久酥朝小二招手，小聲跟他說了幾句話。
小二走到掌櫃麵前，附耳傳話。
掌櫃笑道：“大廚說了，你們要是覺得不好吃，隨時可以退，並且十五位貴客今天的飯菜錢，她包了。”
如此，倒有意思。
平日裡，最大膽的顧客，先品嘗，他瞪大眼睛，豎起大拇指誇讚道。
“香！太香了，這豬下水吃到嘴裡香軟彈勁十足，這用料不一般啊，是我從未吃過的味道，掌櫃的，您這從哪兒招的廚子？這麼厲害？”
“實在抱歉，她不喜露麵，等有機會，一定介紹給各位。”掌櫃抱拳，暗自鬆了一口氣。
其他人一聽，也趕緊品嘗。
能來方興樓用飯的，大多數都是覺得外麵飯菜不香，寧願貴點，也想下飯。
“嗯！不錯不錯，小二，快點，給我再盛碗米飯。”
“雖然我很想讓廚師給我付銀子，但我不得不承認，這確實是一盤好菜。”
“……”
風聲反轉，其他食客饞的不行，他們紛紛也要求來一盤。
掌櫃笑著解釋道：“各位抱歉，限時限量，隻能明天再來了。”
預訂的事情就交給小二和算賬先生了。
他來到後廚，用布子擦了擦汗，長歎一口氣，這可真是不容易啊，不過看食客反應的樣子，銷量不成問題。
久酥嘴角勾起，“掌櫃的，怎麼樣？”
掌櫃豎起大拇指，誇讚道。
“實在是太好了，不出明天，絕對能傳遍整個宿明縣，豬下水估計要漲價了。”
“掌櫃放心，他們做不出那種味道，盲目跟風不可取。”久酥眼眸一彎，十分自信，她又道，“能不能借一借您的廚房，豬下水還有另一種做法。”
掌櫃來了興趣。
“您請。”
他自覺離開，不能讓姑娘覺得他在偷師。
久酥選了肥瘦相間的五花肉，剁成餡料，倒上料醃製一炷香，她豬下水刮成腸衣，將餡料灌入，用繩子擰緊。
“算了，先這些吧。”
時間緊迫，隻弄了二十根左右。
掌櫃看到久酥出來，他詫異，好奇地朝裡麵看去，隻見房梁上掛著一節又一節的東西，“這、這真是神了，還有這種吃法？”
久酥道：“還不能吃，需要通風晾乾十天，到時候，辣炒豬腸的熱度稍微降下，豬下水必定重新降價，那時候，我們大批量生產，就能在酒樓賣了。”
聞言，掌櫃忍不住重新打量起眼前的姑娘。
“姑娘是如何知道這麼多吃法的？”
“窮啊，最好的肉隻能是豬下水，瞎研究唄。”久酥洗乾淨手，便同掌櫃告彆了。
果然，不出半個時辰，宿明縣就傳遍了方興樓的辣炒豬腸。
振興樓，齊掌櫃一聽此菜品，傳的邪乎，自然不願意放過這個機會，他吩咐道：“快，把附近肉店的豬下水，都給我買回來。”
他讓廚師炒了一個辣椒炒豬下水。
“我呸！全是屎味，這東西有什麼好吃的，給我洗乾淨了，明天我們也上招牌菜。”
豬肉鋪子的老板笑了，平常都要扔的豬下水，今天竟然全部賣光了，當他們得知一盤豬下水要賣50文時，瞬間感覺錯億了。
“……”
而這些，久酥並不知情，因為她將葡萄架從係統拿出，正忙著移植呢。