報仇的來了
曾海和李鳳喜來的快,去的也快。
沒引起大家的注意。
用濮潔的話說,這兩人不在才好,大家能開開心心過個好年。
陳楚楚笑而不語,隻怕那兩人沒這麼好打發。
她已經猜到兩人又想搗什麼鬼,不過她也是真的不怕。
年三十才是真正忙碌開始了。
昨天的籌備不就是為了今天嘛。
老天也開眼,下了好幾天的大雪終於停了,鄉下地方空氣清新極了,上午還是準備工作,到下午就真的忙起來了。
陳楚楚還是個總指揮,大家都聽她的安排。
陳歡、濮潔、沈瑜,徐淩、沈桉和潘斌,大家站成一排。
“陳老大,快安排我們做事吧,我們都等不及了呢!”濮潔開玩笑道。
大家紛紛附和,一群年輕人在一塊,怎麼都熱鬨。
沈桉看著站在旁邊的陳歡,嘴角高高揚起。
潘斌和濮潔站在一塊,互相看著時,眼睛裡都是泡泡。
徐淩也看著陳楚楚呢。
可惜陳楚楚實在沒空啊,拿出筆記本,她開始安排。
幾個男人和村裡其他男人一塊擺桌子,把乾柴堆在一塊。
女人們就幫著大家一塊燒飯。
乾果花生什麼的都要擺出來。
陳楚楚又把徐淩找來,“你找幾個人去問問鄉親家裡有沒有鋼絲或者鐵絲,找到之後用鐵絲編幾個長方形漏網來。”
“做什麼用?”徐淩問。
“晚上我給大家露一手,給你們烤肉吃,快去吧!”
“有肉吃啊!嫂子放心,我肯定給你找來。”劉浩在旁邊湊過來一顆腦袋,說了句話,怕被徐淩揍,說
完就跑了。
這人嘴是貧,但乾活效率也高,很快就找來一大卷鋼絲,陳楚楚讓他編的就是燒烤用的網格,沒有現成賣,那就自己動手嘛。
老虎鉗能把鋼絲剪斷也能掰彎,陳楚楚在旁邊指點了下,劉浩很快明白,拍著胸脯讓陳楚楚放心。
這事就交給他。
燒烤網格有了,陳楚楚又到處找竹簽。
鄉下就是這點好,有人家種著竹子,徐淩領人去砍了幾十根竹子回來,劈成竹簽,一頭削尖,十幾個男人一塊動手,很快削了幾百根竹簽。
另一邊。
村裡的人也忙著呢。
大青魚把頭切下,對半剖開,用來煮魚頭湯,剩下的魚肉切塊,放調料醃入味,一半放到蒸籠裡蒸,另外一半則放入油鍋中煎,做爆魚吃。
豬蹄洗淨切好,焯水,之後也是同樣的步驟蒸熟。
羊肉剔骨,骨頭燉出香濃的羊湯,羊肉煮熟,放涼之後切成薄片擺盤,吃的時候蘸上醬料。
雞腿和雞翅按照陳楚楚的要求,另外放在盆裡,放入鹽黃酒醬料醃製,餘下的雞肉切塊,和土豆一塊燉。
雞胗和大蒜葉一塊炒。
五花肉切成大塊,一塊總有一斤左右,則是用來做走油肉,放到水裡煮至八成熟,撈起來放乾之後抹上醬油和醋,下油鍋煎至肉皮起皺。
之後再放入鍋裡燒,加入醬油、八角、桂皮、白糖、燒上幾分鐘盛起來,切成薄片,皮朝下扣在碗裡,再放到蒸籠裡麵蒸熟。
食用時,把碗扣在湯盆中,揭去碗,香噴噴的走油肉就做好了。