“妹子, 你看這個麻婆豆腐夠味不?我覺得這個花椒是不是放得有點多?一般人可吃不來這個菜。”
劉大妮拿鏟子鏟出一塊紅通通的豆腐,皺著眉頭遞到簡青桐麵前, 叫她試味道然後提意見。
簡青桐拿過小碗接過來,吹涼後輕輕咬了一口,舌頭上一股麻辣之感襲來,毛孔裡的汗都要逼出來了。
“嗯,差不多了,就按照這個來吧。”
簡青桐隻吃了一小口就放下小碗,定下一個菜色。
麻婆豆腐最下飯, 沒有米飯就著,她也吃不了幾口。
劉大妮看看鍋裡咕嘟冒紅油泡的菜, 還是沒勇氣下筷子,看著火候可以了,乾脆利落地盛盤, 嘴上還不忘嘮叨:
“你這張嘴就是刁,食堂裡也賣這個豆腐,也沒見要往裡頭擱肉沫擱醬的,戰士們吃的不也挺好?放這麼多花椒辣椒,吃一口嗓子眼裡都得冒火吧?”
簡青桐端著溫水喝,笑眯眯聽著, 給她捧場:
“有下火的湯啊,綠豆銀耳蓮子湯, 滋陰散熱開胃下火,不怕。”
劉大妮就著油鍋炒了個酸辣白菜,一邊跟她念叨:
“就你講究,還要喝甜湯,咱們這邊一般都是做鹹湯, 就飯吃的。不過你這個湯好,比罐頭省錢,隨便喝,管飽。”
簡青桐對罐頭沒想法,速食品她空間裡多的是,就要吃新鮮現做的。
“現在咱們有八個熱菜,四樣涼菜加一個湯,會不會有點少?要不再加點?”
劉大妮就說:
“結婚辦喜事講究成雙成對,一個湯肯定不行,我看,不如再加個海帶雞蛋湯吧,照樣管夠。”
簡青桐從善如流:
“行,裡頭多放點海米,我帶回來不少。”
劉大妮哪怕最近掙錢了,還是對她花錢的大方勁兒不太適應,邊翻炒鍋裡的白菜邊念叨:
“差不多點行了啊,彆見天兒窮大方。緊著外頭王彩雲、嶽蘭芝倆人追著你咬,編排你鋪張浪費,你還不悠著點,往人家手裡遞話把兒呢?
就你家辦席這規格,紅燒肉、土豆燉排骨、小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、糖醋鯉魚、蝦仁炒油菜、麻婆豆腐、四喜丸子、菠菜拌粉絲、油炸花生米、豬皮凍、薑汁皮蛋,再加倆湯,拿出去都能招待外賓了好不好?還想乾啥?”
簡青桐聽她一個個扒拉手指頭數,覺得還可以加兩道甜食。
“招待外賓誇張了,那得上開水白菜、文思豆腐、佛跳牆,咱這都不上講究的,也就大家夥一起吃個熱鬨。
要不咱再加個拔絲地瓜、鬆仁玉米?小朋友肯定喜歡。”
劉大妮這幾天早被她磨得沒脾氣,隨手往鍋裡撒鹽放味精,頭也不回地說:
“你這些菜一上啊,彆說小孩喜歡,大人那也得流口水。你不怕花錢就上唄,反正是你請客,我就是個做飯的廚子,你說做啥就做啥。
我覺著吧,你還得再多備點料,按著十桌客來準備肯定不夠數。你現在可是咱這裡的名人,光先鋒營那幫子就能造完十幾桌的菜,彆說還有家屬院這頭兒的人。
對了,工廠那邊你是不是沒預備?領導直接把廢棄的老化工廠整修一遍,劃過來當廠房,員工宿舍都快住滿了,全國各地召集回來的退伍老兵,還有那麼大一幫子軍嫂,個個都記你的情。
你結婚辦喜酒,他們咋可能不來?你還能叫人空著肚子回去?”
簡青桐還真沒想過這茬,手指摩挲著杯子,訕訕笑說:
“那指定不能,上門是客,必須得吃好喝好。就是得勞累嫂子了。”
劉大妮利索地盛菜出鍋,嘴上不饒人地說:
“你知道就好。我也不跟你叫苦,你叫我掌勺是信任我,我肯定有十分力氣就不隻賣九分,不給你扯後腿。
但這個客要是來得過分多了,我一個人兩隻手可忙活不過來,你得找人幫忙。”
簡青桐忙說:
“嫂子說想請誰,我去請!”
劉大妮一臉的恨鐵不成鋼:
“你就非得費這個事?直接叫他們去吃食堂,回頭你給食堂會賬不行?工廠那些人都是家裡條件特彆差的,彆說肉包子了,就連二合麵饅頭恐怕都吃不上。
叫他們去食堂一人領倆大包子,保證個個滿意,還不用你收拾,多省心?”
簡青桐一臉若有所思:
“那照你這麼說的話,我直接折成飯錢糧票發給他們,不是更好?”
劉大妮這下真忍不住翻白眼了。
能說出這個話,腦子裡得進幾斤水?
“人家是來吃席的,不是來要飯要錢的。算了算了,這些事你彆管了,回屋寫你的稿子去。
要不總說是書呆子書呆子,我看你也隻會乾點文化人的事兒,彆的還真指望不上你。”
簡青桐不服,她情商哪有這麼低?
想舉例自證清白,腦子裡一時間卻想不起,急得又想搬鍵盤了。
沒鍵盤她思路卡。
劉大妮跟她處了這些日子,見她又是鼓腮幫子又是癟嘴的,十根手指頭還在衣裳上胡亂扒拉,就知道她這是又急上了,不由得好笑。
這個青桐妹子天生就是個文化人,連跟人打嘴仗都不會。就叫做那個啥,茶壺裡煮餃子,肚裡有貨倒不出。
要是給她支筆吧,她就能寫出一套一套的大道理,還能靠做文章掙錢,彆人羨慕都羨慕不來的。