範寒寒包裹嚴實，又重新戴上墨鏡走下車，等電梯的功夫，聽到一起等電梯的幾個人在聊天。
“你們看比賽了嗎？墨老板這幾天太牛啦，勢如破竹！”
“是呀，他可是這次比賽最黑的黑馬……”
“不過今天的比賽還是有些懸念，王一刀是五級廚師，又是名廚，結果很難說呀。”
“咱們趕緊進屋先看直播，看完再談事……”
“好……”
幾個人一起進了電梯，話題就沒有離開墨非和美食大賽。
範寒寒沒想到美食大賽熱度這麼強，墨老板的名氣這麼響亮，遇到的兩撥人，都在談論著墨非，心裡不免有幾分好奇。
她心裡有些嘀咕：“墨非究竟有什麼能耐，能引起全城的轟動呢……說起來自己也是奔著墨老板來的。這個人有點意思呢……”
進了套房，她讓張兮兮先打開電視，電視裡正播著滄海市美食大賽。冉翠興奮地指著畫麵裡一個年輕人說：“兮兮姐、寒寒姐，這就是墨老板……他好帥啊！”
電視裡的年輕人，倒是說不上有多帥，但看著非常精神，特彆是舉手投足透出的那份自信，讓他散發著獨特的魅力。
比賽現場，墨非正從鍋裡撈出鹵味，又用笊籬把裡麵的西瓜子全都盛到盤子裡，端到評審桌上。
“我的菜齊了，請品嘗！”
旁邊有工作人員拎起【西瓜鴨】的瓜藤，打開犬牙交錯的瓜蓋，淡淡的清香頓時撲鼻而來，真讓人垂涎欲滴。
看那西瓜盅裡湯色澄澈透亮，上麵漂浮著幾朵晶瑩閃亮的油花，湯裡浸泡著乳黃色的大塊嫩鴨，還有幾根小梯子似得筍塊，翠綠的西瓜裡那一圈嫩紅色半寸多寬的瓜肉襯托著，顯得更加甘醇鮮爽。
主審拿起勺子淺嘗一口那湯，殺口掛嗓，清鮮中帶著微微的瓜甜，悠長中透著淡雅的鮮爽；再夾起一塊鮮香的鴨肉，酥爛軟嫩，卻形狀完整，滑潤裡透著活泛勁兒。
品湯吃鴨，唇齒的況味正仿佛漫步於早春的河岸，冰消之後正有嫩黃的鴨崽在河中戲水……
他連連點頭，細細品味，鴨味濃厚而無油膩，湯清鮮而不淡薄，瓜的甘甜滲進鴨肉，鴨肉的鮮美釋散在湯裡，西瓜的清爽芬芳萃取出鴨的鮮嫩柔滑，連骨頭裡都滲透著吸吮不儘的清鮮甘醇。
他心中歎道：這，才是鴨的本味啊！
其他四位評審，都閉著眼睛慢慢咀嚼著，不願放過一絲鮮美的滋味。等盤中的鴨肉和鴨湯都乾乾淨淨，幾個評審才睜開眼睛，不可思議地看著墨非。
“這一道是鹵味，我特意加了西瓜子，瓜子可以直接嚼著吃。”墨非指著鹵味說。
五位評審剛剛吃過較為清淡鮮美的【西瓜鴨】，正好嘗嘗味道醇厚的鹵菜。
一位評審夾起半個鴨頭，先聞了聞，有些奇怪地說：“好濃的鹵味，倒不像是剛做的鹵水。”
放進嘴裡輕輕咬了一口，裡麵爆出一股鹵汁，他趕緊用手托住，才避免讓鹵汁流到衣服上。正要擦去手上的鹵汁，他突然停下來——
這個滋味，是不是太過美妙了！？