第37章 絕味(2 / 2)

葉子飛得高 葉子飛得高 10293 字 5個月前

葉琳琳和小張連忙迎上前,葉琳琳接過糯米袋,仔細檢查了一番,臉上露出了滿意的笑容,“張老板,這糯米質量真好,太感謝您了!”

張老板擺了擺手,“不用謝,做生意嘛,互相幫助是應該的。你們先用著,如果還需要,隨時聯係我。”

送走了張老板,葉琳琳和小張立刻投入到糯米燒餅卷的製作中。他們決定推出限時優惠,以此吸引顧客,並彌補之前因糯米短缺而造成的損失。

“我們這次一定要把握住機會,讓燒餅鋪重新回到正軌。”葉琳琳邊忙碌邊說道。

小張點頭,“放心吧,琳琳,我們一起努力,一定可以的。”

隨著糯米燒餅卷的重新上市,燒餅鋪的生意逐漸恢複了往日的繁忙。顧客們對新口味的玉米燒餅卷也讚不絕口,燒餅鋪的口碑和銷量都有了顯著提升。

葉琳琳的燒餅店坐落在老城區的一條狹窄的街道上,店麵不大,但每天早上,那股燒餅的香味總能吸引不少路人駐足。葉琳琳是個勤勞的女子,她的燒餅做得又香又脆,深受街坊鄰居的喜愛…….

一天,葉琳琳坐在店裡,看著窗外來來往往的人群,突然靈光一閃,她對正在擦桌子的助理橙橙說“橙橙,你說我們能不能搞個自助燒餅呢?”

橙橙停下手中的活,一臉疑惑地看著葉琳琳“自助燒餅?怎麼個自助法?”

葉琳琳興奮地站起來,比劃著說“就是讓顧客自己選擇配料,比如青椒、土豆絲、海帶蘿卜之類的,他們可以自己加到燒餅裡,這樣每個人都能吃到自己喜歡的口味。”

橙橙皺了皺眉,顯然對這個新奇的想法感到不解“可是,這樣會不會太麻煩了?而且,我們的燒餅本來就很好吃了,為什麼要改呢?”

葉琳琳擺了擺手,笑著說“你不覺得這樣更有趣嗎?顧客可以自己動手,體驗一下做燒餅的樂趣。而且,我們的小店也能因此變得與眾不同。”

橙橙想了想,覺得葉琳琳的話也有道理,便點了點頭“嗯,聽起來確實挺有意思的。那我們試試看吧。”

接下來的幾天,葉琳琳和橙橙開始忙碌起來。他們在店裡騰出了一塊地方,擺放了各種新鮮的蔬菜和調料。葉琳琳還特意設計了一個小型的操作台,方便顧客自己動手。

自助燒餅的推出,立刻引起了不小的轟動。開始時,有些顧客對這個新玩意兒持觀望態度,但很快,他們就被這種新穎的吃法吸引了。尤其是年輕人,他們喜歡這種自由搭配的樂趣,店裡的人氣一下子旺了起來。

隨著自助燒餅的流行,一些問題也逐漸暴露出來。有的顧客不懂得搭配,做出的燒餅味道怪異;有的顧客浪費食材,隨意添加後又丟棄;還有的顧客因為等待時間過長而抱怨。

就在葉琳琳猶豫不決的時候,一位老顧客的話給了她啟發“葉琳琳,你的燒餅店之所以吸引人,就是因為你的創新和堅持。不要因為一點困難就放棄,想想辦法,總能解決的。”

葉琳琳聽了,心中一動,她決定再給自己和橙橙一些時間,好好琢磨一下如何優化自助燒餅的服務。

就在這時,店門外傳來了一陣喧鬨聲,原來是一群年輕人正在討論如何搭配燒餅,他們的笑聲和討論聲充滿了活力。葉琳琳看著他們,心中湧起了一股暖流,她知道,隻要堅持下去,總會有辦法的。

葉琳琳站在店門口,目光穿過熙熙攘攘的街道,落在那群正在熱烈討論如何搭配燒餅的年輕人身上。他們的笑聲和活力仿佛給了她一股無形的力量。她轉身對橙橙說“看來我們的自助燒餅還是有不少人喜歡的,我們不能就這樣放棄。”

橙橙點了點頭,眼中閃過一絲堅定“是的,琳琳姐,我們一起想辦法解決這些問題。”

接下來的幾天,葉琳琳和橙橙開始了一係列的嘗試。首先,他們在店裡增設了幾個指示牌,上麵詳細介紹了如何搭配燒餅的建議,以及如何避免浪費食材的小貼士。其次,他們開始培訓店員,讓他們在顧客選擇配料時給予適當的指導。

這些措施並沒有立即見效。一天下午,一位中年婦女在嘗試了自助燒餅後,不滿地對葉琳琳說“你們這個自助燒餅太麻煩了,我還是喜歡以前那種簡單直接的。”

葉琳琳耐心地解釋道“阿姨,我們推出自助燒餅是希望能給大家帶來更多的選擇和樂趣。如果您覺得麻煩,我們可以幫您搭配好。”

葉琳琳的耐心和解釋並沒有完全平息中年婦女的不滿,但她的話語卻像一顆種子,悄然在葉琳琳心中生根發芽。她意識到,儘管自助燒餅的理念新穎,但並非所有人都能立刻接受這種變化。她需要找到一種平衡,既能保持創新,又能滿足不同顧客的需求。

第二天,葉琳琳召集了橙橙和店裡的員工開會。她提出了一個新的想法“我們能不能設置一個‘經典搭配區’,提供幾種傳統的燒餅搭配,同時保留自助區,讓顧客根據自己的喜好自由搭配?”

