“遠年陳皮”已不多見，從賀玄玄珍視的程度，可以看出它的珍貴和稀有，一鍋【蓮子百合紅豆沙】裡隻舍得放細細的一條。
墨非取出的這塊陳皮，明顯比賀玄玄的那塊大了很多，幾乎是一張完整的柑皮。他也剪下細長的一條，放進鍋裡煮。
“嚴老師，很多網友們都在問，墨老板的那塊陳皮是什麼的等級的？”奚孟瑤問。
嚴翠山搖頭說：“目前還看不出來，應該比‘遠年陳皮’還要老一些，至於是不是‘不知年陳皮’，我得親自看一看。”
在座的幾個人都吸了一口涼氣，好奇地向墨非手裡那塊陳皮看去，心想這黑黝黝的東西，真的就是“不知年陳皮”嗎？
“為什麼隻放那麼一點呢？是不是因為太貴重了？”奚孟瑤又問。
嚴翠山平息一下心情，又喝了一口茶，才說道：“老陳皮氣薄味厚，有奇異的幽香，像他們的這種極品陳皮，隻需要一點點，就足可提味了……”
“放不放有區彆嗎？”奚孟瑤更加好奇。
“有！區彆太大了，豆沙裡有它與沒它，立刻會品出來，那差彆嘛——就是魚眼和珍珠的差彆！”
“噢……”眾人一副恍然大悟的樣子。
嚴翠山接著說：“陳皮就是最佳配角，把主角們襯托的出類拔萃，卻從不喧賓奪主……這次比試，與其說比廚藝，不如說比配料。目前看來墨非更高一籌啊！”
“既然您這麼說，墨老板是不是一定能取勝呢？”蘇牧歌好奇他們之間的勝負。
“也不見得。”嚴翠山回答，“還要看對細節的把握誰更強。”
“哼，當然是我姐姐能贏！”賀亞倫不屑地說，“任他什麼陳年老皮，我姐姐的廚藝天下無雙！”
說話間，廚房裡的香味飄了出來，這是一股奇異的桔香，仿佛穿透了滄桑歲月，飄過了青石陋巷，來到每個人鼻端。
“你們聞到了嗎？這就是‘遠年陳皮’的味道，是正宗的南粵新會大紅柑所製，太香了！”嚴翠山激動地站起來。
他話音未落，又有一股異香傳了出來，這股異香更加悠遠綿長，也更加濃厚，帶著時間釀就的芬芳，直接衝進每個人的肺泡裡。
嚴翠山頹然坐下，有些失神地說：“果然是‘不知年’陳皮，而且是熊子塔的紅柑……”
全神貫注的賀玄玄，在做菜時曆來心無旁騖，從不會關注對手一眼，當然也沒有看到墨非的那塊陳皮。
可是，當味道傳到鼻孔時，她再也無法保持冷靜，用不解地眼神看著墨非：“你居然搞到了‘不知年’陳皮？！”
墨非笑了笑，“彼此彼此，你不是也使出了大招嗎？”
“大招？”賀玄玄笑了，“現在，那就讓你看看我的大招！”
賀玄玄站在灶前手持湯勺，廚師服無風飄動，好像有一股氣流圍著她旋轉。她揮舞起左手，渾身的氣流像被馴服，跟著她的手流動起來，鑽到煲鍋下麵。
火苗驟然變成白色，滋滋炙烤著煲鍋，鍋內汩汩冒出熱氣，紅豆在裡麵不停地翻滾，湯漸漸變得粘稠了。
“【釜火】！”
嚴翠山驚叫起來，“小師姑居然學會了【釜火】！”
係統的聲音同時響了起來：
“【釜火】，控火術的技能之一，通過自身發出氣流，以改變火焰的屬性，烹飪出來的食物更加香甜可口。”
“毛絨球，你怎麼沒教我這一招？”墨非問。
“宿主，控火術的技能是逐漸解鎖的，你目前隻掌握初級控火術的【烈火】和【微火】技能，升到第2級後，將會自動獲得【釜火】技能。”
“難道賀玄玄也懂控火術嗎？”墨非又問。
“隻要練習內息之法，掌握了體內的氣，控火術的技能都可以練習。不過她隻學會了皮毛，沒有控火術這個大廈根基，如同管中窺豹，無法發揮【釜火】的最大威力。”
這番道理墨非明白，可是自己修為太低，對方施展了【釜火】技能，卻沒有辦法應對。
一刻鐘後，賀玄玄臉上的汗水啪啦啪啦落下來，頭頂冒出了縷縷白氣。她長長地呼出一口氣，再也無力支撐下去，鍋底火焰又恢複了顏色。