第210章 璞玉(1 / 2)

在星級大師們眼裡,食物散發的誘人香味,是最沒有說服力的,並不能說明食物本身的味道出眾,因為調味劑的出現,可隨意改變任何食物的香味。

當司塵聞到煲仔飯異常的香味時,他的內心是警惕的,這種香味超出了星級以下廚師們的能力範疇,或者在食材上確有超人之處。可是傳說中的食材極為難得,一小塊也是天價,398元的價格未免便宜的令人發指。

因此,在他心裡,這份煲仔飯是使用了調味劑的西貝貨。

這一口他是漫不經心嘗的,來一趟總不能空手回去,畢竟自家的傲嬌小少爺輸給了人家呢。

“咦?!”

他慢慢睜開了眼睛,內心的驚訝無以複加。

不是用了調味劑的西貝貨!

也不是使用了傳說中的食材,隻不過是頂級食材而已。

一個表麵上隻有五級的小廚師,竟然能把這道煲仔飯,做成了9級廚師以上的水平,司塵難以置信地搖搖頭。

不一會兒功夫,他便將這份煲仔飯吃的乾乾淨淨,吃完之後擦擦嘴,並沒有起身要走的意思。

餘小魚湊過來,收拾起桌上的煲鍋,俏聲說:“老爺子,我們要打烊了……”

司塵嗬嗬一笑,“小姑娘,能讓你家老板來一趟嗎,我有事找他。”

餘小魚答應著去了,很快墨非過來,站在離他一米多遠地方,笑著問:“您找我有事嗎?”

司塵再次細細打量墨非,人說不上有多帥,但舉手投足間蘊含著那份淡淡自信,讓他有種鶴立雞群的感覺。而且,他似乎有點戒備,身體重心在腳跟處,隱隱有一絲風雷之勢,絕不是普通的廚師那麼簡單。

司塵越看越覺得不尋常,沉吟片刻後他打定了主意,緩緩說道:“墨老板,這份煲仔飯真不錯,如果我所料不差,大米是天竺的巴斯馬蒂香米吧,也隻有在喜馬拉雅山南麓的冰川雪水滋潤下,才能有這種味道。”

看到墨非點頭,他繼續說道:“豬排來自西班牙伊比利亞的黑豬,這種豬運動量大,因此脂肪少了點,不過配上肉質滋嫩、香味濃鬱的宣/威火腿,口感就恰到好處了。”

墨非心底一驚,眼前這人貌不驚人,卻把【春筍豬排煲仔飯】的各樣食材如數家珍,是個高人呀。

他正要問對方的來曆,司塵又接著說:“既然菜名以春筍打頭,春筍的重要性可想而知。嗯,你選的是嶺南毛竹,確切地說是嶺南北麓的毛竹春筍,正好是立春那幾天從土裡挖出來的,如此講究時辰和產地,很有點意思……”

“唯一嘗不出來的是調汁,請問墨老板,這煲仔飯裡的調汁是怎麼做的?”

調汁是係統提供的成品,裡麵的成分他也不清楚。於是他笑笑說:“這是本店的機密。”

一份煲仔飯,讓人分析的透透的,連產地在哪裡都清楚,墨非心裡幾乎掀起了驚濤駭浪,他疑惑地問自己:“難道這就是星級大師們本事嗎?”

司塵點頭表示理解,從錢包裡掏出一遝鈔票,“我預定一份明天中午的【傍林鮮】,聽說是新上的菜,我得好好品一品。”

墨非還想再問,司塵已起身向外走去,留下一屋子的目瞪口呆。

到了大門外,有一輛車正好駛過來,在他麵前停下。他施施然坐上小車,很快消失在街道儘頭。

“老爺,藥吃了嗎……唔,那就好哦。”司塵輕聲說。

“你去過樂食坊了,那個年輕人怎麼樣?”司徒宇問。

司塵一五一十說了,最後陳述道:“憑一道菜,我無法判斷他的真實水平,晚上我還會去,而且訂了明天的【傍林鮮】,如果都能達到煲仔飯的水平,他還是值得擁有那張邀請卡的。”

司徒宇說:“司塵,你還是那麼苛責,聽你的意思這個年輕人不錯嘛。這樣吧,你最好能籠絡住他,讓他來咱們鳳雛大酒店做個副總監。你覺得我這個想法怎麼樣?”

上一章 書頁/目錄 下一頁