大黃魚為什麼還活著不繼續養著?
對於章億明的提問,趙勤一邊掛新餌一邊給了答案,
“今天海水渾,所以上來的大黃魚顏色正,如果養著,黃魚的顏色興許會變淡,就沒現在這麼好看了,
再有魚艙畢竟是封閉的,魚遊不出去興許會撞旁邊的甲板,如果撞出傷,或者鱗片有損,價格也會打折扣的。”
當然,還有一個重要的原因,大黃魚很難養活,如果讓它自然死亡再冰鎮,不如現在活著就冰,魚肉的品質會更好。
“果然一行有一行的門道。”王新不由的驚歎,隨即輕嘿一聲,“阿勤,你說我做線上生鮮怎麼樣,以海鮮為拳頭產品?”
趙勤翻了個白眼,你丫要跟我搶飯啊,不知道天勤是乾啥的,“不行。”
“為什麼?”
“因為你乾不過天勤。”
王新懵了一下,隨即輕哦一聲,“天勤也要發展線上啊。”
懶得搭理他,接著釣魚,隻能說這兩人今天有口福,沒一會又釣了一尾大黃魚,不過也才兩斤左右,剛好晚上蒸來吃,
收竿沒有再釣,對著老童道,“樹哥,餌魚也夠了,咱接著開,等到快翻夜時,看能不能找個適合停船的點再休息。”
“知道了。”童家樹啟動遊艇,沒一會再度行駛起來。
對於剛剛的收獲,趙勤還是挺滿意的,那尾大黃魚給漁協的人看到,肯定高興,而賣了的錢,應該是夠遊艇這一趟的費用了。
“你殺魚?”看著他拿刀熟練的殺魚,王新像是看到了特新奇的事。
“你這話問的,船上就咱四人,樹哥要開船,我不弄,要不你倆來弄?”
兩人麵上微紅,趙勤又笑道,“咋還當真了,你們是客人怎麼能動手,晚上嘗嘗我的手藝。”
其實兩人是想問,你這麼大一個老板,船上就不能多帶一個人嘛。
菜譜有所改變,有了大黃魚,鱸魚就不用清蒸了,可以去了魚頭直接烤,其實可以一半用來紅燒,但他實在沒那個功夫,
船上的佐料都是陳東給帶的,還蠻齊全,弄一點先把要烤的魚給醃製一下,
再度洗好手,三人又坐到了休息區,“等一會再燒,現在還早。”
“阿勤,我們這是要去哪?”
“怎麼,你倆時間不夠?”
王新搖了搖頭,“我跟億明都在休年假並不急。”
“咱去的是斷層,以遊艇的速度,估計要行駛18個小時左右,不過咱是出來玩的,釣魚是其次,所以晚上看能不能找個島邊好好休息,
遊艇開著,我怕你們睡不安穩。”
不經常坐船的人,船行駛刺浪帶來的晃動,也會讓人不適的,找個避風點的地方停下,人會好受很多。
沒有再聊工作上的事,話題引向了民俗,“對了,馬上我們村的旅遊業就要開展起來,如果你們公司要團建,可以帶著過來玩。”
兩人苦笑,這也太遠了。
等到太陽將要落山,趙勤開始做飯,遊艇上有蒸箱,先放點米蒸飯,再將大黃魚上隨意撒幾根薑絲,放在另一層蒸,
魚不能蒸得時間太久,不然肉老了影響口感,一船海魚蒸個六至八分鐘就行,
還有更短的,比如銀鯧,蒸兩三分鐘時口感最佳。
至於燒烤,用的是電爐絲,自然不可能是碳烤。
翻騰著看陳東還讓帶了那些東西,挺不錯,白酒啤酒紅酒飲料都齊了,想了想他拿出一瓶紅酒,