四九城現在糧價穩的很，都知道東直門有家糧行搞批發，不止一次的有老板想跟張三談談，張三都沒搭理。
今天原本的鋪子通風也好了，把中間擋著的粗布拉下來，兩家鋪子就通開了。
在中間掛了一塊平安糧行的牌匾，請了舞獅隊，門口秦家兄弟點了鞭炮，這家專門搞批發，少量散賣的平安糧行就開業了。
中午四九城做糧食生意的老板來了二十多個，平安糧行的掌櫃宴請自己的下遊商家。
在平安糧行的後院，傻柱今天來的格外的早，九點就來了，跟秦淮茹一起把菜洗了，就開始做上了。
今天張三一共請了三桌，每桌十二個菜，夠傻柱忙活一會的了。
秦家兄弟跟蔡全無全在切菜，隨便切，憑借傻柱現在的廚藝怎麼炒也不會翻車，冷拚先上去。
傻柱又調了個蒜汁，讓秦淮茹把黃瓜拍了，拌上豬耳朵，就用大盆拌了起來。
炒了個油菜，再做了個一品豆腐，就開始做蔥燒海參，把高湯從空間偷偷倒出來，海參丟進去，燉著。
把蔥炸到微黃，撈出來，再把蔥條丟進去，加上醬油跟白湯，微微調一下底口。
熬一會蔥條撈出來，海參從高湯取出丟到蔥湯裡，蔥段蔥條擺盤，海參擺上，把湯倒上，蔥燒海參就好了。
安排秦家兄弟去上菜，傻柱過去試了試大灶裡的油溫，把藕片炸進去，就去熬糖醋汁，過了一會讓秦淮茹把藕片撈出來擺盤。
傻柱開始一條一條的給鯉魚定型，定完型，三條都丟進油鍋，糖醋汁開始起泡，倒黃酒，糖熬好了，把鯉魚撈出來，倒上糖醋汁就上菜了。
接下來的就好做了，香菜炒魷魚卷，油爆雙脆，青椒炒大腸，木須肉，香椿炒雞蛋，滑炒裡脊絲，最後片了個烤鴨。
平安糧行二樓這頓飯吃的熱火朝天，太讓人驚喜了，宗師級的魯菜可不是開玩笑的。
這天之後，平安糧行算是在四九城立起來了，各種亂七八糟的商會請帖遞到了平安糧行，全被張三婉拒。
有些事，越出名越好辦，之前安排的臨時工跟遊商，下去收糧的時候，很多不往城裡送的現在也同意送了。
傻柱突然發現，好像單靠收糧渠道，平安糧行已經開始賺錢了，之前都是從農場產出劃扣一部分做補貼，現在不需要了。
趙隊長已經很久沒回四合院了，聽何大清講是幾個工廠保衛科對工人進行民兵集訓，每隔一段時間去一批人參加，換著來，已經集訓一個多月了。
傻柱再次見到他的時候是五月中下旬，黑了很多，也越發壯實了，他一回來就給傻柱打了手勢，然後笑嗬嗬的跟鄰居們聊天。
今天的四九城烏雲密布，有點要下雷雨的意思，中午開始就有點悶熱，到了晚上月亮雖然出來了，屋裡悶得讓人怎麼也坐不住。
大槐樹下有一群乘涼的大媽在聊天，趙隊長出來看到這情景有些愣神，傻柱蹲在大媽們中間聊的火熱，看到趙隊長出來，傻柱衝他嘿嘿直笑。
起身，掏出煙點上就去了廁所，趙隊長苦笑著跟進來，接過傻柱的煙點上，有點鬱悶的說道：“看來以後要換個地方聊天了。”
傻柱也沒問他去做了什麼，就這麼靜靜地抽著煙，趙隊長給自己打手勢說明一定有事，聽著就行。
趙隊長反而也不著急，問傻柱：“你覺得，在那聊比較方便？”
“去你家不就行了，什麼借口你隨便想一個。”傻柱搖搖頭，表示不愛動心思。
“總不能在廁所吧，你受得了？”趙隊長瞪了傻柱一眼。
“先出去，這味太頂了。”
傻柱先走出廁所，直接往院裡走，趙隊長跟在後麵小聲嘀咕：“也不能在院裡啊。”
“去後院，看看有沒有人，沒人就先去老太太屋小聲說。”傻柱也小聲嘀咕。
到了月亮門，就看到劉海中光著膀子在他家門口扇蒲扇，傻柱趕緊停下，搖下頭，拉著趙隊長去了自己屋。
進屋跟秦淮茹說了一句後院趙科長家親戚要做喜宴，過來聊兩句，就讓秦淮茹先去了雨水跟老太太那。
“有什麼事，必須今晚說麼？”傻柱問道。
“好幾件事，先說你的事，豬要來了，的確跟你說的一樣，不過農業學院都要走了，給你留了兩頭小的一公一母，你先養著，沒養活的話就再幫你要。”趙隊長說道。
“行。”
“第二件事，你給我的資料真把我害慘了，那些人也知道現在工人比較安定，有一大批分布在各個工廠，很難處理，你有沒有興趣跟我到治安口？”趙隊長問道。
“不去，你不知道我現在的工作有多好？”傻柱搖搖頭拒絕。
“所以那家糧行就是以前幫運東西的？”趙隊長有些好奇。
“算是吧，隻有掌櫃的是，其他人都走了，估計那個掌櫃也快走了。”傻柱開口忽悠。
“那我明天把兩頭小豬直接給伱送到糧行那，你確定個時間去後院開門接。”
“中午十一點。”傻柱點頭答應。
“糧行掌櫃是不是康胖子的人？”
“你問這乾嘛？你沒把我賣了吧？”
“沒，原本想給你請功，看過那份資料後我就沒這想法了，你的事就我跟我媳婦知道。”趙隊長趕緊否決。
“那你問那個掌櫃乾嘛？”傻柱有點疑惑。
“你不知道康胖子做了多大的事。”趙隊長苦笑道
“那個掌櫃不是康胖子的人，而且他也快走了。”傻柱說道。
“行，我先回去。”趙隊長說完就要走。
傻柱連忙喊住他：“等會，我給你個地址，有對小日子住在那，你看看是不是報備過，不是的話趕緊處理了。”
傻柱從寫字桌抽屜裡拿出紙來寫了個地址給了趙隊長。
“嘖，又來事了。”趙隊長接過去起身就走。