錢先生微微一愣，他給沈家管了十幾年的賬了。就連二夫人接手，都因為要仰仗他，跟他說話客客氣氣的。
這位三夫人，小小年紀竟然說話辦事這麼狠？
是真有倚仗，還是壓根不知道怎麼管家，不知道要籠絡賬房？
他猜是後者。
這麼一想，錢先生便笑著說道：“是，小的都聽三夫人的。”
今日這位三夫人怎麼在這耍橫，來日就有怎麼求他的一天。管賬這麼多年，這點底氣還是有的。
二夫人楊氏也沒想到蘇清妤進門就先落了臉色，心說果然還是年紀小，一點城府都沒有。想管好家，最不能得罪的就是這位賬房先生。
楊氏看向蘇清妤：“三弟妹你要先看看賬冊麼？沒問題我就把鑰匙和印鑒都交給你了。”
蘇清妤笑著說道：“不必看了，二嫂把那些都給我就是了。”
看什麼？都是抹平的賬，能看出不對才怪。
錢先生聽蘇清妤這麼說，神色便更輕鬆了。這三夫人一看就是外強中乾的，看著氣勢挺足，估計就是為了嚇唬嚇唬他們。
賬目給她，估計她都看不懂。
楊氏也這麼想，心裡琢磨，不會兩天就撂挑子吧？
接了楊氏的印鑒和鑰匙之後，蘇清妤離開賬房，帶著幾個丫鬟去了廚房。
沈家的廚房是個兩進的院子，頭一進是廚房，後一進是放食材的庫房。
蘇清妤到那的時候，廚房管事李婆子正帶著人忙活。
管采買的閆婆子則在收貨，是新送來的鰣魚和羊腿。
閆婆子還有個身份，是老夫人身邊花嬤嬤的親妹子。因這層關係，老夫人對閆婆子也很倚重。這閆婆子也會說話，逢年過節去給老夫人請安，每次都能逗得老夫人樂上半天。
幾人見蘇清妤親自來了，都停下手裡的事給她行禮。她們也聽說了，往後就是這位三夫人管家了。
閆婆子一張笑麵，討好地說道：“三夫人來了？您可有什麼吩咐？”
“你忙你的，我就隨便看看。”蘇清妤隨口說道。
見她這麼說，閆婆子便繼續指揮手底下的人過稱，又在送貨的賬本上蓋上了印鑒。
蘇清妤餘光瞄了一眼，那上麵寫著八斤的羊腿，一百文一斤。
可蘇清妤看那羊腿，應該也就五斤，一百文的價格也太高了。她在蘇家就管家，現在市麵上最貴的羊腿也就六十文。
這一隻羊腿，就差了五百文錢。
彆看五百文不多，但這隻是一隻羊腿差出的銀子。沈家大小主子加上各院姨娘總共幾十人，下人有幾百人之多。每日吃穿用度數目龐大，這裡刮一點，那裡抽一成，就是筆不小的數目。
蘇清妤不動聲色，又去了廚房。
廚房從庫房拿東西，是要核對斤數和數量的。這也是為了互相製衡，有個約束。
廚房管事李婆子恰好拿了那羊腿過來，也在庫房的交接賬冊上按了手印，表示她確實拿了一隻八斤的羊腿。