不僅辣鍋好吃,旁邊的菌菇鍋底也好吃,吃上一碗辣的菜,再喝上一口菌菇湯,好吃到舌頭都快要吞掉。
“慕姐的廚藝果然名不虛傳。”盛遠喝下碗中最後一口菌菇湯,忍不住說道,這菌菇湯香濃無比,又十分鮮香,沒有那種討厭的木材味。
路蒼一聽,樂嗬了:“盛遠也稱呼夏慕為慕姐呢?”盛遠出道比夏慕久,年齡也比夏慕大,所以路蒼才這般反應。
“這廚藝讓我佩服。”盛遠其實想過夏慕的廚藝,畢竟喝過她做的桂花湯,但沒想到她的廚藝比自己想的還要好。
一般而言,吃火鍋吃多了會很膩,但夏慕這個火鍋,他們這群人已經吃了一個多小時了,一點膩味的感覺都沒有,反而一直想吃,即便他們的肚子已經很飽了。
這頓飯不用說,一個二個吃的十分開心。
當然,快吃完時,一個二個又十分不舍,這部戲的拍攝中,幾個重要角色的演員基本都一直在片場,沒戲的時候也都在片場周圍,要麼大家一起討論戲,要麼就是大家一起跟著夏慕打拳。
彆說,大家的身體都變好了不說,一個二個感覺自己還年輕了不少。
這會嘗到了夏慕做的飯,大家隻恨不得再多拍幾天戲,再多嘗嘗夏慕做的飯。
隻可惜,已經殺青了。
……
“這頓殺青宴是我演戲以來吃過最好的一頓。”
“也是最舒服的一頓!”
“可不,這頓殺青宴大概我可以記一輩子了。”
以往的殺青宴總有那麼幾個不合群,要麼就是耍一些小心機,一頓殺青宴的目的或許可以延伸好幾個出來。
而今天晚上的這頓殺青宴,那真的就隻是單純的吃飯,單純的慶祝殺青。
大家在一起就討論這些飯菜,飯桌上根本沒有彆的心思,也沒有想要拉關係,拉資源。這一頓飯吃的十分舒服也很舒心。
吃完飯,收拾好,汪樂樂將這些東西全部打包,寄回工作室。
而夏慕並沒有因此閒下來。
12月底有一個綜藝,名叫《習俗》,這個節目就是走訪各個地方,體會每個地方春節的準備,也是為了春節的準備。
本來夏慕以為在這個綜藝錄製之前,她不會有其他的工作,結果剛下飛機,就聽旁邊的汪樂樂說,她飾演的“席安”入圍了今年金影獎的最佳女配角。
金鷹獎的舉辦時間在12月15日,還有5天時間。
汪樂樂道:“還好,林經紀已經在準備禮服了。”
夏慕道:“禮服我自己準備。”榮芳這半年攢了不少材料,也製作了不少禮服。
汪樂樂也能猜到,夏慕是準備讓榮芳去準備禮服:“那行,到時讓林經紀幫忙準備鞋。”
夏慕上了兩次巴巴雜誌,每次銷量都是千萬級,現在的時尚資源十分豐富,林清風手上都接了不少品牌的代言通告,林清風打算明年1月讓夏慕接一個珠寶的代言。
夏慕回到家,見到了秀蘭說的兩個和麵師傅,兩位都是中年男人,不過做事很踏實。
在聽說夏慕要走紅毯後,榮芳立刻回家去翻整了。同時有還在店裡的食客過來問:“老板,晚餐有嗎?”
夏慕道:“沒有。”
這位問話的食客一聽,有些失望,本來以為看到夏慕後可以預訂晚餐,沒想到沒有。
夏慕補充道:“明天上新品。”
一聽這話,這位食客就精神了:“真的嗎?那會不限量嗎?”
