天還沒有亮,李多魚就被敲竹筒的聲音給叫醒了。
而年輕船員一個個都沒精打采,都還想著賴床。
二叔公直接拉開了被子,罵道:“要放在漁業隊那會,要是像你們這樣賴床,隊長肯定一桶冷水給你們潑過去。”
起床後。
莊叔已經做好早餐了,早飯就沒那麼多規矩,一般是誰先到夥房,就可以先吃。
而賴床的那些人,要是來的晚的話,早餐說不定會被人給吃光,那就隻能餓肚子。
天都還沒有亮,漁船就順著海流的方向前進。
李多魚率先開船出去繞了一大圈,隨後用對講機跟三叔的拖網船溝通了起來。
隨著拖網下到海裡後。
大家都滿懷著期待,甚至還有人唱起了號子來,都非常希望能跟昨天一樣,再搞一大網馬鮫魚。
而.這次收網的時候,網包也非常的大。
年輕船員都很開心。
“又爆網了,又發財了。”
可站在船尾的幾個老漁民,看著那個漂浮起來的網包後,察覺到了不對勁。
正常情況下,網包沒那麼快浮出海麵的,且那個網包看起來顏色很淡,仿佛撈了一網海水。
其實,他們已經猜到網包裡,到底是什麼東西了。
三叔和大伯,還有李多魚,這三個船老大看著眼前的網包,全都露出了苦笑。
這一網翻車了啊!
整整一網的海蜇啊。
正常情況下,七八月才是海蜇捕撈的旺季。
可眼下才四月初啊。
除非今年海水提早變暖了,不然是不可能捕到海蜇的。
要是海水提早變暖了,這對養殖海帶的李多魚來說,絕對是好事。
海水變暖後。
海帶會瘋長,要是持續一個月的話,估摸著,五月下旬又可以收海帶了。
而這時候,大家看著一整網的海蜇犯難起來。
二叔公抽著旱煙。
“這些海蜇還真不少啊,每隻都很大很肥。”
“有毛線用,這東西又重又大,不劃算的。”
“這一網才多少錢啊,乾脆全部不要了,重新再來一網,說不定下一網就是馬鮫魚了。”
船老大李政發思考了會:“這個月份的海蜇挺貴的,咱們把它撈起來,加工一下,拉到附近的碼頭去賣。”
三叔這麼一說,船上的老漁民這才恍然大悟,印象中老覺得海蜇很便宜。
可卻忘記了,這個月份很少有海蜇啊,他們能在這個月份撈到海蜇的概率,說不定比撈到大黃魚還要低。
物以稀為貴。
說不定價格會翻倍,要是有個百來塊錢,那也是相當不錯的。
緊接著,老漁民將籮筐都套上了“尿素袋”。
這麼重的海蜇根本就吊不上來,還是跟以前一樣,船老大李政發“吊威亞”下去,解開網口。
而跟先前不一樣的是。
這次大家明顯有準備,拿出了加長版的撈網,一網一隻大海蜇,直接拉到了甲板上。
老漁民全副武裝起來,腳上穿起了水鞋,手上戴上了手套。
海蜇是有毒的。
一旦被它的觸須掛到的話,想想都覺得刺激。
李多魚以前在沙灘時,就曾被蟄過,那種火辣辣的刺痛,到現在都記憶猶新。
老漁民都坐在小板凳上,最前麵那個,見海蜇被撈起來後。
二叔公用一把小刀迅速將海蜇頭和海蜇帽切開,並分彆推給身後的大舅公。
跟普通生物不同,他們這裡所說的海蜇頭,並不是上麵圓圓的那個,而是海蜇觸須上麵,比較硬的那一塊。
而這個也是整個海蜇中最為好吃的部位,也有漁民喜歡叫它“海蜇爪子”。
海蜇頭的口感非常脆爽。
涼拌海蜇頭的話,要是再來一根黃瓜、搞點蒜末、香菜、芝麻香油,那就完美了。
一想到這道菜,李多魚口水就忍不住流出來。
可惜生海蜇的話,做不出那種帶勁的口感,必須要脫水好幾遍才行。
而海蜇那個看上去像蘑菇頭的帽子,經過處理以後,就是大家耳熟能詳的海蜇皮了。
二叔公和大舅公在處理海蜇時,莊叔也過來幫忙。
見他們把一大堆海蜇料子丟掉,莊叔心疼道:
“這個海蜇腦和海蜇血可是好東西啊,你們彆丟呀。”
二叔公嫌棄道:
“處理起來太麻煩了,又不能賣錢,真想要的話,你自己來弄。”
莊叔說的那個海蜇腦,並不是海蜇的腦子,這貨還真沒有腦子,而是海蜇的生殖腺,就跟螃蟹的蟹黃一樣。
由於這玩意由於壞的非常快,很難儲存,不是海邊人的話,很難吃不到這個玩意,用來燉湯非常的鮮美。
而擔擔島那邊做海蜇腦湯的時候,會打兩個個雞蛋進去,做成海蜇腦蛋花湯。
“這麼好的東西,丟了多可惜啊,今天中午給你們做這個海蜇腦湯喝。”
李多魚也拿了張小板凳坐了下來:“莊叔,要不要我刮點海蜇血,炒點小白菜配著吃。”
“可以啊。”
可下一秒,莊叔和二叔公他們就好奇問道:“刮海蜇血要技巧的,你會刮嗎?”
李多魚笑笑:“你們這是在小看我啊。”
在大家驚訝的目光中,李多魚拿起了小小的竹片刮板,將海蜇皮翻過來,然後將裡麵那層紅色的薄膜給刮了下來。
其實李多魚也搞不懂,為什麼這一層薄膜會被叫做海蜇血,可能是顏色的關係吧。
不過這一層膜刮下來,焯水,拿去炒菜的話,還真是一絕。
海蜇全身都是寶,夏天的時候,漁民經常把海蜇切成絲下各種醬料,當成涼粉來吃。
“多魚你這刮的不錯啊,我刮的都沒有你利索。”
“厲害吧。”
“嘖嘖嘖,確實厲害,你小子藏得很深啊。”
李多魚嘿嘿笑了兩聲,他才不會告訴莊叔,對於一個搞了二十多年刺身的人來說,搞這個真的是小意思。
而身後的年輕船員皺眉看著李多魚,尤其是那個陳亮。
他真的很難相信眼前這個人,跟他以前自己認識的那個李多魚是同一個人。
以前的他和阿貴,是真的混蛋,還經常把他們堵在牆角,各種動手動腳。
有時候,口袋裡剛有兩包煙,就被他們給順走,且想在村裡混的話,還得定期給他倆保護費。
雖然大家都說他變了。
可陳亮還是不願意相信,一個人在短時間內的變化會有那麼大。
哪怕他養海帶、養生蠔、養鰻魚,他都覺得是他那個小舅陳冬青幫他的。
可見他刮這個海蜇血,刮的這麼利索,陳亮皺眉思考了起來。
難不成李多魚
以前那麼混蛋都是裝出來的,不然,他怎麼什麼都會啊。
見他在那裡發呆。
陳亮他爹,拍了下他的頭:“趕緊的,好好學,以後要想在這船上混,就必須什麼海鮮都要懂得處理。”
陳亮抱怨道:“爹,你能不能彆老打我頭啊,本來就不聰明,被你越打越傻怎麼辦。”
“不打頭,打你屁股啊。”
“我都這麼大了,你還打我屁股,要是讓彆人知道,我還怎麼找老婆。”
陳亮這句話,把大家給逗樂了。(本章完)