橙橙眼睛一亮,立刻表示支持“這個主意不錯,既能滿足喜歡嘗試新事物的年輕人,也能照顧到像那位阿姨一樣喜歡傳統口味的顧客。”

店員們也紛紛表示讚同,他們開始著手準備新的搭配方案,並在店內顯眼的位置設置了“經典搭配區”。

幾天後,新的嘗試開始見效。顧客們對這種靈活的服務方式反應良好,尤其是那些對自助搭配感到困惑的顧客,他們發現“經典搭配區”既方便又美味……

一位年輕人來到店裡,他對自助燒餅的評價並不高“這種自助方式雖然新穎,但缺乏統一的標準,每個人的口味差異導致燒餅的味道參差不齊。”

葉琳琳心中一緊,她知道這位博主的影響力不容小覷。她決定親自與這位博主交流,希望能夠找到解決問題的方法。

“您好,我是這家店的店主葉琳琳。我注意到您對我們的自助燒餅有些看法,我很希望能聽聽您的具體建議。”葉琳琳誠懇地說。

博主看了看葉琳琳,似乎對她的態度感到滿意“其實,我並不是反對自助燒餅這個概念,隻是覺得你們可以做得更好。比如,可以提供一些搭配建議,或者設置一些標準化的配料組合,這樣既能保持自助的樂趣,又能保證燒餅的口感。”

葉琳琳認真地記下了博主的建議,她決定再次調整策略。她開始與店員們一起研究各種配料的搭配比例,並設計了幾種推薦的搭配方案。同時,她還在店內增加了一些互動元素,比如設置了一個“最佳搭配挑戰”,鼓勵顧客嘗試並分享自己的搭配心得。

隨著這些改變的實施,燒餅店的氛圍變得更加活躍。顧客們不僅享受到了美食,還體驗到了參與和創造的樂趣。葉琳琳和橙橙看著店裡忙碌而快樂的場景,心中充滿了成就感……

葉琳琳站在她那間小小的燒餅鋪前,手裡捏著麵團,眼神中透露出一絲不易察覺的憂鬱。她的燒餅雖然味道不錯,但在這個競爭激烈的小鎮上,要想脫穎而出,似乎還缺少那麼一點新意。

“橙橙,你說我們能不能在燒餅裡加點什麼特彆的?”葉琳琳突然開口,目光依舊停留在手中的麵團上。

此刻,橙橙正忙著整理貨架上的燒餅,聽到這話,立刻停下手中的活,眼睛亮了起來“特彆的?琳琳姐,你有什麼好主意嗎?”

葉琳琳抬起頭,眼中閃過一絲興奮“我在想,如果我們能把海鮮融入燒餅裡,會不會很特彆?”

橙橙一聽,立刻拍手叫好“海鮮燒餅?這主意太棒了!琳琳姐,你真是天才!”

葉琳琳笑了笑,但隨即又皺起了眉頭“可是,海鮮和燒餅,這兩個東西怎麼融合呢?”

橙橙也陷入了沉思,兩人就這樣站在燒餅鋪裡,一時間陷入了沉默。

突然,橙橙靈光一閃“琳琳姐,我們可以用海鮮熬成湯,然後用這個湯來和麵,這樣燒餅裡就能有海鮮的味道了!”

葉琳琳眼睛一亮,立刻動手開始準備海鮮湯。她從市場買來了新鮮的蝦、蟹和貝類,熬製出了一鍋鮮美的海鮮湯。

接下來的幾天,葉琳琳和橙橙都在嘗試用海鮮湯和麵,製作出了各種口味的海鮮燒餅。有的加入了蝦仁,有的撒上了蟹肉,還有的夾著烤貝。

小鎮上的人們開始對這家燒餅鋪產生了好奇,紛紛前來嘗試這新奇的海鮮燒餅。一時間,葉琳琳的燒餅鋪變得熱鬨非凡。

就在海鮮燒餅開始受到歡迎的時候,葉琳琳發現了一個問題。由於海鮮湯的特殊性,燒餅的保存時間大大縮短,這給銷售帶來了很大的困擾。

葉琳琳和橙橙再次陷入了沉思,他們必須找到一個既能保持海鮮燒餅的新鮮口感,又能延長保存時間的方法……..

葉琳琳站在燒餅鋪前,手中的麵團似乎也感受到了她的焦慮。橙橙站在一旁,眼神中透露出同樣的擔憂。

“琳琳姐,我們得想辦法解決這個問題。”橙橙打破了沉默,語氣中帶著一絲急切。

葉琳琳點了點頭,深吸了一口氣“是的,我們不能就這樣放棄。海鮮燒餅的創意是好的,隻是我們還沒有找到合適的方法來解決保存問題。”

兩人再次陷入了沉思。突然,橙橙的眼睛一亮“琳琳姐,我記得以前在一家餐館打工時,他們用了一種特殊的冷凍技術來保存海鮮,我們能不能借鑒一下?”

葉琳琳眼中閃過一絲希望“冷凍技術?那我們是不是可以嘗試用冷凍的方式來延長燒餅的保存時間?”

橙橙興奮地點頭“對,我們可以試試看!”

接下來的幾天,葉琳琳和橙橙開始研究冷凍技術。他們購買了一台小型冷凍機,並開始嘗試將製作好的海鮮燒餅進行冷凍。經過多次試驗,他們發現,通過調整冷凍時間和溫度,可以在不損失口感的情況下,有效延長燒餅的保存時間…….

上一頁 書頁/目錄 下一章