夏慕道:“嗯,不限量,和之前一樣一直賣到下午一點。”
餐廳的食客還有幫工都開心起來,食客開心是因為明天早上肯定搶得到麵,還是新品,幫工開心是因為不限量地多,月底工資拿得也多。
……
兩位揉麵師傅見夏慕進後廚,下意識準備離開,夏慕道:“你們就留在這,把秀蘭他們都喊進來。”
很快,廚房就站了不少人。
夏慕道:“我做一遍,大家都看清楚。”夏家麵館裡,秀蘭是值得信任的,黃嵐自從來這裡之後也一直把這裡當做自己的家,做事十分認真。三位嬸子每天也都是儘心儘力,這些人都是值得信任的人。
所以夏慕做麵,讓大家看著的時候,眾人心裡就有了想法,夏慕這是想讓他們直接接觸後廚。
夏慕洗淨手,拿出一團和好的麵,擀成薄片之後疊加起來,然後切成條,不過寬度有些厚。
身後的眾人目不轉睛的盯著夏慕手上的動作。
上午煮的高湯還有一部分,夏慕將寬麵條放入鍋中煮,麵條快煮好之前又加入一些小白菜和豆芽。
等到麵條飄起來,夏慕將麵條撈出放在碗裡,然後再加入煮好的小白菜和豆芽,明明看起來很隨意,但碗裡的麵就像是經過刻意擺盤一般。
夏慕在麵條最上麵淋上一層自己熬製的複合醬油,再倒入一勺辣椒麵,放上一勺炒過的白芝麻和蔥花,最後在鍋中燒油,燒熱之後淋在麵上。
滋滋的聲音帶起各種香味,一碗油潑麵便做好了。
這碗油潑麵的重點在於麵條的厚度,煮麵的時間,以及配菜熬製的時間,當然,醬油的熬製,和辣椒麵的挑選都有講究。
做好之後,夏慕讓眾人先吃這一碗油潑麵。
兩位和麵師傅是第一次吃夏慕做的食物,之前就聽聶嬸他們說夏慕的廚藝多麼多麼地好。其實二位師傅也能想到,畢竟他們平時在麵館裡也包一餐飯。
這會聽夏慕說先吃,眾人每人端了一碗麵,就站在廚房裡吃了起來。
他們的午餐便是吃麵,不得不說,即便不是夏慕本人做的麵,味道也十分不錯。
據聶嬸她們介紹,這些豬油等食材都是夏慕熬製的,如果用完了夏慕還沒有回來,便是榮芳榮姨來熬製。
隻是榮姨熬製的味道到底是差上一些。
這會兒終於能嘗到夏慕親手做的麵,兩位和麵師父一時間心情還有些小激動。
這份油潑麵光是看起來就十分有食欲,最明顯的便是大紅色的辣椒麵,翠綠色的蔥花還有米白色的芝麻,芝麻在經過小炒之後,顏色有些偏向米白。
辣味和油香味隨著筷子的攪拌而散發出來,還沒有吃就感覺到濃鬱的香味。
剛才他們看到夏慕做的麵,分明這些步驟也不算難,但此刻喂入一口到嘴裡,簡直是好吃到極點。
蔥油麵是不辣的,油潑麵則是有些辣,將麵條喂入口中時,會感覺到嘴巴裡裹著一圈辣椒的感覺,但這種辣味不是讓人無法接受的那種,而是香辣。
辣中帶著香味,給人一種流連忘返的感覺。
這也是夏慕麵館第一次出的寬麵,夏慕拿起麵團的時候又揉了幾下,彆人或許嘗不出來,但這兩位麵點師傅確能嘗出來,就夏慕多揉的這幾下,讓整個麵的口感更加勁道,而且這麵吃到最後還有一股甘甜的麵香。
一碗油潑麵很快就吃完了。鄭嬸道:“這麵條好吃!太香了!”
黃嵐也道:“我以為放了那麼多辣椒粉會有些辣,但吃起來更多的是香,這種辣味剛好能接受。”
“對對對,雖然也是油淋上去的,但一點膩味都沒有,更多的是香!”
大家討論著油潑麵,嘴裡都是讚不絕口。
秀蘭知道夏慕的意思是想讓大家學會這些麵的做法,所以站在一旁等夏慕接下來的指示。
聽完大家說的話,夏慕道:“行,那大家看我來熬食材。”從豬油開始,再到油辣子,複合醬油等。
眾人看的眼都不眨,夏慕熬製完,又道:“接下來先來四個人熬製豬油,另外三個在後麵看著,有問題的指出來。”
眾人你看看我,我看看你,最後秀蘭走了出來選了個鍋,剩下黃嵐也走了出來,跟著的是聶嬸和其中的一位麵點師傅。
其實老一輩的大部分都會熬製豬油,隻是剛才看夏慕熬製的時候,又和他們熬製的不一樣。
他們一邊熬,夏慕一邊提醒,比如火候過了,又比如油渣可以撈出來了。
眾人一直學到晚上十點,熬製了豬油,油辣子還有複合醬油。
離開麵館時,大家臉上都洋溢著開心的笑容,似乎對未來都充滿了希望,幾位嬸子也開始學做麵,所以夏慕又在麵館外麵貼上招聘保潔的公告。
……
油潑麵的上架自然迎來了一波新誇讚高峰。
“我以為老板不會上新品了。”
“其實就這些麵,平時我也覺得夠吃了,至少一個月可以不同樣。”
“這麼多麵,我真的無法說出我最愛的是哪種,我甚至覺得每一種都是我的最愛!”
