提姆到的時候,鼻子嗅了嗅,喉節就不自覺的滾動起來,他已經聞到了美味的香氣。
他手裡提著兩瓶紅酒,看向餘伐柯道:“不好意思先生,太好的我可買不起。”
餘伐柯擦了擦手上的水,接過紅酒看了眼,“已經相當好了,那麼今晚我們就把它們消滅吧。”
提姆頓時喜笑顏開。
“中餐啊,怎麼能喝紅酒呢?”趙勤歎了口氣,出來這麼長時間,他還真挺想來一口白的。
“你省省吧,這隻是一個小鎮,我可弄不來白酒。”餘伐柯說道。
提姆問兩人在聊什麼,聽說是想喝白酒,思忖片刻便轉身跑了出去。
“他有路子?”趙勤看著消失的背影問道。
“你問我,我問誰去,快點弄,餓了。”
“行吧,你們去餐廳等著,給我20分鐘。”
趙勤已經在給紅燒肉收汁了,接著再炒一個小炒肉和一個蔬菜就妥,火腿毛豆和比目魚一樣,直接放在蒸箱裡蒸熟的。
小炒肉的做法多種,趙勤先將切好的肉片碼上底料醃製,最主要是掛一點生粉,這樣肉的口感更滑嫩一些,
接著將洗淨切好的青椒放鍋中,不加油乾炒,炒得起虎皮盛出備用,
加少許花生油,開始煸炒肉片,炒至油脂後加入佐料,再將辣椒倒入調味,翻均勻就可以出鍋了。
青菜就更簡單,炒至斷生加入許鹽就搞定。
不做湯了,今天全是乾的,不來一口稀的。
他剛弄好,就見提姆風風火火的跑了回來,手中還提著一大瓶酒,直接遞到了趙勤的麵前,“看看,是這個嗎?”
趙勤接過隻一眼,麵上就浮現大喜之色,不僅是白酒,而且是好酒。
之所以說是一大瓶酒,是因為這是1000ML裝的,45度的五糧液,包裝非常的簡單,透著斑駁的味道,
商標上中英文皆有。
“這是老酒?”餘伐柯湊過來看一眼,也頗為驚奇。
“應該是國內八九十年代的外銷酒,乖乖,最少也有15以上了,咱這是碰到寶了。”
趙勤驚歎一句,然後又看向提姆,“這一瓶哪來的?”
提姆隨即開始表起了功,原來本地有一個華僑,在此生活了有20多年,早先就聽說有個朋友在他家喝過一次中國酒,
今天去也隻是想著碰碰運氣,沒成想對方真的還有。
這一瓶酒,討價還價了一番,最終以210美刀成交,也算是蠻貴的了。
“行,坐下吃飯喝酒。”
趙勤晃了晃酒瓶,酒花還不錯,說明酒氣沒有跑,這才打開,給眾人倒酒,提姆接過也不等眾人先嘗了一口,隨即臉就皺巴到了一起,“很辣。”
“哈哈,要細品,快吃點菜。”
提姆看了一眼桌上的幾個菜,首先就被那油亮亮、紅彤彤的紅燒肉給吸引了,拿著叉子就叉了一塊,
吃進嘴之後,雙眼越瞪越大,麵部表情也非常的誇張,“天啊,我從來不知道,原來豬肉還可以如此的美味。”
“喜歡就多吃點。”
紅燒肉趙勤做得多,足有五六斤,盛了一盤子,剩下的放冰箱,接下來幾天想吃熱一下就行。