每次出攤前，有輕微強迫症的王安都會親自把麻辣燙的各色食材。
分類彆碼放整齊。蔬菜類，豆製品，魔芋類，肉類，丸子等等..而且每一次的碼放的都很規矩，也很注意色彩搭配。
五彩繽紛的食材，擺放在一個普通的麻辣燙攤位上。也能起到畫龍點睛的作用。王安注意到，這很能吸引食客的眼球。
王安認為，做每一件事情，細節都是非常重要的。九十九拜都拜了，唯獨折在最後一拜上的事情。前世的王安經曆了很多...
最近趙胖子總有一種感覺，沒有剛認識的時候那麼隨意了。合夥做生意後的王安，突然變了一個人一樣！多了點讓趙胖子接受不了的苛刻，這在以前從來沒有感受過的。
郭四兒的媽媽和二姐兩個人在擺放好的食材架子上，隨意的翻騰著。王安驀然不語，淡然的看著她們，就好像兩隻老母雞刨食兒一樣，翻騰著自己的勞動成果。
二姐他們翻騰食材的時候，趙胖子看看還沒開的湯鍋。衝著王安喊道：“安哥，咱們湯裡還需要在加些調料嗎？味道好像淡了些！”
王安沒說話，衝著趙胖子擺擺手。意思是就這樣吧！什麼也不加了。趙胖子會意的點點頭衝著二姐他們說道：“二位阿姨，咱們湯鍋還沒開，現在還不能涮麻辣燙。您二位慢慢挑，挑好了就放盤子裡。等鍋開了，我就給您涮.....”
這時候郭四兒媽媽不乾了。開始各種挑毛病嚷嚷道：“你看看你們這個衛生，你在看看你們這台麵兒。都快成沙漠了，一層灰！你看！”說著用手去摸了一下台麵。
王安開攤兒前，擦的光亮幾可照人的台麵上哪裡有什麼灰塵！郭四兒媽媽看看自己一點都沒摸著灰的手，尷尬的撚了撚手。馬上說道：“你看你們鍋上，那麼多大油....”
趙胖子苦著臉說道：“阿姨，麻辣燙裡肯定有紅油，濺出來點很正常...”二姐也過來說道：“不成！我覺得你們家東西不乾淨！你給我盛點湯，給我點調料。我自己回家涮去！”
趙胖子為難的說道：“阿姨啊！我們家從來沒賣過調料的，再說我們也不零賣啊！”
郭四兒媽手裡拿著四五串白菜幫子，晃動的說道：“你看我們也沒少買你東西啊！一次買你這麼多麻辣燙！你還不給我們點湯？”
夕陽或許都不想看到悲催的趙胖子，和兩個婦女爭論了。不知道什麼時候已經悄悄的躲到了地平線的下麵。
這時候夜市的客人陸陸續續來到夜市....
或準備在夜市解決溫飽者有之，或邀約三五知己好友吃喝一頓有之。
但當大家看到王安的麻辣燙攤子前正在爭論什麼的時候。絕大多數華夏人，骨子裡愛看熱鬨的性子讓他們走不動道兒了。不一會麻辣燙小攤四周就圍滿了人
在整個華夏，人們最大的特點就是愛看熱鬨。而京城人的八卦之火在華夏穩居冠軍！
周圍的人越聚愈多。二姐她們二人，看來了這麼多看熱鬨的，仿佛是有了靠山折騰的更歡實兒了！
隻聽郭四兒媽媽嚷嚷道：“街裡街坊，鄰居們。大家給評評理啊！我來他們這吃飯，原來一直都可以打包，今天說要點湯，回家自己給孩子涮著吃去。他們家竟然不賣給我們老姐們了！怎麼說什麼也不給，大家給評評理！往後怎麼還來他們家吃麻辣燙啊！夜市裡也不是他們一家賣麻辣燙的啊！”這就是利用彆人的善心達到自己的目的。
王安或許自己都不知道，自己的麻辣燙已經悄然成為夜市的一大亮點。要是後世各種短視頻充斥著網絡麻辣燙已經成為網紅產品了。就這樣周圍很多打著賽麻辣，超麻辣，變態麻辣燙的攤子以王安的麻辣燙為中心三十米以外悄悄的擺了攤兒。
可是攤子擺上了！生意卻遠不如王安的生意好。
這兩天，王安的麻辣燙高峰的時候，麻辣燙湯鍋前麵能排起二十米開外的長隊。更不用說以東興飯莊為中心，幾家夜市空地的座位了！王安的麻辣燙成為了人人必點麻辣燙。
據傳，一位大哥因為前兩天一次偶然的機會，嘗到了王安的麻辣燙。深深的喜歡上了這個味道。不惜昨天晚上從北五環開車一路縱貫整個京城。就為了吃上王安的一口麻辣燙。
人富遭人嫉，人窮嫉妒人...
賽麻辣，超麻辣，變態麻辣等等麻辣燙老板們，一看王安的麻辣燙攤上事兒了。一個個比兔子跑的還快，攤兒都不要了，隱在了人群之中。
郭四兒媽媽一呼喚，正中了麻辣老板們的下懷，自己掙不到錢也不能讓王安這麼輕鬆就把錢掙了趕忙跟著應和道：“就是，我們這麼捧你們！怎麼這店還沒大那！就欺上客了？”“就是！賣點湯都不賣！你們家湯是金湯啊！”
“靠！什麼金燙啊！老板吊錢眼兒裡了才是！”有了麻辣老板們的暗地裡挑動群眾情緒，讓食客們紛紛開始議論了起來！
這時，一個總來王安麻辣燙吃東西的老顧客大聲嚷嚷道：“你們看看人家鍋裡才多少湯，來這麼幾位就要把湯打包帶走！今天晚上我們就彆買了....”有老顧客搭茬，自然有喜歡王安麻辣燙的客人幫腔兒道：“就是...就是...”
王安看場麵有點亂，頓時有點坐不住了....
本來很悠閒的王安，坐在裡麵晃蕩著雙腿躲懶。當時就是看這兩個老婦女難纏不想搭理，想躲躲清靜。不曾想，事情變成了現在的樣子。趙胖子說的話，王安一句都沒落下，全聽見了。當個玩笑，嗬嗬一笑也就過去了。
可是不曾想，這天真的趙胖子把事情搞成了這樣子！心中歎了口氣。起身趕忙走了過來....
王安衝著趙胖子低聲說道：“彆說話了...”隨即衝著兩個婦女說道：”二位阿姨，咱們確實不賣湯頭。倒不是我王安舍不得這湯！您也看到了，我今天就這些，您二位都不用多要，一兩碗，我今天晚上就不用做生意了。我著是湯，又不是水，沒了倒點水就行。您看您二位行個方便，這湯說話也開了。我涮好了，給您算個優惠價兒，您看成嗎？“
王安說完，這兩個婦女眼中精光一閃。問道：“你說你這個湯裡加的不是水？”