“我的天,我沒看錯吧!”有人也喊起來。
“船長快看,是醃馬鮫魚!”
船長站起身來,一眼看到了盤子盛著七八塊馬鮫魚塊,頓時食欲全消,成天吃這玩意兒,早就吃膩了。即使一輩子不吃,他也不會想。
“墨非,你怎麼又整這玩意兒!”船長有些不滿,石斑魚多好吃,平時哪兒舍不得吃,這次開了洋葷,你又弄馬鮫魚來,豈不是壞了氣氛。
“嗬嗬。”墨非笑道:“一時手癢,忍不住就做了。你們都嘗嘗,跟以前味道不同了。”
船長一擺手說道:“先放一遍吧,我們都吃怕了。”
雖然聞著很香,看著感覺也不同以往,但大家都心有餘悸地點頭同意。
“哎你們……”
張力看到了墨非烹飪馬鮫魚的全過程,早就饞的不行了,把盤子放在了背風處,先撿了一塊放在了自己的小盤子裡。
旁人有人笑著說:“阿力,你還沒吃夠嗎?”
“這次不同,你嘗嘗!”張力作勢要夾給那人,他趕緊躲到了一邊去了。
“咱們的大廚來了,大家都落座吧。”
船長笑意盎然的說:“今天是個好日子,我們有幸吃到了大石斑魚,這多虧了墨非。我提議,讓我們一起舉杯,感謝墨非,感謝媽祖帶給我們好運!”
大家都站起來,舉起手中的酒杯,口中喊著“謝謝”,然後一飲而儘。
開吃了!
這是久違的盛宴,即使回到岸上,也舍不得吃這麼奢侈。
新鮮的魚,帶來最鮮美的味道,最華麗的口感。
【石斑魚刺身】口感清淡,鮮甜,是新鮮魚肉的本味。
【魚腸煎蛋】甘香可口,魚腸的鮮美融入雞蛋的滑嫩,讓人食指大動。
……
每個人都吃得暢快淋漓,欲罷不能,船長甚至連喝酒的事都忘了。
張力在嘗過一遍之後,夾起那塊被冷落的油煎馬鮫魚,輕輕咬了一口。
魚皮焦脆,魚肉變成了蒜瓣肉,帶著點韌勁兒,是之前完全不同的口感。最讓他意外的是,魚肉的味道不再那麼鹹,帶著一股歲月的陳香。細細品嘗,腥味不見了,臭味消失了,滿嘴是魚香味。
他不禁搖搖頭,這哪裡還是那個被詬病的醃馬鮫魚,這分明是被精心醃製、多年熏蒸的魚,香而不膩,鮮而不鹹!
在眾目睽睽之下,張力吃了一整塊油煎馬鮫魚,大家看他的眼神都不一樣了。
不知何時,墨非盤子裡也多了一塊油煎馬鮫魚,正細細地品著。
看到眾人的眼神,他笑道:“真的不錯,你們嘗嘗。”
船長咽下一個彈勁十足的魚丸,忍不住問墨非,“真的好吃?”
墨非點點頭,撕下一塊給他,“嘗嘗。”
船長鼓起勇氣,放進嘴裡,嚼了兩下,他臉上露出不可思議的神情,繼而點頭笑道:“是有些好吃。”