聽見開門聲,香香跑到灶房門口,“爹娘!二叔二嬸!”她一一喊過去。
張桂芬應一聲,拉著弟媳王春紅急吼吼走了過去,“我看著院裡的自行車了,香香你四嬸兒是不是從縣城回來了?”
聽到自己的名字,葉明月扭頭,“大嫂,你要的肥皂給你買回來了,還有二嫂你要的紅糖。”
這兩樣是單獨包在一起的,葉明月拿過來交給兩人,“還有兩斤肉,肥多瘦少,咱們今天蒸大肉包子吃。”
張桂芬:“啥?”大肉包子!
王春紅不自覺吞了吞口水,眼神下意識朝主屋瞄去,“咱娘能同意嗎?”
眼看著過幾天秋收,照她婆婆的性子,如果有兩斤肥肉,指定要熬成豬油,然後拿豬油炒青菜給大家補油腥的。
像剛才她四弟妹說得那樣,包大肉包子,是過年也不一定有的待遇。
葉明月沉默兩秒,果斷拖兩個嫂子下水,“咳,咱們先動手,把肉給剁了,再把餡兒給拌了……”
不得不說,肉包子對於這個年代的人來說是不能拒絕的頂級誘惑。
在張桂芬看到三閨女香香吸溜口水、王春紅看到二兒子蘇清河像是餓狼見著兔子一般泛著精光的眼神後,兩個妯娌果斷點頭。
不就是婆婆一頓罵,還能比得上自家寶貝孩子吃一頓肉?
反正這個交易,咋看咋值!
三人馬上達成共識。
香香和二河被安排去後院攔住張翠萍,名為幫忙,實為拖延時間。
等廚房隻剩她們三個後,將大門哐當一關,開始了肉包子計劃。
蘇向南提溜著水壺過來接熱水,一低頭一抬頭,鼻子險些撞到門板上,“春紅,我過來接水!”
和大清早同葉明月說話時的和風細雨不同,王春紅一嗓子吼回去:“接什麼接!滾一邊兒去,彆打擾老娘的好事!”
蘇向南:“……”
張桂芬和葉明月對此見怪不怪,各自忙活手上的東西。
三個人有一個算一個都是乾活的好手,趁婆婆張翠萍還在後院浣洗衣服的時候,麻利地上鍋燒水、剁肉切菜。
王春紅負責和麵,她挽起袖子從缸裡掏麵粉,一邊扭頭問倆人:“咱這回是敞開了包,敞開了吃不?多加白麵還是多加棒子麵?”
張桂芬雙刀切肉,案板哢哢響,聞言一個用力,隨著話音道:“敞開吃,多加棒子麵。”
背著婆婆擅作主張捏肉包子已經是大罪過,要是還多加白麵,怕是真收不了場。
葉明月一邊看柴一邊洗菜,跟她們商量,“咱多加點菜,把肉給熬出一碗油來,剩下的全包進餡兒裡!”
王春華和了一團二合麵,比精細麵團糙了些,不過家裡就這條件,能吃頓包子就不錯了,還講究啥啊?
“發麵來不及,我看咱們包成大餃子,上鍋一蒸,跟包子差不了多少。”
張桂芬和葉明月齊齊點頭。
再說這二合麵也沒法發,弄成蒸餃,是那個味兒就成。
熬豬油的時候,葉明月又將灶房的門窗關緊了些,免得香味躥出去讓婆婆張翠萍發現蹊蹺。
蘇向東和蘇向南兩兄弟在堂屋歇息,不經意間嗅到一絲與眾不同的香味。
蘇向南吸了吸鼻子,“我咋聞到了肉香味?”他伸著脖子找了找,最後視線落在自家灶房……的隔壁院牆上,“是江叔家燉肉呢吧!”
“真香!”
蘇向東默默給自己倒了碗糖水解饞,“再過倆月,隊裡的幾頭豬就該出欄了,到時候咱家分到肉也能解解饞。”
蘇向南擦了擦嘴角的口水,耷拉著肩膀不抱什麼希望,“咱娘肯定要留著過年包餃子吃的。”
灶房裡,王春紅看豬油熬得差不多,把大碗拿過來,“這樣的油渣拌餡兒才好吃,再熬就太乾巴了。”
張桂芬拿笊籬把油渣盛到剁碎的菜盆子裡,麻利地撒上各種調料,再用筷子一攪和,萬眾矚目的餃子餡兒就成了!
鍋裡的豬油也被盛了出來,裡頭還剩下一層油星,王春紅妥帖蓋好,“晚上就用這裡頭的豬油炒菜。”一點也不浪費。
餡拌好,麵和好,張桂芬和王春紅趕緊招呼葉明月,“快快,咱動作快點,不然今個晌午飯得晚了。”
葉明月將門窗打開一條縫才過去幫忙,登時裡頭的香味就鑽了出去。
蘇向南又使勁吸了幾下鼻子,他愣了兩秒,“哎不對,我咋聞著這味兒,是從咱家灶房傳出來的?”
灶房左右兩間正好是大房和二房睡覺的屋子,幾個孩子一回家就鑽進裡頭,比蘇向南更早聞到。
大房的蘇俊林和蘇俊華一把推開門子,兩個腦袋鑽出來,不約而同深吸一口,眼裡冒出光,“肉!”
二房的蘇清山腦袋也鑽出來,一臉驚喜,“咱家有肉吃了?!”
前院大大小小幾個對視一眼,立馬湊到廚房門口,扒拉著門縫往裡頭瞅。
蘇向南輕聲衝王春紅喊:“媳婦兒,咱家是不是要吃肉了?”