回想起自己會做的菜，太陽煎蛋和赫敏的料理重複了。
剩下的就隻有那個百脆土豆絲。
問題是我的火候水平，恒溫魔法雖然好用，但也不是用出來就萬事大吉了。
還是需要一點技巧的。
現在也沒得選了。
亞克走到灶台前，拿出土豆開始切絲。
五分鐘後，一盤油亮亮的炒土豆絲被亞克端出來。
“嗯。”
亞克夾起一筷子嘗了嘗，“9分，還不錯。”
哈利緊隨其後伸出筷子，調味很簡單，就是最基礎的味道，甚至還過酸了一點。
但這個火候。
“你是怎麼做到的。”哈利好奇地問道。
雖然這些土豆絲火候都不在最佳點上，但哈利可以吃出來，不同口感的土豆，亞克是將他們分開炒製的。
這可不是恒溫魔法可以做到的。
炒製需要猛火，溫度要求一樣，但時間要求不一樣。
“用減速咒語就行了。”亞克隨意地說道。
“你難道就沒有注意到，有些土豆在空中飛的很慢，隻有在恰當的時機才下鍋燙一圈。”
看上去亞克是在不停地翻炒那些土豆，但實際上一部分土豆兩秒翻一圈，有些土豆十秒翻一圈。
火候自然而然就不一樣。
“我看的出來，我是問你怎麼做到的。”
“怎麼做到如此精細的控製那幾百三千根土豆，還有你是如何區分他們是那種口感的。”
“這個啊。”亞克解釋道：“就切的時候順便魔咒施加上去，不同口感的土豆施加不同程度的減速咒，讓他們在鐵鍋中翻動的速度變得不一樣，這樣就可以了。”
“所以。”哈利震驚地說道：“你在切土豆的時候，不僅釋放了變形術還同步釋放了減速咒。”
“速度還那麼快。”
“變態......”
“喂喂喂。”亞克不滿地說道：“我哪裡變態了，這都是很正常的操作。”
“正常嗎？”哈利對赫敏他們問道。
赫敏三人連連搖頭，光是一個變形術，他們就需要字正腔圓地念完咒語才能使用成功。
一個土豆切完，起碼要幾個小時。
要是同時在附加減速咒，還是不同效力的減速咒，還要保證咒語的持續時間。
沒個幾年的練習，根本不可能。
“彆管這種小事了，下午是斯內普教授的魔法高湯課。”
亞克急急忙忙地說道：“斯內普可不是一個好說話的人，我們要是遲到被他抓住，那才是真的大禍臨頭。”
這個時間的斯內普雖然會打理自己的頭發，但他的性格依舊是那樣的腐臭不堪。
亞克雖然不怕他，但也不想沒事去招惹他。
嚴格意義上來說，伏地魔其實是斯內普最大的仇人，因為他親手殺死了莉莉。
一旦被斯內普逮住機會，亞克都不敢想，斯內普會做出什麼事情。
地下一層左手邊，魔法高湯課教室。
經曆過麥格教室的洗禮，所有人都正襟危坐，沒有一個人敢交頭接耳。
斯內普披著鬥篷，快步走進來，行走間帶起的風將鬥篷吹的鼓鼓的，從遠處看活像一隻大蝙蝠。
行走間，斯內普快速揮動廚刀，教室的窗戶快速關上，兩邊的燭火亮起。
（霍格沃茲城堡臨崖修建，地下一層也是有窗戶的。）
教室兩邊沿牆擺放著玻璃罐，裡麵放著各種發製的乾貨。
除了一些世界常見的乾鮑魚乾貝之外，亞克還看到許多閃著奇異光芒的不知名物體。
有可能是某些神奇生物身上的部分。
經過炮製後，它們已經脫離原本的模樣，沒有一定經驗的人很難分辨出它們是用什麼做的。
斯內普一上課就拿起名冊，開始點名，點到哈利的名字時他突然停下來。
“哦，是的，”他小聲說道，“哈利波特，這是我們新來的，大名鼎鼎的人物。”
他的眼睛冷漠、空洞，就像兩條漆黑的隧道。
哈利不知道斯內普為什麼會一直盯著他，但他確實被斯內普的眼神盯的有些發虛。
在哈利背後發涼的時候，斯內普移開目光，提高聲音說道：“你們到這裡來為的是學習魔法高湯配製，這門精密科學嚴格的工藝。”
“由於這裡並不需要傻乎乎地揮動廚刀念動咒語，所以伱們中間有許多人會覺得這與麻瓜的技術沒有什麼區彆。”
“我並不指望你們能真正領會那文火慢煨的大鍋冒著白煙、飄出陣陣清香的美妙所在，你們不會真正懂得鍋中翻滾液體，蘊含著怎樣令人心蕩神馳、意誌迷離的神妙魔力。”
“我可以教會你們怎樣提高聲望，釀造榮耀，甚至阻止死亡——但必須有一條，那就是你們不是我經常遇到的那種笨蛋傻瓜才行。”
他講完短短的開場白，全班啞然無聲。
羅恩和哈利對視一眼，紛紛坐正姿勢。
“波特!”斯內普突然說，“如果我把水仙根粉末與艾草浸液一起熬煮會得到什麼”
什麼粉末和什麼溶液
哈利迷茫地看著斯內普，他熬製高湯都是用雞骨，豬骨或者牛骨。
純素菜也能熬製高湯？
“我不知道，先生。”哈利說道。
赫敏在一旁高高地舉著手。
斯內普輕蔑地撇了撇嘴。
“嘖，嘖——看來名氣並不能代表一切。”
斯內普有意不去理會赫敏高舉的手臂。
“讓我們再試一次吧。波特，如果我要你去給我找一塊牛黃，你會到哪裡去找”
赫敏儘量在不離開座位的情況下，把手舉得老高。
哈利小聲回答道：“應該是在牛的胃中。”
“應該？”
斯內普用冷漠地眼睛盯著他，“猶豫不決是大忌。”
“最後一個問題，波特，那你說說舟形烏頭和狼毒烏頭有什麼區彆”
“這是同一種東西。”哈利肯定地回答道。
他上學之前也是看過書的，剛剛隻不過是被斯內普強大的氣場震懾住，心裡過於緊張一時沒想上去。
斯內普不屑地扭過頭。
“算你勉強過關。”
他走上講台，冷冷說道：“水仙根粉和艾草加在一起熬煮具有安眠效果，可以治療失眠。”
“牛黃是從牛的胃裡取出來的一種石頭，有極強的解毒作用。”
“魔法高湯的熬製不會像麻瓜的高湯一樣，僅僅隻是提升味道那麼簡單，它們往往具有非凡的功效。”
“你可以操控食客的感知、生死甚至是思想。”
斯內普的課程非常的枯燥，高湯的熬製和魔藥沒什麼兩樣，隻是更加危險，納威中途還差點犯錯。
好在亞克及時製止了他。
斯內普狠狠地瞪了一眼納威，但沒有多說什麼。
即便如此，依然把納威嚇的一陣手忙腳亂，亞克在旁邊真是操碎了心。