喬軍應道,“好,那我們去了!”
他們走了,徐靜思轉身返回了店裡,她用徐飛的杯子接了一杯水給母親送過去,“娘,您喝水休息一會兒,我看看店裡啊!”
離開了還沒一天呢,她就有些不放心了。
“靜,”徐母喊住了她,悄聲問道,“這店真的是你自己開的?”
“是,放心吧娘,這店是我自己辛辛苦苦掙錢開起來的,我沒乾壞事!”徐靜思朝著她笑笑,挨處去看了。
店裡、廚房的衛生狀況,明天的菜單,食材準備對了她還要鹵明天賣肉夾饃的肉,這個時間了還能來得及!
廚房的和麵機正在嗡嗡的和著麵,其他人正在加緊打掃衛生,跟她在的時候差不多,但是看員工的情緒明顯要比她在的時候鬆懈。
“徐靜,正想問你呢,”王桂芝見她進廚房了說道,“明天的肉夾饃怎麼辦?”
“我來弄。”徐靜思拿起自己的圍裙戴上,從冰箱裡拿出一大塊五花肉來泡在了涼水中,然後問王桂芝,“嫂子,麵和的多嗎?”
“多和了二十斤。”
“行,”徐靜思說著去放調料的架子上去拿調料,“對了,嫂子,明天來個新員工你也見過,就是我院裡一起租房子的何嫂子,她先來幫我賣肉夾饃,一直都上早班,往後再看吧,如果她上早班上夠了,就把她調到店裡來。”
“我早想跟你說,讓你雇個人專門賣肉夾饃,但我沒太好意思,你自己乾太累了。”王桂芝說道,“你今天不在,我就覺得不輕鬆,什麼都得想著。”
徐靜思心道,你以為老板好當啊。
她一邊忙碌,一邊說道,“我今天出去的時候,路過一家饅頭店,感覺他們的饅頭挺不錯的,明天等葛師傅回來了,我們過去看一趟,如果葛師傅也覺得這個饅頭可以的話,以後饅頭我們不自己蒸了。”
“啊!”王桂芝驚訝的說了一聲,“那你的意思饅頭要在外麵進嗎?”
“對,這樣的話我們就能省不少事。”
“可是這樣會不會多花錢啊?”
“能多花多少呢?”徐靜思笑道,“蒸饅頭其實是一項大工程,去掉這一項,大家的工作量會減少很多的。”
王桂芝心道,店裡一天賣三四百個饅頭呢,從外麵進就得20塊錢的,她可真夠舍得的!
不過人家是老板,人家說了算啊!
肉化開了,徐靜思將五花肉剁成了小塊,先放上薑片、料酒,過了一便熱水,然後又端著去肉夾饃的檔口,將肉扔進了肉罐子裡,把爐子點著了火慢慢的燉了起來,先大火燒開又轉成了小火。
不知道什麼時候徐母走了過來,“靜,你說需要乾啥,娘來乾!”
“不用娘,”徐靜思說著將她推了出去,“您就好好的坐在這喝茶、休息就行了啊,一會我來陪你啊!”
“徐姐,”張金鳳一隻腳點著腳尖走了過來朝著她說道,“今天的營業額我都理好了,你就放在抽屜裡,鑰匙給您吧。”
“好,”徐靜思說道,“你拿來給我吧。”
“那我下班了。”
徐靜思接了鑰匙,“行,回去慢點啊。”
八點左右,店裡的衛生清掃完畢,大家都陸陸續續的回去了,徐靜思看看手表,肉至少還要再燉一個小時才行,今天晚上他們回去至少要9點。