() 古代一直認為雪是純潔美好的，有的詩句說的瑞雪兆豐年就是將雪認作了一個吉祥的符號。
瑞雪兆豐年的意思為適時的冬雪預示著來年是豐收之年。是來年莊稼獲得豐收的預兆。語出曲波《橋隆飆》十九：“俗語道：‘瑞雪兆豐年’，明年的小麥一定收成好。
不過呢，要是讓秦清來解釋這句話，其實實際上的含義是大雪可以增加土壤的濕度，凍死害蟲。於是來年的莊稼收成就好。
古人還認為雪水是最純淨的，雪水也較為難得。古人會利用雪水來醃製食物，或者迷信點，還會用雪水來治療疾病。
用雪水煮茶這一方式也是由來已久了。向來被認為是一件高雅的事情。不過這件高雅的事情在現代卻是沒有什麼人在做的，究其原因呢，其實就是因為空氣汙染比較嚴重。
古代的雪水是純淨的，那麼現代的雪水就不是純淨的了，還是喝純淨水比較保險一點。
秦清喝著這個用雪水泡出來的茶，感受著裡邊茶葉的香氣，以及嘴裡邊的回甘。聽著恪嬪在說：
“這用雪水泡出來的茶就是不一樣，將茶的清香完美的表現出來，真是在皇後娘娘這裡臣妾才能喝上這麼好的茶。“
”你要是喜歡就常來坤寧宮，本宮還能少了你的一口茶不成？“皇後笑著打趣著恪嬪。
”那我可不敢，萬一將娘娘辛辛苦苦收集的雪水喝光了，那娘娘可該怪我了。”
“你儘管來，茶水有的是。”皇後笑著說道，心情很好的樣子。
白美人也都在附和著：
“皇後娘娘可真的是讓臣妾開了眼界了，臣妾還沒喝過雪水泡的茶呢。“
”那就好好品嘗。“
喝完了碧螺春，下一個皇後準備的是西湖龍井。
宮女的衝泡方法很是講究，一看就是提前訓練過的。
她先是用開水溫了一下秦清的杯子，倒出水之後，再放茶葉，然後倒五分之一的開水，浸潤，搖香，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，再等了一小會兒之後，就對著秦清說：
“娘娘，可以飲用了。”
秦清看著宮女行雲流水的動作，覺得這個宮女應該是經常泡茶的。
秦清看著泡在杯中的龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，芽葉色綠。
龍井茶向來以“色綠、香鬱、味甘、形美”四絕稱著。
秦清這杯，可謂是完美的符合這四個特點。皇後的茶真的是很不錯。
每次來坤寧宮請安，秦清也是覺得坤寧宮的茶非常的好喝，就是一直沒有深入的研究過，現在，秦清終於明白了坤寧宮的茶真的是品質上佳的好茶。
皇後愛茶，自然宮裡邊都是好茶，今天秦清可算是有口福了。
秦清喝著杯中的茶，體味著龍井的甘甜。看著皇後，也是難怪皇後今天心情好了，喝著自己喜歡的東西，心情能不好嗎？