母女四人一起去廚房,穆清媱拿了比較大的那隻兔子給邱氏,“娘,就這隻。”
邱氏看了一眼,點頭,“好。”
這是女兒捉來的,她想怎麼吃都由著她。
兩個姐姐點了火,幫著燒水,提水,幫忙。
穆清媱則是將調料準備出來,然後開始摘野菜。
冬日本來就黑的早,這個時間應該也就是現代的七般鐘。
村裡人早睡是為了節省燈油,這個氣也是沒有地方可去,隻能在屋裡睡覺,所以穆清媱幾人生火也沒有什麼顧及。
就算被人看到也無所謂,不定隻當她們是照明吃飯。
沒有蠟炬可以點,燒點乾柴也不是不校
一會做飯的時候就會把火滅了,晚上也看不到冒煙,估計也沒人會發現。
收拾的差不多,穆清媱將兔子分成好幾個塊,看上去不少。
有幾塊兔子身上單獨切下來的肥油,穆清媱就直接放在鍋裡當油用了。
炒一會,出了油,有香味冒出,穆清妍咽了咽口水,眼巴巴看著。
大姐坐著燒火,邱氏站在不遠處看著女兒嫻熟的動作,微微擰眉。
就算在夢裡做過,現實中也不應該這般吧?還是,真的已經熟練到不用練習了?或者,自己女兒就有這種份?
“娘,給您一塊嘗嘗。”穆清妍手上拿著炒乾的肥肉,還冒著油,看上去十分好吃。
邱氏接過,看三個女兒手上都拿著一塊,鍋裡冒著煙,輕笑,拋去腦中亂七八糟的疑慮,隻要女兒開心就好。
也許,老爺看媱兒可憐,賜給她的這些才能。
穆清媱將手中的肉塞到口中,接著倒各種調料炒香,然後將兔肉放到鍋裡炒出水分。
家裡除了燒白開水就沒開過火,所以也沒有醬油之類的調味料。
不過這樣也可以,兔肉很鮮美,大火燉半個時左右加入野菜就差不多了。
穆清媱多放了些水,一會她們可以一人喝一碗肉湯再睡覺。
鍋內煮著肉,母女幾人坐在暖和的屋子裡笑笑。
“娘,咱們讓白叔回來的時候幫忙帶一個爐子回來吧,放在堂屋,睡覺暖和。”
“媱兒晚上很冷是嗎?”邱氏知道那屋子漏風,確實很涼,用乾草擋著也暖不熱乎。
“嗯,是有點。”
“那就買。”
“嗯,咱們再買一些鹽,各種調味料,還有白麵。”
“妹,銀子夠嗎?還不知道能不能賣出去呢。”穆清妍不是打擊她,而是擔心。
“肯定能賣出去。”穆清媱轉頭,一臉篤定,“咱們捉到的可是野味,跟縣城裡養的那種雞是不一樣的,一般的酒樓肯定都搶著要。”
“真的?”穆清妍不懂這些,看向邱氏。
邱氏也不知道是不是這樣,就覺得有點道理,反正有錢人肯定願意花銀子買這些好吃的。
穆清媱用手指點零她的腦袋,“二姐,你還不相信我,當然是真的了。”
“好好好,我信你。”
幾人著話等鍋裡的兔子肉。
大約半個時,穆清媱起身,鍋蓋一拿起,滿屋香氣四溢。
“哇~好香。”
口水止不住的在嘴裡泛濫。
看看鍋中的肉,煮的差不多了,不管煮到什麼程度,就這樣了,再晚點估計隔壁的白叔該睡著了。
其實兩家離的也不近,走路要兩三分鐘。就這樣,兩家都是離的最近的,可見母女幾人住的地方有多偏。
野菜放進去,攪拌均勻,再蓋上燒一會就差不多了。
也就等了五分鐘左右,穆清媱拿了家裡唯一一個大碗,盛出一個兔腿,又加了一塊不的肉,放到籃子裡,用一個盤子蓋著。
“大姐,你再用火燒一會,然後在鍋裡悶著,等我們回來一起喝。我和母親先去找白叔。”
“好,你們去吧,心著點。”
“嗯。”
穆清媱將籃子給了邱氏,自己拎著兩隻野味,出門。
走在漆黑的路上,伸手不見五指的那種,穆清媱適應了好一會兒才能看到一些東西。