霓虹國的夜晚。
總能讓人不經意間的，想起了居酒屋！
似乎這個地方，總會有一種魔力，不論你是剛下完班的社畜，不論你是學業繁重的高中生，也不論你是為生活操勞的家庭主婦，總之不論你從哪裡來，居酒屋都會有著你的位置！
一瓶酒！
一碟小菜！
一份美味的菜品！
在這裡，你都能在美好的用餐環境中，得到愉悅和滿足。
眼前，這位剛喝著酒的小林龍膽。
更是一位經常出現在居酒屋的熟客，印象中在張凡第一天開業的時候，她就在這裡了。
而她的身份，其實是遠月學園高等部的準三年級生。
聽說在前不久，她才剛剛成為十傑第二席，地位僅次於司瑛士的存在，也算是在整個茶寮料理學園裡麵，屬於一等一的大人物了！
……
這段時間裡。
幾乎在每一個寧靜的夜晚。
小林龍膽都會來到這家居酒屋，光顧著店主張凡的生意。
而且每次來的時候，第一件事情就是向他要一瓶酒。然後獨自一人喝著悶酒，再吃上幾個讓她覺得爽口美味的小菜！
“店主！”
“你這酒……感覺跟以往有些不同啊！”
“入口雖然都跟之前一樣比較清麗，但隨後卻慢慢變成了微澀的後味。”
“這種獨一無二的味道，感覺是很難找到搭配的料理，而更適合單獨飲用呢！”
小林龍膽，輕抿一口之後便放下酒杯，開始吐著一口清香的酒氣。
接著，她眨了眨明眸，好奇的對著張凡說問道。
“你所喝的這款清酒。”
“酒精度數在15度，而精米步合在50%，這兩項指數確實都跟以往我所釀造的清酒不太一樣！”
“也就是說，這款清酒的層次感，要更加豐富！”
“隨著你的飲用，它的香味、口感等等各方麵都會不停發生變化，所以需要你靜下心來去細細品味！隻有這樣，這款清酒的一些內涵你才能領略！”
正在忙著處理食材的張凡。
聞此一言，唯有稍作抬頭看了小林龍膽幾眼，隨即淡淡回道。
……
事實上。
他這家居酒屋。
自從開業以來，到現在已有一個多月的時間了！
經營久了，張凡便發現霓虹國人都蠻喜歡喝酒的，飲料無限暢飲更是常有的事情。
再加上來這裡喝酒吃飯的食客，也大部分都是社畜。
他們在職場上，本來就是上下位階級分明，所以常常能看到的景象，是借著居酒屋的歡鬨氣氛，前輩會起哄著後輩不斷喝酒！
故此，每當快要打烊的時候。
張凡都要麵臨著如何將喝醉的食客喚醒，並將他們趕走的難題！
無奈之餘。
在前些日子。
張凡隻好將居酒屋的這些自釀酒，全部都做了些改進。
在不影響味道和口感的前提下，稍微用一些方法，降低了所有酒類的酒精含量！