第269章 美食的真相,全是狠活!萬朝帝王震驚:這“美食”還能吃嗎?(1 / 2)

殷商時期。

商朝輔國宰相,商湯一代名廚,有“烹調之聖”美稱的伊尹看清天幕上的畫麵後。

心中的世界觀瞬間崩塌了一地。

要知道,“伊尹湯液”在後世為人傳頌千年而不衰。在我國內地的不少地方和港、澳、台地區,赴宴開席第一道菜要先上湯菜。

而此刻,伊尹心中更是無數情緒交織在了一起。

他不理解明明隻是一鍋清水,怎麼會在後世人的手中被烹製成一鍋鮮湯。

這不科學啊!

春秋戰國,齊國境內!

春秋時期名巫、著名廚師狄牙此刻直接愣住了。

要知道他可是憑借著一身廚藝,得到如今齊國王上的賞識,不僅精於煎、熬、燔、炙,也是一名調味專家。

對於食理頗有研究不說,更是極為擅長烹製美食。

可,他哪裡見過天幕上的那種陣仗?

這哪是在熬湯啊,分明就是在一鍋清水中加料吧!

什麼香麻精油的他看不懂,也無法理解,可那湯鍋的濃鬱骨湯卻是他親眼所見。

那種誘人的乳白色,分明是以大火精心熬製的骨湯本色,可為何……

看不懂,狄牙此刻隻能不斷搖頭。

可此刻的齊國皇宮內,齊恒公卻是不由自主地吞咽起了唾沫。

想吃!

很快齊恒公就想到了狄牙,畢竟當初自己隻是提了一句,這位竟然就能舍親骨肉而為他烹製美食!

“來人!”

“請狄牙!”

大唐。

玄宗李隆基忍不住眯起了眸子,作為盛世大唐的國君,平日裡的吃喝都是極儘奢華貴重。

可此刻的他望著天幕上的那一鍋骨湯沉默了。

尤其是那種被叫做麻辣燙的烹飪方法,簡直可以說是饞哭了!

就這色澤,就這賣相!

“傳朕旨意,今晚朕就要吃到這所謂的麻辣燙!”

……

【麻辣燙隻是開胃小菜,來看看小吃街的水果撈怎麼做的?】

“我一把酸奶粉,一把……”

“調味的時候我一把檸檬酸,一把安賽蜜……”

“攪拌均勻,隻要有了這個酸奶配方,你就是加個鞋墊進去都是奶香十足!至於水果撈用的水果是不是劣質水果,誰知道呢?”

【29一人吃到爽的醬骨頭難道就不會虧本嗎?我來給你揭秘!】

“我一把六偏磷酸鈉,一把肉味增香粉……”

“調味的時候再加上鹵味香精、辣椒精油……”

“就這配方這鹵湯,你就是把褲衩子鹵進去都是香味撲鼻!”

【伱喝的蜂蜜裡麵真的有蜂蜜嗎,會不會是我這種高科技“蜂蜜”?】

“首先來點白糖,再來點麥芽糖漿、清水……”

“加熱熬成糖水後放入葵花香精和蜂蜜香精,就這色澤,晶瑩剔透有營養,我不告訴你你嘗得出來這是不是蜂蜜嗎?”

【……】

【你以為會看配料表就萬事大吉了嗎?】

【不,有很多穿戴偽裝的科技你根本就認不出來,有延長保質期的防腐劑,還有增加甜味、香味等味道的調味劑,有些甜味劑能達到白砂糖將近四百倍的甜度!此外還有增稠劑、增味劑……】

【現在的餐飲行業,不懂點科技都不敢出來開店了!】

上一章 書頁/目錄 下一頁