菜太棒了！”林妍笑著說，“不過，這造型到底是龍還是泥鰍？”
一句話戳到了墨非的軟肋，陳雁升也笑了，“林妍，你精於菜品造型和雕工，沒事的話可以教教他嘛。”
“好呀，不過他得教我做菜！”
店裡其他的顧客，聽到了他們的對話，驚訝地嘴巴都合不攏：原來連做魚所用的醬油，都如此講究，怪不得吃起來停不住口。
附帶的效果就是，顧客們吃的更歡了，一條帶魚幾口就進了肚，雖然還不滿足，可是看著198元的價格，隻好埋頭舔起了盤子。
吃完了帶魚，林妍又喝了一口梨湯，她眼裡幾乎要冒出星星來，“表哥，這個燉糖梨也好吃！”
高華點頭，“你還沒嘗過春筍排骨煲仔飯呢，那才叫……*……”說著，臉上的表情已然陶醉。
“表哥，你什麼時候再請我吃煲仔飯？還有龍蝦包？”林妍眨著眼睛，可憐巴巴地問。
“等你妹妹回來，再一起過來吃。”
林妍掰著手指頭算起來，“那還要等好久呢，她起碼還有一周回來！”
戀戀不舍地吃完了燉糖梨，又把湯全部喝儘，林妍的小臉紅撲撲的。
“墨非，你做的東西太好吃了！”
“謝謝！你和陳教授的那份可以打八折。小魚，給高總退223塊錢。”
餘小魚正要去取錢，高華擺手說：“不用不用，是我請的客，不用打折。”
陳雁升等三人吃完了飯，起身告辭，墨非送出來。
“陳教授，能等一下嗎？”
陳雁升站住腳步，“墨非，你還有事嗎？”
墨非猶豫了一下。
“有件事，我想拜托陳教授幫忙……”