第六章山楂果醬(1 / 2)

早上,鬱蘭煮了鍋粥,又攤了個餅子,吃過飯,三人一起去了後山摘山楂。

等到三個背簍都裝滿,也到了晌午。回去歇了會兒,鬱巧趕緊將飯蒸上,忙了一上午,早就餓了。

鬱蘭去後院,隨意摘了點菜,三個就著簡單的飯菜,趕緊吃了起來。

吃過飯三個人一起動手,劉梅花洗的不乾淨,放在第一遍,她洗完之後,鬱巧又洗了一遍,鬱蘭拿來一把刀,將山楂屁股去掉,然後放到一旁晾乾。

鬱巧見姐姐速度太慢了,交代劉梅花洗乾淨些,多洗兩遍,自己也拿了把刀,學著鬱蘭的樣子將山楂屁股去掉。

等到一盆的山楂屁股都去掉了。

鬱蘭將剩下的一半山楂也都一樣處理了,等到全部處理完,天都快黑了。

“餓,不好吃。”劉梅花吃了一個山楂,吐了出來,又塞了一個進去,還沒嚼兩下,又吐了出來。

“娘,你等會兒,我給你找吃的。”鬱巧將中午剩下來的飯菜熱了熱,幾人借著月光吃了晚飯。

吃過飯,鬱蘭將後麵那盆山楂又洗了一遍,拿出來一部分,試著開始做山楂糕。

舀了些水放進鍋裡,劉梅花坐在灶邊,認認真真的燒火。

水燒開,鬱蘭將山楂放進去,又將檸檬切了一小半,擠了些檸檬汁,煮了會兒,將山楂撈了出來,檸檬也是那日在山上看到,鬱蘭摘了幾個回來的,本來打算做些檸檬蜂蜜水的喝的。

秋天的晚上天還有些涼,等山楂不燙手了,將山楂核和筋絡取出來。

把山楂放在磨盤裡,碾成山楂泥。

最後又燒火,這會兒燒火的人換成了鬱巧。

放了些白糖,小火。

鬱蘭不停的攪動山楂,熬了會兒。

看到熬到濃稠透明了,鬱蘭拿了個碗裝了些出來。

剩下的繼續熬,又過了一會兒,看著差不多了,鬱蘭找了個盆,在盆底抹了層油,將鍋裡的山楂全都鏟到鍋裡。

最後將這盆山楂吊到井底。

等到一切都弄好了,鬱蘭抹了抹額頭的汗,剛才攪動山楂,可廢了不少力氣。

看到剛才鏟起來的山楂醬,鬱蘭用勺子挖了一勺出來。

遞給劉梅花。

“酸,不好吃。”劉梅花口水都快流出來了,卻還是搖了搖頭。

鬱巧看著紅色的果醬,聞起來也是香香的。

好奇的張開嘴,鬱蘭拿起勺子直接送到她嘴裡。

鬱巧被嚇了一跳,想吐出來,又不舍得吐出來。

好好吃,酸酸甜甜的,吃完還想吃。

吃完一口,意猶未儘,鬱蘭看她吃的那麼香甜,滿意極了,想來山楂糕也不會差到哪裡。

這可多虧了方家,方家給的聘禮裡麵就有不少糖,估摸著是方家想著聘禮反正也是要帶回方家的,為了麵子上好看,就給的多了些。

劉梅花看鬱巧吃了幾口,猶猶豫豫開了口,“娘也吃”。

上一章 書頁/目錄 下一頁