“鮮!鮮甜!”徐子帥豎起大拇指,“不過蟹釀橙我還沒吃,我得替師父嘗嘗,師弟拿來那麼多大蟹,不能糟蹋材料不是,有問題要趕緊指出來。”
說罷徐子帥走到灶前,掀開橙子蓋子,夾出裡頭蟹肉大口吞吃。
梁渠笑問:“師兄又覺得如何?”
“好好好,絕!這個最好吃!大師傅本領高啊。”
做菜的大師傅笑道:“蟹釀橙是我們浪雲樓的拿手好菜,二者皆是時鮮,莫說手藝,隻兩樣材料新鮮,做出來的都不會差。”
所謂蟹釀橙,就是把大橙子切去頂,挖掉果肉,隻保留一點汁液,再把蟹肉、蟹黃、蟹油放進去,最後用酒、水、醋調和成的水來蒸熟,出鍋撒點鹽就可以吃。
橙子同樣是十月中下旬成熟上市,故二者皆是時鮮,吃起來端是絕美。
“好哇徐師兄,我們在外麵忙,正要找你搭手,沒想到在灶房候著,我要告訴師父你偷吃!”
向長鬆跨過門檻,嘴上嚷嚷。
徐子帥矢口否認:“什麼偷吃,是試吃,向師弟莫瞎說!”
胡奇門外聽得好笑:“徐師兄,現在偷吃一隻,是要拆十隻作償的。”
“試吃,師弟,是試吃!”
徐子帥持續嘴硬。
三人對視一眼,默契散開。
胡奇去拿拆蟹八件,梁渠去數蟹,向長鬆去關門,緊接著三人團團包圍住徐子帥。
徐子帥忙放下香橙,靠上灶台。
“三位師弟,你們這是要做什麼!忘記當初的誓言了嗎?不得同門相殘!不得同門相殘啊!”
……
月上枝頭,蒙蒙白光透過樹冠,照下婆娑枝影。
楊東雄與許氏相攜而來。
類似場麵早經曆過不止一回,梁渠輕車熟路,讓二老入座。
楊東雄也不在乎那些有的沒的規矩,先給許氏端一份蟹釀橙,自己再端一份蟹肉餛飩,讓大家趕緊動筷。
“莫等蟹涼,螃蟹一涼,那就有腥味,沒熱的好吃!”
“對對對,快吃快吃,師父師娘,快嘗嘗我親手剝的蟹做的蟹黃包!”
徐子帥卷起衣袖,把中間一屜蟹黃包抽出,專門放到二老麵前。
楊東雄猶疑,遲遲不敢下筷:“你能有這份心?”
向長鬆道:“師父,我作證!真是徐師兄剝的,隻是原因嘛……”
徐子帥打斷:“甭管什麼原因,師弟就說這蟹是不是我剝的!”
“的確是。”胡奇點頭,“偷吃被抓,吃一隻剝十隻作償,真是徐師兄剝的。”
楊東雄聞言大笑。
曹讓笑道:“是徐師兄能乾得出來的事!”
“正好十隻蟹黃包,我們一人一隻,嘗一嘗,徐師兄剝的蟹是不是要更鮮美。”
“唔,真是,真要好吃不少!”
眾人你一言我一語,各自應和。
徐子帥半點不尷尬:“好吃多吃,下次想吃,叫我給你們剝蟹,放心,大家是師兄弟,肯定給你們便宜價!半兩一隻,如何?”
此言一出,席間大噓。
卓紹琴活動五指,環視一圈,對螃蟹的個頭頗為驚奇,一時間不知道選哪個好:“師弟,你這些螃蟹個頭全不小啊?我瞧著沒一個七兩以下的。”
“師姐慧眼如炬,母蟹沒一隻小於七兩的,公蟹沒一隻小於八兩的,小於這個數的,全拿來做蟹黃包了,師姐是喜歡吃黃吃膏?”
卓紹琴不假思索:“吃蟹當然要吃黃,蟹膏糊嘴。”
“那這隻,七兩八,大母蟹,師姐嘗嘗,薑醋,香油,醬油,喜歡什麼料,自己調。”
梁渠挑上一隻,給卓紹琴呈上。
“厲害,如此大的蟹宴,我這個江淮人居然是頭一回吃,師弟大手筆!不愧是得聖皇口諭者,大氣!”曹讓扒開黃酒罐,給自己斟上一杯,“而且我覺得,既然是師弟請客,那是不是要敬一敬師弟?”
“霍,差點忘了。”徐子帥端起酒杯,“來,祝小師弟前程似錦,早日飛黃騰達,成宗師,作武聖!”
“哈哈哈,徐師兄說得對,祝小師弟前程似錦,早日飛黃騰達,成宗師,作武聖!”
席麵上,十隻手紛紛靠攏,些許酒水灑落。
灶房裡的大師傅再度忙碌起來。
一盤盤熱氣騰騰的菜肴端呈,肉香與桂香混合,令人食指大動。
席間,眾人吃喝一陣,各自分享起近況,梁渠講得最多。
在場十人,就屬梁渠的近況格外精彩,又是治水,又得口諭,乾得上一部誌傳。
同時梁渠跟一眾師兄說了河泊所組船隊撈寶魚一事。
“師父應當知曉。”
楊東雄點點頭:“嶽龍跟我說過,倒是知道不少,不止是官產商銷,若是有商隊樂意,可以自己組建船隻,跟隨河泊所一同前往深水區,河泊所隻抽利二成。”
“二成?那麼低?”
向長鬆霍然抬頭,但他很快意識到不對。
許氏放下筷子:“長鬆,你再仔細想想,天上不會白掉餡餅。”
向長鬆思忖片刻,隱隱有所明悟:“擋災?”
楊東雄點點頭。
向長鬆恍然大悟,難怪。
水域情況複雜,許多妖獸聞所未聞。
彆的不說,僅是水域帶來的視線隔絕就是個大麻煩,說不得妖獸就在船隻正下方都沒人知道。
一旦出事,那就是大事,根本來不及作出反應。
遇到熊,不需要跑得比熊快,隻需要跑得比同伴快。
尋常危險不用說,河泊所對得起自己的抽利,但真正遇到危急時刻,保全自身猶有困難,無關緊要的商船,隻能淪為擋災對象。
說來殘酷,但出船的商人心裡不清楚嗎?
彼此心知肚明的事,但高風險,高回報,河泊所抽利如此之低,注定商人會趨之若鶩。
何況有河泊所頂著,隻需要找些尋常武者,真出事,成本尚能接受。
雙方各取所需,跟上來就要做好心理準備。
“賺錢不易啊。”徐子帥長歎一口氣,再舉酒杯,“諸位師兄師弟,日後發達,萬不能忘記小徐師兄,小徐師弟啊!”
俞墩笑道:“門內所有人裡,恐大師兄,小師弟才是明日之星,甚至和小師弟比,連大師兄都略遜一籌,你向師兄求,那是求錯了人。”
“九師弟當真恐怖,入門一年,恐要觸及狼煙了吧?”
“我便說當初命格沒有問題,誰說淺水裡養不出真龍,小師弟就是真龍!”
“來,為真龍再乾一杯!”