熒光草燉參魚，在某種程度上就是燒參魚湯。
熒光草難找，路卿暫時也就沒將他加入參魚湯的菜譜裡，而是用了野綠瑩這個平替版。
野綠瑩，直播間的老朋友都知道，味辛辣，乾癟瑟縮，啃起來就像是在啃樹皮一樣。
但在路卿手中，野綠瑩的用處很多，各種菜裡都能起到調味的作用。
他們也就見怪不怪了。
[不要生氣]：毫無新意，不過如此，大驚小怪，嗬。
[蟲蟲藥吃回頭草]：是誰趁大甩賣在家裡囤了一堆的野綠瑩，是誰！
[夜晚哭泣的眼睛]：參魚湯，想喝。
“要做參魚湯，野綠瑩的處理方法和之前會有些許變化。”
路卿的主要目的是宣傳食譜，所以講解的過程很慢，很詳細，但不會讓聽眾覺得囉嗦麻煩。
做什麼菜，為什麼要這麼處理菜，都是有原因的。
“之前，野綠瑩的辛辣味可以被甲蟲肉的hc元素中和，形成溫和不刺激的鮮香味。以此類推，大家查到的所有含hc物質的食材都可以與野綠瑩相配。”
“但參魚本身並不具有hc元素。”
路卿麵容平靜地將砧板上撲騰的參魚一刀斷頭。
透明的血液流了出來，像是那種粘稠的膠質物，流動得極為緩慢。
參魚雖然是一種常見的食材，但超市裡的參魚都是處理好的魚片或者魚骨架，一條活生生的野生參魚，真的很少見到。
路卿手下的就是一條完整的參魚，大約有三個巴掌大小，鱗片很薄很淺，呈乳白色，乍一看，附在魚肉上要融為一體。
雄蟲沒有再多做解說，十分利落地用刀切開魚腹，而後掀開魚肉的腹背兩麵，張開成一張厚實的魚肉平麵。
水友們驚奇地看著被展開的參魚內部，魚的內裡是晶瑩的白色肉塊，紋理呈層層疊疊的波浪狀，一片一片肉瓣堆疊成肉牆，很是漂亮。
有點像海洋裡的那種可以生吃的大型魚類，一看就讓蟲覺得很有食欲。
[擺爛蟲蟲]：天啊，野生參魚竟然這麼漂亮誒……
[餓了呀]：問問主播，可以生吃嗎？
[啥時候能找到雄主脫單成功]：不去掉鱗片真的可以嗎，吃著不會拉肚子？
[居家·愛好做飯的小美雌]：真神奇，在超市裡買的參魚肉是有點發紅發黑的。
路卿將魚裡麵的多餘臟器去除，放進水裡清洗，手下清閒，也有空瞄幾眼彈幕裡提出的問題。
“可以生吃。鱗片柔軟可以不去除，不會拉肚子。超市裡的參魚是進行過冷藏加工的久製品，即便再新鮮，兩到三小時之內裡麵的血也會變成這種顏色。”
他一一回答了幾個典型的問題，順手將切片的野綠瑩放進油鍋裡翻炒兩下。
野綠瑩恰如其名，是綠色的類似蔥一樣的野生植物，但是在燒熱的油裡稍微清炒過後，綠色退了些，外殼呈金黃焦脆的模樣。
“參魚和任何食材一起烹飪一般會起到提鮮的作用，但野綠瑩不包括在內。”
“我們需要起鍋熱油，將野綠瑩炒出香味，一定要看到金黃色的油渣，聞到香味再將火關掉，這樣野綠瑩的植物璧就已經被完全破壞掉了，可以準備下一步。”
路卿的刀工一向很好，粉絲們都深有體會。
這次他向屏幕前的粉絲展示如何處理參魚的時候，刀順暢自然地，順著魚肉的紋理切出花刀。
魚肉的瑩白絮狀物和黏糊糊的“果凍”都被掏挖乾淨，洗得隻剩下肉和骨架。
切開層層魚肉的花刀，在下一秒，被倒上滾燙的熱油。
“滋啦——”
油澆在魚肉上自動翻卷出翹著的小彎，一粒一粒，整整齊齊地排列。
金黃色的野綠瑩點綴在魚肉上，已經很顯食欲，香味撲鼻。
路卿另起一鍋燒水，看著時間，和粉絲們解釋道：“這個時候，其實淋上醬油麻油就可以吃了。隻要處理的乾淨，不會有病菌的危險，看你們想吃嫩一點還是有嚼勁一些。這是比較嫩的吃法。”
水煮開了，路卿將被油澆過的魚倒入鍋中。
魚沉入水底，沒多久水便變得如魚肉般奶白。
“接下來要將魚肉撈出來，再複炸一次。”
這下粉絲們都懵了。
魚肉煮進水裡那麼久，早就散了呀，再複炸豈不是碎在鍋裡，撈不起來了。
然而，令他們震驚的是，參魚被撈出的時候，不僅是完完整整的，上麵還鍍了一層金。
再次下鍋以後，網友們明顯感覺到湯不一樣了，立尖的花卷已經慢慢舒展開來，變得更加鬆散。
攤下來的魚肉看起來更加柔軟，而不是像河豚魚那樣氣鼓鼓地豎起自己的鱗片。
絕了。
餓了呀是從路卿第一次直播就跟著的粉絲，是一名帝國大學二年級的學生。
他一直患有輕度的厭食症，大部分的食物都令他感到不適。
之所以取名叫[餓了呀]，就是因為他時時刻刻都在忍受著饑餓。
但自從看了幾次路卿的直播，他覺得自己的味蕾被調動起來了，聞著機器傳送模擬過來的氣味，唾液自動分泌。