身為吃貨。
小林龍膽是很喜歡吃,但喜歡隻是一種基本條件!
在此基礎上進一步要求的,是懂吃!
懂!
就是個講究詞。
對食材的了解,對各種烹飪手段的了解,知道不同國家、城市、地域的飲食文化和口味習慣!並且還要知道同一種料理,在不同廚師的手中會有多少差異!
說到底。
就是在小林龍膽的心中。
她永遠都對未知的食物和料理,充滿著興趣!
而這種心態,這種發自內心的熱愛吃,是一直都在默默影響著她的人生。
她可以為了一種不知名的食材,跑很遠的路或者是爬更高的山,也不覺得辛苦!
因此,這就是為什麼她的性格散漫隨性。
卻能在這樣的年紀裡,成為一名擅長各國各式稀有食材的高手,更是在現如今的遠月學園當中,擔任著十傑第二席!
……
事實上。
在小林龍膽的眼中。
這世間的任何一道料理,最重要的地方是在於味道!
就拿千層餅來講,口感酥脆才是重中之重,而用1459層餅皮疊加的做法,難免有著嘩眾取寵之意!
但是空氣中的那股蔥香味,那股餅香味,那股肉香味,卻成功勾起了她肚子裡的饞蟲。
所以,震驚之餘。
她絲毫不再猶豫,就在張凡的注視下咬下了一口千層餅。
“啊!”
“唔唔唔!”
剛咬一口,竟是發出了“嘎吱嘎吱”的聲響!
很明顯,這就是1000多層餅皮和牙齒之間的互相摩擦,以及空氣被迫擠出來的聲音。
首先嘗到的。
便是那1459層酥脆的餅皮。
瞬間化在口中,給人一種極為美妙的口感體驗!
而這種酥脆的口感,也讓人感到非常愉悅,仿佛在咀嚼的過程中就能感受到它的美味。
隨後,小林龍膽用牙齒拚命咀嚼,卻意外發現那種薄脆的餅皮裡,竟然還裹著紮實的內陷!
再咬一口,又嘗到了夾雜在其中的黃油。
這種豐富的層次感,頓時是讓整個簡簡單單的千層餅,變得相當可口!
並且每當自己舌頭在攪動的時候,可以體會到千層餅的層理,從各種方向被切開。
一時間,隱藏在內部最原始的麵團味道,便是一點點的透露而出。
然後。
嗯,就沒有然後了。
隻知道,這種獨特的香味和口感,一直迫使著小林龍膽不斷去細嚼慢咽。
那種愈發濃鬱的蔥花香味,開始與餅皮的香味相互交織,再加上層次感豐富的肉香,一下子就讓她感受到了這種千層餅的真正魅力!
這一刻,所有的煩惱,似乎都被她拋到了腦後,隻剩下這個美妙的千層餅!
……
“奇怪!”
“撒在表麵上的黑色小顆粒。”
“並不是芝麻,而是……一種少有的蘭香子調料啊!”
“原來如此!”
“在千層餅的製作過程中,隻需將蘭香子均勻撒在麵皮上,然後進行擀壓和折疊。”
“當餅皮烤製完成後,蘭香子就會呈現出一種酥脆的口感,與千層餅的酥脆外皮和香濃餡料形成完美搭配!”
“也就是說,蘭香子的加入,更能讓千層餅的口感,再次得到提升。”
“而蘭香子獨特的清香,與千層餅的酥脆,亦能相得益彰!”
“完美!”