第三百九十章 海天盛筵(2 / 2)

飛躍懸崖 大頭荃 3698 字 3個月前

紫萱才不理會我們,當斷立斷的走開了。這符合她的風格,不糾纏。

今晚準備的很是豐盛,這些食材絕大部分是矮仔成提供過來的,鄒老板也提供了一部分。為了照顧來自天南海北的家屬們的口味,這一頓的海鮮大餐有清蒸的、有紅燒的、有白灼的、有爆炒的、有煲湯的、有黃燜的、有鹽焗的、有燒烤的,還有刺身,基本都能體驗出每一種海鮮的最佳味道出來,這一桌銀海灣版本的海天盛筵,是真正的海鮮,不是歧義的海鮮,是我和龍鳳哥和蕭堅還有矮仔成一同研究了好久才拍板確認的,一定會讓家屬們感覺以前吃的海鮮不是海鮮,今天這一頓才是真的吃海鮮。

清蒸的是石斑魚,魚排放養的,雖然比不上海裡野生的,但是也不會差了多少。

紅燒的是河豚!不過這些可不是海裡的野生河豚,而是海邊魚塘裡圈養的,品種也不同,喂的都是經過選擇的飼料,基本沒有毒素,但是卻依然保有河豚的鮮美味道。用河豚做刺生就算了,哪怕還留有百分一的毒素可能,刺身就是最大的來源了。

白灼的是野生蝦,還有小八爪魚,還有為數不多的佛手螺擺盤構成三國演義割據一方的樣子,配上芥辣和醬油任選。我問過矮仔成為什麼他家的醬油就是比我買的醬油鮮美,是不是放了什麼禁料?他白了我一眼後說簡單啊,先把適量冰糖融化在水裡燒沸,在醬油裡適量加入,醬油就有了極為鮮美的味道,就這麼簡單!

爆炒的是花甲,超級大的那種,加上秘製醬汁,嘖嘖,一個人吃一盆都行,嗯,配上白米飯能吃撐我。

煲湯這個說法其實不夠嚴謹,應該說是湯水就好了,白貝一堆、幾片薑片放到冷水裡和切成薄片的冬瓜一起煲開即可,連鹽都不用放。

黃燜的是泥艋這種魚,屬於半野生了,銀海灣外海的魚排放養的,薑蔥蒜黃燜,那股淡淡的苦味卻是我最喜歡的。

鹽焗的自然就是花螺了,也是超大的那種,我在銀海灣一年了,沒見過這麼大的花螺。問矮仔成,他說還有更大的呢,不過就很難入味了。

燒烤的是生蠔了,銀海灣旁邊不遠有個內海灣,比銀海灣大一些,海水不是很清但卻很適合養生蠔,那生蠔肥大得驚人,但是這近海的生蠔不太適合生吃,蒜蓉燒烤確實絕配!這次除了蒜蓉燒烤之外,鄒老板來各了個創新,芝士烤!

刺身呢,就真的是矮仔成安排人開著小艇去到外海的小島礁石附近手釣回來的鯛魚製成的。

除了這列出名頭來的菜品,還有:花腩燜白鱔、爆炒魷魚圈、避風塘炒蟹、椒鹽皮皮蝦、香煎白倉。這些都是我數得出來的,最後是青菜,還有白飯白粥和饅頭。

幾位元始天尊嚷嚷著要喝酒。林子強便從我車尾箱裡抬出了一個紙箱,裡麵有三四種酒,我瞄了一眼,還有一瓶飛天茅台,一瓶五糧液,一瓶海之藍,其他的我還真的不了解是什麼名酒。不用說,都是龍鳳哥公關剩下沒開封的。

我問在座位的各位元始天尊:“你們要喝哪些?”我指了指箱子裡的酒。

幾位元始天尊看了看,眼睛都發直了:“都留下!”

我說:“不要喝這麼多吧?”

老爸為首的元始天尊說:“嗯,有分寸!不會為了喝酒而損了身體。你們放心!何況你們還在身邊監督呢!”

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