第三百二十九章蔗汁出爐(2 / 2)

蕩宋 賊大膽 5407 字 3個月前

一切都準備就緒以後,梁川讓招弟來趕黃牛,自己站在糖絞前‘喂蔗’。甘蔗是成把地,梁川抱起一把甘蔗插入兩個石轤之間。

石轤咯咯地轉動著,自己有一個向前的作用力,把甘蔗往前麵送,在巨力的擠壓之下,蔗汁緩緩流出,順著石轤流到榨盆之中。

“這玩意竟然能把甘蔗水擠了出來!”招弟過去用手醮了一下甘蔗汁,放到嘴裡嘗了嘗,興奮地快要跳了起來。

“味道怎麼樣,甜不甜?”

梁川緊張地問道,自己第一次進憲嘗試,許多環節都是摸著石頭過河,自己也不清楚能來能成功。

“甜!比土蜂蜜還甜,關鍵味兒很清新,一點都不膩!”招弟也是一個大孩子,頭一次吃到這種甜品也是驚喜不已,頭趴榨盆裡乾脆大大地嘬一口蔗汁,美得一臉陶醉。

那黃牛老老實實地拉著天杆轉動,招弟腦袋剛好趴在榨盆上,一抬頭剛好撞了個結實,疼得他吡牙咧嘴。

“小心點,彆光顧著吃!”

梁川笑著嗬斥道,招弟最大的弱點始終是這個貪嘴。

黃牛不知疲倦地拉著這個石轤,這個大家夥要動起來很難,可是順利動起來以後就順暢了!兩個人看著那汩汩而下的蔗汁是越乾越起勁。梁川最早在興化糖廠看到這個糖絞的時候,還笑說拿磨盤去榨蔗汁這靠譜嗎,現在一看,不僅靠譜,簡直是靠譜。

兩個人不作聲地在後院鼓搗了一下午,葉小釵沒事乾來找梁川,碰巧也看到兩個人正在拿甘蔗往石磨裡送著。

“你們在乾嘛?”

“小釵你來得正好,快拿木桶去榨盆下幫我接蔗汁,榨盆快要滿了!”

這些甘蔗的出汁還不錯,不一會兒石轤下的榨盆竟然快溢出來了。葉小釵幾步快走,提起木桶趕緊置到榨盆下麵,那蔗汁不一會兒就往木桶裡流。

“這些是什麼?”葉小釵好奇地問道,鼻子一聞,還有一股淡淡的清香,“難道是甘蔗汁嗎?”

“小釵姐姐你喝一口,味兒可甜啦!”招弟邀功一般地給小釵推薦道。

小釵半信半疑地輕輕點了一下,放到嘴裡的那一刻,突然感覺這個世界都變美好了,這味道真好吃啊!

“這真是甘蔗汁啊!你們榨這麼多喝得完嗎?”在小釵看來,這甘蔗汁除了喝還能乾嘛?這麼大一盆,桶裡還流個不停,就是當水來喝,一家人也喝不完啊,拿去店裡賣,這味兒是美,可是也不可能有人天天喝吧。

“喝個屁,這可都是錢啊,喝得我肉疼。小釵你來喂蔗,我去屋子裡生火!”

梁川已經急不可奈地想將糖製造出來了,不由自主地竟然一句臟話脫口出來。

葉小釵噘著嘴,不樂意地接過那一把甘蔗,笨手笨腳地往糖絞裡送。這還不如不來看熱鬨呢,來了成乾活的了。

範殿元他們的甘蔗還在源源不斷地送過來,榨完的蔗渣堆得小半個院子,這些蔗渣也是好東西啊,曬乾了就是等煮糖的燃料。

連接煮糖室內外的毛竹已經架好了,相當於一個管子,梁川提起木桶把蔗汁倒進毛竹裡,蔗汁順著毛竹緩緩地流進了鐵鍋裡。

五口連環鍋按著鐵匠的吩咐開了鍋之後,現在正靜靜在躺在連環灶上,那清新的蔗汁順著毛竹流到了最上麵也是最大的那口鐵鍋裡。

梁川一連接了十來桶,甘蔗壓榨了不知多少斤才有這十來桶的蔗汁,十來桶蔗汁差不多夠一鍋的,要是沒有這一百多畝的甘蔗,今天就是累死了,能出的糖不知道夠不夠去煮兩個甜水蛋的。

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