……
“叮咚！”
“成功簽到一次。”
“叮咚！”
“恭喜宿主獲得食材河豚*10隻，-60℃速凍櫃1台。”
“恭喜宿主成功在24小時內，將居酒屋的客流量達到80人以上，成功獲得菜譜佛跳牆、鬆鼠鱖魚，廚技剞刀法！”
從春果亭回到居酒屋，張凡的腦海裡開始出現了係統的聲音。
總的來說，此次簽到和完成任務後所得到的獎勵，還算是很豐厚。
首先是10隻河豚，這是一種劇毒的食材。
在它的體內，存在著一種河豚毒素，又稱TTX，是一種神經毒素！
喜歡看死神小朋友，走到哪裡哪裡就死人的“柯南”的讀者，應該都知道河豚的毒性，比氰化物還厲害幾千倍，隻要0.5毫克就能置人於死地！
因此，對於河豚的處理，便是很需要考驗廚師的專業性。
甚至在霓虹國，還要求廚師必須通過筆試和術科考取河豚料理執照，才可以合法烹調河豚！
俗話說：
不食河豚不知魚味，
食了河豚百魚無味。
河豚雖是很毒，但隻要處理得當還是沒事的。
而且，河豚自身肉質異常鮮美，再加上人們總是喜歡去追求刺激、追求獵奇。
所以各種因素下，河豚在全世界內也是一種相當受歡迎的美食！
……
眾所周知。
像金槍魚、三文魚、河豚等等高檔食材。
如何保持著它的鮮美口感，永遠都是一個十分棘手的難題！
而這台-60℃速凍櫃，可以在超低溫的環境下迅速凍結，使魚體的中心溫度逐漸降至-60℃以下。
這樣的溫度，完全固化了魚肉的水分，避免了由於水分流動帶來的質量變化。
更厲害的是這種凍結方式，還能確保魚肉的色澤，避免那種讓人不敢下口的褐變和酸化現象。
總之這台速凍櫃，完美確保著食材的新鮮和口感，也能為張凡省去了不少不必要的麻煩！
嗯！
然後。
就是佛跳牆和鬆鼠鱖魚，兩道全新的菜譜！
佛跳牆，不用多說。
如果全世界最有名的兩道中華料理，是哪兩道？
那麼，一定會有很多人選麻婆豆腐和佛跳牆。
靠著選用多種名貴海鮮肉類食材，用文火煨製而成的佛跳牆，是口感軟嫩柔潤，味道濃鬱葷香，因此被人們譽為“天下第一湯”。
至於最後的鬆鼠闕魚，則是一道蘇菜係的傳統名菜。
其來源，依舊是與乾隆帝有關。
這位十全老人曾經下江南時，在鬆鶴樓落腳吃飯，正好看見湖中遊著許多桂魚，便趕緊叫人提來食用。
當時，這種桂魚是用作敬神明的祭品，當地人都不敢取之食用。
但聖命難違，當差的隻好與廚師商量。
最後，廚師想到了一個好點子，隻取魚頭做鼠，以避“神魚”之罪。
而隨著一盤鬆鼠桂魚，端至乾隆帝的麵前時，竟能聽得魚身在吱吱作響，極其類似於鬆鼠的叫聲！
再仔細看著，那尺把長的桂魚在盤子裡麵昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，十分漂亮。
隨後，乾隆吃罷連聲叫絕，表示很是喜歡。
而自此之後，鬆鼠闕魚便名揚天下。