倒是與尋常廚房沒什麼區彆,隻有些他沒見過的小玩意。
蘇九月看他就像看財神爺一般。
“沐塵哥,廚房簡陋,擔待哈。”
李氏:?
知書知畫:?
這出去一趟,怎麼感覺月兒(小主子)態度有些不一樣了?
南宮沐塵禮貌的對著李氏點點頭。
“伯母。”
才回蘇九月的話。
“無妨,月兒,我有個問題,這羊膻味這般重,如何做到一點腥味都沒有的?”
蘇九月見他眼中嚴肅。
心底納悶。
古代大多大男子主義,講究君子遠庖廚。
這堂堂夏國世子,什麼不愛愛做飯?
倒也是稀奇。
見他好奇得緊,蘇九月便開口給他解惑。
這拿了銀子,自然要辦事。
“這羊肉,想要去除膻味有很多種辦法,這最簡單的一種,就是焯水法。
“為了去除羊肉的膻味,製作羊肉時需要先用冷水浸泡羊肉一小時,然後焯水時要放入蔥薑,打去黑色血沫子,最後用熱水衝洗羊肉,這樣可以輕鬆解決羊肉中的膻味問題了。”
南宮沐塵聽得認真。
知書知畫也在一旁仔細的學著。
蘇九月繼續侃侃而談。
“另外,還有香料去腥法,蘿卜去腥法,綠豆去腥法,孜然除膻法……”
蘇九月說得仔細,南宮沐塵聽得入神,遇到不懂的還會請教。
更甚者居然想上手嘗試!
把廚房眾人嚇得不輕。
這世子爺親自下廚,說出去可太刺激了!
蘇九月但是心寬,大手一揮!
“讓他做!實踐出真知!”
於是,南宮沐塵如願以償的掌了勺。
蘇九月從旁指導。
“鹽放少了!這麼大一鍋肉放一勺鹽?你給誰省鹽呢……”
“糖多了糖多了!炒個糖色你放半罐子糖?”
“你倒是翻炒一下啊!你是想菜自己能在鍋裡翻麵嗎!”
蘇九月扶額。
她總算是知道這世子大哥為何會創業失敗了。
他對美食有一顆火熱的心,可分明就是個做飯白癡!
好在有自己在一旁監督,不然非炸了廚房不可!
蘇九月認命的一邊指導南宮沐塵,一邊做今日的全羊宴。
開玩笑,家裡還有客人呢。
難不成讓他們吃南宮的黑暗料理?
一通兵荒馬亂,總算是把晚飯做好了。
南宮沐塵滿意的看著自己做好的三道菜,心裡舒服得不得了。
瞧瞧自己做的紅燒肉!西紅柿炒蛋!黃燜雞!
要賣相有賣相!
南宮沐塵迫不及待的嘗了一口黃燜雞!
嗯!要味道有賣相!不錯!
呸!把口中齁鹹的雞肉吐掉。
沒關係,第一次做出來就這麼棒,很不錯了。
蘇九月看他這自我安慰的樣子,沒好意思拆穿他。
“沐塵哥,今日到這,準備開飯?”
南宮沐塵負手走出廚房,一派淡定。
“好。”
心裡雀躍不已!
他終於做出幾道正正經經的菜了!
直到吃飯的時候,南宮沐塵還沉浸在自己的世界裡。
腦中回味著剛剛做菜的感覺。
似乎又多了些奇思妙想。
蘇青山見他這魂不守舍的樣子,難得停下炫飯的嘴。
碰了碰林青青。
“丫頭,這家夥怎麼了?魂被勾走了?”
林青青翻了個白眼。