“我一個不吃辣的人,竟然覺得油潑麵賊好吃!”
“要是天天不限量就好了。”
……
秀蘭和黃嵐兩人在外麵忙的夠嗆,聽到這話她們兩人對視一眼,她們心裡也清楚,或許不了多久,夏慕的麵館就不限量了。
當天的麵出售完之後,夏慕麵試了來招牌的人員,最後留下五位保潔嫂子,同時夏慕約定的另外兩台自助點單機也送過來了。
店裡一共有三台機器,到時就不需要人工點單了。
鄭嬸負責帶這五位保潔嬸子,聶嬸和嚴嬸則是先在前麵調佐料,比如是蔥油麵就舀蔥油這種。
剩下的人全部在後廚做麵,安排好之後,便是工資的增加,新來的五位保潔嬸子自然還是四千打底,隻上半天班,月底還有績效,其餘的則是每人漲兩千。
每個人都十分高興。
……
因為不限量,羅三也終於吃到了這碗油潑麵,當天開心的發了個測評。
【羅三:今天我終於吃到了慕姐家的……
油潑麵!
想不到吧,慕姐拍完戲回來之後竟然上架了新品,油潑麵!頓時吃不到晚餐的哀怨少了一大半。
油潑麵和蔥油麵有些相似又不大一樣,油潑麵味道稍微偏辣,但那種辣的程度又剛剛合適,當然油潑麵的麵用的是手擀的寬麵。
喜歡吃寬麵的朋友們不要錯過油潑麵,寬麵十分有嚼勁,而且煮的程度也恰恰合適,麵相十足,讓人口齒生津。
在拌油潑麵的時候就感覺到香味四處飛散,不管是辣味還是芝麻的香味,亦或是油香味,還有小蔥的清香味,都可以在這一碗油潑麵中嘗到。
不吃辣的朋友們其實也可以嘗試一下這份油潑麵,因為它的辣度剛剛合適,不會太辣,也不是乾辣,那種辣椒的香味讓你欲罷不能。
不管怎麼說,這一份油潑麵,我點一萬個讚。】
【我知道慕姐今天不限量,但是我今天工作特彆忙,忙完一看都下午兩點了。哎,頓時不開心了,慕姐麵館每碗麵每天隻賣300份,還不知道明天能不能搶到。】
【對啊,我也沒想到今天不限量,要不然怎麼多得去買一碗。】
【我人出差了,朋友跟我說這個消息的時候,我直接崩潰了!】
……
不少人都在說自己沒買到麵,下次不知道什麼時候能搶到。此時,不少微博評論被點讚到前麵。
【弱弱說一句。今天我去買麵的時候看到慕姐麵館外麵貼了招聘公告。如果招人的話,或許他們麵的銷量會增加。】
【我是住在慕姐麵館周圍的人,昨天麵館的人一直待到10點多才回去,他們在麵館裡不斷的熬製食材,油香,辣椒香味,恨不得竄到十裡開外,人都要麻了。】
……
一時間不少網友都在猜測夏慕麵館是不是要開啟不限量的售賣模式。
榮芳這段時間都沒去麵館,她留在家裡給夏慕趕製禮服,其實本來有成型的禮服,但是因為夏慕這次走紅毯是因“席安”這個角色,入圍金影獎的最佳女配角。
所以榮芳想把禮服改得符合“席安”的身份。
一襲紅色的連衣裙,有些偏華夏古風,整體剪裁十分簡單,領口豎起,腰間修身,裙子直接到腳踝,布料裡麵帶著暗紋,十分好看。
畢竟是冬天,榮芳擔心夏慕走紅毯會冷,所以在裙子的內襯嵌了一層羽絨,輕薄又保暖。
林清風看過這套禮服後,直接給夏慕選了雙白色高跟鞋,鞋子是L家的,原本林清風還以為要動用關係,沒想到L家一聽說是夏慕要穿,立刻同意讚助。
把這些準備完,林清風終於鬆了口氣。
……
夏慕依舊在麵館,每天晚上把秀蘭等人留在後廚熬製醬料做麵,前麵配麵的兩人也不斷地輪班。
算是把這幾個人帶上正軌了,不過也到了金影獎的當天,一大早衛芹就來給夏慕做造型,因為看過這件紅色禮服,所以這幾天衛芹一直在思索,到底給夏慕化什麼妝容。
