“各位,今天的菜品怎麼樣?”快到宴席尾聲,福臨飯店的楊貫一走進包廂問道。
李國興直接搖頭,說道:“難怪你這裡生意不好,這裡的菜品既不上檔次,又沒有特色和美味,隻能說將就著吃吧!”
楊貫一頓時尷尬起來!
他看得出來,李國興的身份不簡單,也不是故意找麻煩。
林正傑笑道:“老板,你過來,我給你支個招!”
李國興立即笑道:“還不趕緊請教一下,這位可是香港最年輕的上市公司主席,人家做生意比那些商界前輩都厲害得多!”
楊貫一頓時驚喜起來,他剛剛隻知道林正傑姓‘林’,是個大老板,還帶著保鏢。如今沒有想到,居然是最近兩個月風頭正勁的林正傑。
“林生,求指點!”
林正傑靠在椅子上,說道:“全港有多少家飯店?”
楊貫一從業餐飲幾十年,又是大堂經理出身,便說道:“預期得有六七千家大大小小的飯店。”
林正傑問道:“那什麼菜品最賺錢?”
楊貫一說道:“應該是粵菜裡的‘鮑、參、翅、肚’,這些雖然昂貴,但賓客都喜歡。”
林正傑說道:“這就對了,燒鵝、鹵掌這些,他能賺多少錢?鮑、參、翅、肚,不僅賺錢,而且香港有錢人都喜歡吃。所以,伱要研究鮑、參、翅、肚,也不要交給廚師去做,自己親自去研究,要舍得投資,把各地的鮑魚或乾鮑多買些回來,花個一兩年時間,研發一種獨創的菜品。到時候,你這飯店還不得賓客雲集,前期投入的成本,還怕沒人買單嗎?”
楊貫一頓時如雷灌頂,激動的說道:“林生,聽君一席話,勝讀十年書。今天這頓我請了,你以後常來!”
林正傑笑著說道:“請就不用了,哪有吃飯不給錢的道理。我指點你,也是順口一說,若是你真能獨創出一種美味,也是我的一個口福。”
“這,我今天怎麼能收你錢呢?”
“那你不收,我以後怕是也不會來了。”
“好吧,謝謝林生指點。”
後世‘鼎鼎大名’的‘阿一鮑魚’,能不能提前兩年出現,林正傑很是期待。
他這麼做,僅僅是滿足自己的口腹之欲,沒有其他想法。
香港的粵菜,在內地2020年以前,應該算是華夏粵菜的天花板。前世九十年代內地開放時,粵菜師傅便是‘頂級大廚’,江湖地位很高。(看過電視劇《繁華》就知道)
如今的林正傑,也在享受著香港的美食,自然非常樂於助人,他本來就是一個饕餮客人。
眾人聚會結束後,楊貫一親自送大家出門。
他若以後取得成功,怕是一定忘不了林正傑這個‘貴人’了。而林正傑也會得到一個回報,那就是擁有一個‘廚神’朋友,這就是收獲。
翌日(周六),林正傑來到北角的現代出版社。
現代出版社坐擁《男人幫》、《yes》兩本暢銷雜誌,可謂算是林正傑的舌候。
對於電影、電視,林正傑肯定以後要涉獵的,畢竟他來到香港,除了賺錢,就是體驗一把‘娛樂之皇’的癮。
林正傑直接和管理層們一起,在會議室開會,他現在每周來1~2次現代出版社,用最簡單的辦法進行這份事業。
“《男人幫》的上期銷量是多少?”
“78000本,就快要穩定在80000本。”
聽到這個成績,林正傑表示很滿意,畢竟八十年代還沒有來臨,潛力還有很大。
隨後,了解了一下《yes》雜誌的銷量,依舊停留在3.5萬本的銷量,但也算不錯。
林正傑說道:“為了擴大盈利,我有一個想法:《yes》雜誌的娛樂性質很大,備受青少年關注,所以就想利用《yes》這本雜誌,來進行銷售‘yes卡’。所謂的yes卡,便是將明星的照片,製作在一張卡片上,再研發一種售卡機,再各個零售店進行出售。年輕人嘛,喜歡自己的偶像,不會吝嗇一點錢的.將yes卡又分成:夜光、閃、貼紙等類型,增加集卡的樂趣”
此時,香港的優質偶像還不算多,但到了八十年代,港娛就真正大崛起了。
不過,林正傑是現在缺錢,所以早點講yes卡開發出來,也可以為泰富集團多賺一點錢。
固然不會賺很多,但也是積少成多,畢竟現代出版社最大的作用,就是這兩年的價值。
葉紹良、吳漢偉、王嘉毅等管理層,不由得佩服自家老板的聰明才智,紛紛奉上馬屁的同時,還各自提出自己的想法。
“《yes》雜誌、yes卡,還能取得協同效應,提高雜誌的銷量。而且yes卡的銷售,可以彌補《yes》雜誌的利潤不高。老板這一招,又增加了一個新的資金來源,還提高了我們出版社的影響力。”葉紹良興奮的說道。
《yes》雜誌雖然是暢銷雜誌,但由於對象是青少年,不是很受廣告商的喜愛。它銷量是男人幫的一半,但收益卻僅《男人幫》的四分之一,甚至還差點。
青少年本來身上就沒有多少錢,再加上很多人都喜歡互相借閱,那就更沒有前景了。
“好,過後你們將這個事情抓起來。”
“是,老板”
在公司視察一番後,林正傑便離開出版社。
一周後,也就是2月17日(周六)這一天,越南邊界爆發戰爭。
周日,香港市民紛紛關注這一新聞,因為這件事對香港也有著很大的影響。
果不其然。
禮拜一香港股市開盤後,恒生指數開始大跌;上午收市時,已經跌至508點,跌了足足22點。
林正傑知道,這波t已經做成功了!
中午,陸羽茶室。
林正傑坐在二層大廳,見馬雅文一身乾練的女士西服到來,立即向她招手。
這女人很養眼,而且越來越漂亮,這讓林正傑都能感受到。
頓時林正傑有一種猜測,和自己好上的女人,莫非還能在他的滋潤下,變得更漂亮?
馬雅文見林正傑向她招手,頓時露出笑容,不知從何時起,她的笑容也越來越多。隻見她高挑的身材,腳踩高跟鞋,邁著優雅的步伐,而每走一步,胸前都不亞於一場小地震,她緩緩來到林正傑麵前。
“怎麼樣?”馬雅文示意林正傑評價她今天的裝扮。
“嗯,很漂亮,不過你快坐下來,多吸引矚目!”
馬雅文頓時露出嫵媚的表情,說道:“你還怕自己顯眼啊!”
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