“你認識王老太？”申大禮連忙問道。
“認識，但也僅限於認識，等我打個電話。”說著，墨非打給了餘小魚，“小魚兒，你能聯係上李涵嗎？”
“老板，你找李涵有啥事？是需要女仆嗎？嘻嘻……”
“快回答我！”墨非加重了語氣。
“真是的，請人家幫忙還這麼凶！你等著。”
不一會兒，墨非的手機收到了一條短信，是李涵的手機號。
墨非想了想，寫了一條短信：“你好，我是樂食坊的墨非，想請你和你奶奶來我的新店做客。”附上新店的地址，摁下了發送鍵。
很快，他接到李涵的電話：“你真的是墨老板嗎？”
聽到墨非的聲音後，她高興地說：“太好啦，天天在家寫作業、練琴，都煩死了，我們明天去行嗎？”
“非常歡迎！”
約定時間後掛了電話，墨非從廚房裡端出來一個瓦綠色的盆，上麵蓋著蓋子，留的兩個小孔還在汩汩冒著熱氣。
葛亮舔舔嘴唇，笑問：“老大，是什麼好吃的這麼香？”
“先彆說，讓我仔細聞聞。”
高華把鼻子湊過去，細細聞了幾下，臉上一副陶醉的表情，“太香啦，是【山蘑燉小雞】！”
墨非笑著揭開蓋子，熱氣騰地冒出來，“沒錯，正是【山蘑燉小雞】，我第一次做這道菜，請你們來嘗一嘗。”
申大禮夾了一塊雞肉，放進嘴裡嚼著，雞肉很鮮嫩，還帶著一股嚼勁，特彆是吸收了山蘑天然的鮮甜之後，每嚼一口，都經曆一次妙不可言的鮮美體驗。
“這是什麼雞？”他驚奇地問。
“土雞。”
“尋常土雞沒有這個鮮味。”申大禮說。
“沒錯，這是來自長白山腳下的土雞。”
“哦？難道那兒的土雞有什麼特彆之處嗎？”葛亮問。
墨非點頭，“確實有些不同之處。這種土雞都是農戶自家孵出來的，終生隻被喂飼兩次，一次是出殼後三日，喂食一些用溫泉水泡發的小米。等它們絨毛乾透，便散養於果樹菜園之中，任其捉蟲食草，不再喂養。”
“不是被喂飼兩次嗎？”葛亮又問。
“第二次喂飼便是宰殺之前，灌上一杯人參酒，既能去腥，又使小雞肉質爽脆，還能為雞肉裡添加人參獨特的甘香。”
葛亮夾起一大塊雞肉，笑著說：“不行，我還得好好品一品。”
“其實，這道菜最好吃的不是雞肉，反而是榛蘑。”高華把一塊榛蘑送進嘴裡，閉上眼睛慢慢品味著。
“是嗎，我覺得還是雞肉好吃。”葛亮一口填進嘴裡，大口嚼起來，“好吃，太好吃了！”
高華搖搖頭，“果然是土豪家出來的。”
“墨老板，這榛蘑有什麼來曆嗎？”申大禮問道。
“這燉小雞用的榛蘑，也有些講究。”墨非回答。
“哦？什麼講究”
“榛蘑一年能出三批，頭一茬長得少，適合新鮮食用，它是天然的鮮味調味劑，無須再放味精雞精，便能將鮮美發揮到極致。二茬的榛蘑菌蓋小、菌杆胖，最是肥嫩。采摘後用線串起來，掛在房簷下自然風乾，製成的乾榛蘑燉雞再好不過。三茬就有些營養不良，淪為次品了。”
“這麼說，咱們這是二茬榛蘑了？”