白珍珍站姿挺拔。
由於她進屋以後，就脫去了外套。
如今站在葉小川麵前的白珍珍，宛如一位正在接受評委，對她的實力進行全方位評估的內衣模特。
很秀。
很顯眼。
很凸出...不，是她的綜合素養很突出。
“我會把兩位顧客，分彆安排在不同的桌子上吃飯。”
白珍珍開口道。
不過她畢竟是一直生活在村裡的姑娘，還不會用“用餐”、“就餐”這些文明詞兒。
好在並不影響她意思的表達，更不會影響顧客的觀感。
但身為一名真正合格的大堂管理人員。
雖然三十裡鋪飯店開業以後，可預見接待的那些客人，都是些。社會地位不會太高的人。
因此白珍珍，哪怕暫時用不著那麼高端的詞彙。
但她自個兒...必須要懂、要會、要有那種意識！
否則的話。
白珍珍以後的職業發展，就會受到製約，職業生涯的天花板就不會太高。
不過。
這些比較專業的東西，那就等以後再慢慢教她、讓她慢慢提升吧。
培養一個人不能急於求成，這東西，真還急不來的。
而且葉小川相信：
隨著以後白珍珍參加工作的時間越長，積累的經驗越多，接觸麵越廣。
以後在這些方麵，白珍珍必定會更上一層樓。
所以現在不用擔心這些，更不用糾結於這些小細節。
隻聽白珍珍繼續解釋道，“對於那位衣著有補丁的農民顧客，我會推薦店裡便宜實惠、物廉價美的飯菜給他。
比如說素哨子雜麵葉、酸湯素水餃...這種飯菜，不需要在開票台那裡仔細看，直接給他介紹一下就好。”
白珍珍說到這裡稍稍停頓了一下下。
大眼睛眨巴眨巴的，在觀察葉小川的反應。
“接著說啊，不用拘謹。”葉小川鼓勵她自由發揮。
“我想，我應該在2分鐘之內就能把這位顧客，給安頓好。”
受到鼓勵的白珍珍信心大增。
畢竟她心裡知道：葉小川絕不可能，因為顧慮到彆的什麼東西。
就會對她另眼相待。
這一切，都得靠自個兒的實力。
所以白珍珍的臉上，泛起一股充滿自信的光澤，“而對於那位穿著乾部服、手提公文包的顧客。
我會把菜單拿到他的跟前，向他推薦我們店裡的特色菜。”
馬璐問一句，“這是為什麼啊？”
白珍珍很感激馬璐的及時捧哏。
她立馬就接過話頭，繼續往下說，“因為他這種打扮，很明顯是一位因公出差的人。
他是公家人，又是天南地北在外麵跑的人，見識多。
平常的消費能力肯定更高，對於吃食方麵，肯定也會更講究些。”
白珍珍開口道，“而且他出差有補貼，他自個兒是掏不了什麼錢的。
這樣一來，我們店裡賣出去的菜品價錢高一點，利潤不也就更多了嗎？”
儘量提高消費者，他的單品消費金額，從而獲取更高的利潤空間？
不錯不錯！
對方的回答，聽的葉小川忍不住連連點頭：
白珍珍這種、區彆對待不同消費檔次顧客的處理思路，很是符合後世的銷售學精髓。
這個道理很簡單：
單個顧客進店吃1塊錢，比起吃3塊錢來。
他們都是吃飽了事，吃完了就會離去。至此，這樁買賣就算完成了。