不過店裡跟隔壁一樣，客人全部坐滿了，還有顧客點了東西，站在旁邊等著。
“做了多少了？”方明湘走進去，悄悄問蔣月華。
六點鐘開門，現在七點多鐘，過去一個小時了。
這些客人應該是第二批或者第三批了。
“已經有二百多營業額了。”蔣月華怕被人聽到，附到她耳邊悄悄說道。
這點錢，對於工廠來說，真的是小意思。
但是對於一家小吃店來說，真的不少了。
一個人平均消費三元，那已經有六十多個顧客進來了。
假如一碗麵吃十幾分鐘，就是說三批人吃過了。
八張桌子，一次坐兩個人，坐滿十六人，有時候一家人或一群朋友來，一張桌可以坐三到四個人。
也就是說，幾乎沒有停過生意。
“看來小吃店的生意確實不錯。”方明湘感慨地說道。
或者說，現在虞城的早餐市場，確實沒有開發出來。
大多數早餐店，供應的都是豆漿油條肉包和粢飯飩餛，就算有麵店，大多也是簡單的鹹菜肉絲麵，不像這邊的店裡，麵條豐富多彩，想吃什麼口味，都能吃到。
虞城雖然是小縣城，生活條件好的家庭還是有一些，早餐能消費五元以上的，應該也不少。
“是啊！”蔣月華點點頭。“我現在也覺得，當你用心做一門生意的時候，永遠不必擔心沒有顧客光顧。”
兩家店麵積還是小了點，人一多就顯得擠。
方明湘和謝國興等空下來，各吃了一碗麵，就離開了。
中午回家吃飯，路過小店時，發現店裡依然坐滿了人，還有人站在門口，等著顧客離開再吃麵。
“開門做生意，最要緊的是顧客，不能讓他們外麵等。”方明湘走過去，提點蔣學華。“在收銀台邊上放幾張椅子，讓顧客坐下來，再給他們倒杯熱水——”
現在是冬天，外麵還是比較冷，讓人坐下來，倒杯熱水，這就是服務。
彆的小吃店，不講究這些的時候，你做到了，就能收獲顧客的好感。
這樣一來，以後回頭客就會更多。
“謝謝湘姐。”蔣學華確實很聰明，一下子明白了她的意思，連忙搬來凳子，請那個顧客進屋坐，再給他倒了杯水暖手。
顧客坐下來道了聲謝，臉上露出笑容。
當天晚上，方明湘吃了晚飯，和謝國興出來散步，順便過來看這邊的生意。
哥哥已經離開，蔣月華還在，看來弟弟的店第一天開張，做姐姐的始終不放心。
“怎麼樣，一天快結束了，今天有多少營業額？”方明湘看到蔣月華在擔任收銀員，於是過去問。
“已經超出九百了——”蔣月華壓低嗓門，興奮地說道。“到了晚餐結束，應該能到一千。”
老實說，她也沒想到，一家小吃店，居然會有這麼高的營業額。
“厲害。”方明湘豎了豎大拇指。“照三成利潤算，一天能淨賺三百了。”
當然剛開張生意好，往後未必達到這個程度。
就算隻有二百一天，也滿意了。
“是啊。”蔣月華笑得眼睛都眯起來了。“一天三百，一個月就九千了，一年差不多有十萬。”
看她的情形，估計剛才一個人時，沒這樣少算。
“那一年就可以買房買車了——”方明湘也沒拆穿她，搖搖頭笑著說了一句。
就讓她做幾天白日夢吧！