今天一來,她就跟夏慕商量造型的事,因為席安是將軍,所以衛芹想的這個紅毯造型還是以帥氣為主,頭發造型高馬尾,帶著紅絲巾,妝容稍微偏歐美風,顯得整個人更加立體。
夏慕根本沒提出意見,隻要不是大濃妝,她基本都能接受。
化好妝之後,汪樂樂帶著夏慕去紅毯現場。
上車沒多久,汪樂樂便收到一條開心的消息:“慕姐,你在最後一個位置走紅毯。”
“嗯?”好歹在娛樂圈也混了幾年,夏慕也明白紅毯的位置十分重要,一般最後一個走紅毯的那都是影後或者影帝的人物。
“和秋辭一起走紅毯。”汪樂樂解釋,太好了,沒想到慕姐竟然可以最後一個走,而且還是和秋辭一起。
夏慕能理解,畢竟她入圍最佳女配角是因為《征戰》這部劇,而秋辭也因為《征戰》的七皇子入圍最佳男主角。
在現場等候區的時候,夏慕和汪樂樂直接上了秋辭的車,秋辭和夏慕兩人待會一起下車。
外麵有些冷,秋辭車上的暖氣開的很足,汪樂樂上車之後自覺坐到最後一排,秋辭正在平板上寫著什麼,見夏慕過來,點頭算是打招呼,然後再在平板上寫了一會,這才收起平板。
夏慕覺得秋辭也挺不容易的,本就是全華夏最厲害的上市公司董事長,卻時不時來演藝圈活動活動,想也知道秋辭剛才在處理公司的工作。
見秋辭沒忙了,汪樂樂這才找了個話題:“今天真冷。”汪樂樂看到不少藝人穿著單薄的紗裙,在車裡還有暖氣,待會下車那可怎麼辦哦。
秋辭聽後道:“暖氣打大一些。”
前排的司機立刻照做,秋辭則是從旁邊的位置下來取來一個杯子遞給夏慕。
夏慕道謝接過,這是上次夏慕喝過的杯子,這次裡麵換的是茶葉,夏慕喝了一口,茶葉的清香沁入心脾,本來夏慕以為茶葉在經過保溫杯味道會變苦,但不知道秋辭怎麼泡的,保溫杯裡把茶的清香鎖住,卻沒有其他苦味或者澀味。
“最近還有通告嗎?”秋辭問道。
“嗯,有個《習俗》的錄製。”夏慕回道,這個綜藝並非是現場直播,而是錄製好之後,在過年前幾天播放,每個參加的嘉賓分彆去不同的地方,最後剪成一個大合集。
秋辭微微點頭,其實林清風跟他說過,還問他參不參加,秋辭拒絕了,這個綜藝每個地方隻有一個嘉賓,加上年底雜事太多,便沒同意。
秋辭回頭看到夏慕眉眼的疲憊一閃而過,道:“先休息會。”
夏慕微微點頭,這段時間一直在拍《長安之凶》,早上五點起,晚上有時會拍到12點,回到家的這幾天,夏慕也沒有好好休息,早出晚歸,教秀蘭他們做麵,一直都在忙碌中。
即便夏慕體質好,但長時間這樣也會覺得累。
車上封閉性好,窗戶一關便聽不到外界的雜音,車內也隻有空調的聲音,還有一股淡淡的茶香,讓人不自覺的放鬆。
夏慕靠在後桌上,很快就睡著了。
秋辭見夏慕睡著之後,拿起平板繼續工作。
夏慕這一覺睡得十分香,一直到汪樂樂喊她,她才醒過來。
夏慕活動了下四肢,瞬間覺得滿血複活,汪樂樂道:“現在是倒數第三位藝人在走紅毯了。”
汪樂樂幫夏慕調整儀容,稍稍補了下口紅,又等了會,沒多久就輪到他們了。
一輛黑色商務車停在紅毯中間,很多人的相機全部待命,畢竟待會下來的可是秋辭和夏慕。
秋辭就不用說了,夏慕這一年來人氣也是暴漲。
工作人員拉開車門,一席黑色西服的秋辭走下來,站在車子旁邊,伸出左手,夏慕出來時剛好將自己的右手搭在秋辭手上。
震耳欲聾的呐喊聲響了起來。