老仙溪邊上兩排水車，現在是孩子們玩樂的天堂。
這年頭沒有人當低頭族，玩樂全在山林田野之間，一條小溪就是最歡樂的地方。
水車給居民們帶來了極大的便利。
最直接的就是穀物的研磨！
穀物如果不加工的話，不能製成美味的食物，進行加工後，也能保存更長的時間。
最直接的就是地瓜。
現在鳳山地瓜的產量非常的高，隨便栽一片，季節到了，一畝都是幾百斤的收成，家家戶戶隨便都有幾畝的收益。
地瓜放在家中不易保存，溫度一高便會開始發酵腐敗，一個爛了一堆都會開始爛。
對地瓜最好的保存方法便是製成地瓜粉。
這一個技藝從興化鳳山傳到山上，由山民漂洋過海帶到夷州，他們無私地把這門技術教給了更多的人。每個新鳳山人的家中都會備一口大缸。
大缸的作用極多，可以存放糧食，儲備乾淨的水源，還可以醃製各種鹹菜，也可以用來製作地瓜粉！
鳳山的陶匠現在生意很不錯，每天製作的陶缸陶盆供不應求，價格也很實惠，這些與生活息息相關的工具，有人類的活動以來，價格都非常穩定，製作的技術要求也不是很高，很強的替代性，現在光是陶缸鋪子一個鳳山都有好幾家，誰也不想砸了自己的生意。
地瓜拿到梁家在老仙溪河邊安裝的水車上磨成漿，收集到盆中帶回家中後，就可以開始過濾，製成地瓜粉。
河邊的水車全是免費供應！
雖然製作一架水車的成本非常高昂，需要幾個木匠師傅不停地協作，還要木材鐵釘之類的材料，但是對於梁家來說，這一點支出微不足道。
但是對於普通的居民來說，這能省下一大筆的支出！
小時候梁川就天天跟著家裡人到米行去把穀子脫殼，再將米碾成粉，就單單是這一步，就要花不少的錢。
不光是小孩子喜歡看這玩意，大人也喜歡看，一架水車不停地轉一天，就有人能在旁邊看上半天，也不知道在看什麼！
這一點梁川好像能夠體會，這跟後世那群看挖掘機的人是一樣的。。
水車建成的那一天，無數的農民沒有見過這樣的設備。
他們隻是歡呼，水來了，他們的農田有水了！
興化的百姓早就對這種水車見怪不怪，當年在興化，就是梁川第一個為他們把北岸的旱地改造成肥沃的良田！
現在梁川依舊在為他們努力著。
然後再讓他們更震憾的是水磨的出現。
水車轉一圈，下麵拖著的石磨在拉杆的作用下也會轉一圈，水流不停，這個石磨就永遠不停！
來磨穀子還有地瓜的農民排起了長龍，他們背著一大袋的糧食，都是在彆處洗乾淨的糧食，前一個鄉民磨完，接完漿後，後麵的鄉民就自覺地把盆放到漏口處，不讓一滴穀漿浪費到地上。
一個磨，如果是用牲畜來拉的話，成本都要不少。
如今這免費的石磨
一文錢不收，還日夜轉個不停！
梁川可不是光用水車來給百姓磨穀子，他們自己也需要！
等到冬天來臨，甘蔗收成的時候，到時候才是水車派上大用場的時候。
壓榨甘蔗汁的石轤最好的驅動動力就是水力！
梁家自己的地盤也很大，招商集團鄭若縈招了一大批的農夫，現在梁家的甘蔗地麵積比在興化的時候還要大，紅糖的年產量現在可能有幾千斤，如果效率能夠提高，她還會再次擴大生產的麵積。
一斤紅糖的利潤可不低，再翻一番的話，那便是上萬斤
了。。
光是紅糖這一項，梁家的收入就不是尋常人能比的！
現在大片的土地依舊處於拋荒的狀態。
夷州不是興化，這裡的土地麵積可以支撐數千萬人的生存，現在的人口數量，還不到百分之一！
等到甘蔗的產量上去之後，甘蔗的加工也是一項極為重要的過程。
在島上甘蔗與製糖是壟斷的，民間私人不能參與這項買賣，就算外人學了去，梁川也不可能給他們私下製作的機會！
與糖相同的還有香煙的工藝！
這兩樣將來都是印鈔機，夷州島的主要經濟來源，梁川怎麼可能舍得把這塊肉跟彆人分享！
有水車的幫忙，以後榨蔗汁便會快上許多。