“難道這不是七星椒嗎?難道它的產地不是蜀山之陽嗎?”吳秀君連續發問,實際上其他的參會人員也想問這兩個問題。明明就是七星椒,其特點和味道也是蜀山南麓的出產,為什麼他的答案不對?!
這就讓人不得不懷疑有內幕的存在!
司塵笑了,扭臉對墨非說:“要不你替我回答解答他的疑問?”
墨非並不客氣,點頭說:“好呀,那我就簡略說一說,權當是相互交流了。”
他撿起一顆辣椒,又審視了一番,才說道:“這種辣椒叫做小魔椒,長得與七星椒極為相似,但其辣度比七星椒要高很多。很多人往往被它的外表和氣味迷惑,以為是七星椒,如果你掰開了再聞,相信你會懂的。”
墨非輕輕將辣椒掰成了兩段,將其中一段遞給了吳秀君,“你再聞聞看。”
吳秀君接過來,還沒有放到鼻子前,就有一股極為濃烈的辣味滾滾而來,他不由皺了皺眉,幾乎是捏著鼻子聞了一下。
果不其然,這種辣椒太嗆人了,好像聞到了一股火焰,竄進了鼻端,順著呼吸道進入肺裡,從裡到外充斥著灼燒感。
“這確實不是七星椒。”吳秀君頗為沮喪地說。
墨非接著說道:“沒錯,這種小魔椒原產墨西哥,被引入華夏後一直在南島上種植,因為對氣候和環境要求高,產量很低,平時難以見到。”
“你還有其他疑問嗎?”司塵又問。
吳秀君不甘心地指著盤子裡奶酪做成的小豬說:“這個起司豬呢,明明是法國的羊乳起司,為什麼答案是意大利的普威龍起司?”
盤中的起司豬憨態可掬,用繩子綁出肥肥的頭、略長的鼻子、矮短四肢,再用刀切割出兩個大耳朵和一張嘴,活脫就是隻可愛的小豬寶寶。
“墨非,你覺得呢?”司塵不回答,反而又問墨非。
墨非笑了笑,說道:“起司種類繁多,從顏色上看,這確實很像羊乳起司,但實際上並不是。這種起司叫做普威龍起司,是一種半軟起司,是意大利南部的特產,具有光滑細致像絲一般的質地,外表有一層蠟質,很容易做成動物的形狀。”
司塵補充道:“沒錯,這種起司可以當零食隨手捏著吃,或是夾麵包裡製作三明治,也適用於製作比薩或通心麵的醬汁食用。”
吳秀君的臉色變紅了,一半是有感於自己的無知,另一半是恨自己愚蠢的勇氣。他起初尚存的爭雄之心和好勝的性子,在碰到更強的對手後,終於崩潰了。
“我我認輸了!”
一場原本是一邊倒的文試,最後果然是一邊倒,不過是倒到了另一邊去了。
吳毓君聽到哥哥認輸,小臉上露出了沮喪的神情,他的哥哥還從來沒有親口說出“認輸”兩個字,今天竟然對一個五級廚師說了,太可氣了!
墨非神情如常,並沒有因為取勝而洋洋自得,他走過去與吳秀君握了握手,“承讓了,我僥幸勝一場而已,請不要放在心上。”
聽了墨非的話,吳秀君更加慚愧,“我我唉!我服氣啦!”
“不用說了。”墨非感慨地說:“每個人都覺得自己是美食的國王,我也一樣。其實呢,我們看到的不過是滄海之一栗,做到的更是少之又少。在通往至尊美食的這條路上,