吃過午飯，女人們幫著四嫂把碗筷涮乾淨，然後降著自家喝得醉洶洶的男人回家。有個彆故作不老實的，也被擰著耳朵灰溜溜地回去。
家裡灰烏烏的，全是肉眼可見的藍色煙霧，鼻尖辛辣難聞的酒味熏得人忍不住想打噴嚏。冬天屋裡遮擋嚴實，空氣流通不暢，味道遲遲散不去。
蘇婉乾脆帶兩小孩去她那屋睡。四嫂把厚重的門簾摘下來，爐火燒得特彆旺盛，然後把門徹底打開，讓煙霧散得更快一些。
蘇強在倉房收整肉，肥肉多的一兩天煉成油，備著夏天吃，瘦肉多的先放甕裡凍起來過個好年，吃不完開春煉油也成。他把骨頭剔一邊稱了下，排骨、豬大骨等零零總總有四十多斤，挑出十多斤肉多的放盆裡。
又拿刀割了十斤瘦肉擱骨頭上，端起盆放到一邊。
把肉規整好，然後開始清理豬下水。先大致衝洗兩三遍，然後用溫水泡著，等泡好再細致地搓洗。其它的都還好，豬腸子若洗不乾淨，臭烘烘的。
四嫂把家徹底打掃了遍，去倉房幫著蘇強打下手。她看了眼盆裡的骨頭，“給婉婉的？”
“嗯。”蘇強撐開腸子一頭，讓媳婦往裡灌水。
四嫂一手捏著鼻子，一手提著鋁壺，往腸子裡倒水，“一會兒把泔水往遠倒，太臭了！”
“知道了。”蘇強麵不改色地清洗，“我多洗幾遍，刮得乾乾淨淨，保準沒味。”
難，不過味道肯定小。這方麵四嫂對她男人還是挺有信心的，但忍不住逗他，“你收拾得再乾淨，婉婉也不會吃的。”何止不吃，絕對滿臉嫌棄。
“哼，就她毛病多！壓根就沒她的份，等陸焱回來，叫他來吃。清蒸一盤，爆炒一盤，喝兩盅小酒，哎呀，我都忍不住現在就吃。”
“……”四嫂看了看他手裡的豬大腸嫌棄地往遠站了站。
媳婦……
“咳，你怎麼不給婉婉割些肥肉，炸丸子放些肥肉做出來又嫩又酥。”
“上次劉貴送來的豬肉大多肥肉，不缺肥的。過兩天你煉好咱家的豬油，去幫她把多餘的煉了。陸焱也不知什麼時候才能回來，指望她，嗬，她不添亂就好了。”
有本事當著你妹這麼說！“我跟她打過招呼了，你一會兒送肉的時候再提醒一下，免得那丫頭心血來潮立刻下手。”四嫂想了想，還是有些不放心，“我跟你一起去，先給她家煉油。”
“凍肉不好切。”
“擱爐子旁邊化一化就成。”
“行，聽你的。”
“豬頭，蹄子一並拿過去？”
“不用，等過兩天我騰出手把毛燙了，清洗乾淨再給她。”豬頭最難清理，特彆是耳朵，毛燙不乾淨，根本沒法吃。
“我也這麼想的。”
兩口子把內臟清洗了幾遍，泡大盆裡，然後端著肉去了蘇婉家。