她將材料拿到內院小廚房，排骨剁成小塊，剁好後用麵粉抓拌，清除臟物和多餘的油脂，再用清水清洗。
洗好撈出，用蔥薑蒜末和鹽等調料醃製一會兒。
拿兩顆雞蛋敲破在碗中，打散，再加點麵粉進去，調成黏糊狀，把醃過的排骨裹上一層糊糊，放到油鍋裡炸好出鍋。
盤裡的排骨金黃酥脆，分外好看。
接著處理豬肝。
這豬肝大概是管家買來給自己吃的，沐清瑜心血來潮，仇四臻那邊一批酒出窖了，她準備拿些去給外祖父的，還沒嘗過呢，正好做個香辣豬肝下酒。
把豬肝切成指頭粗長的條，衝洗掉血水，控乾水份後加鹽，香料粉，澱粉抓勻。
油燒到七成熱，放入豬肝炸好盛出。
鍋裡放底油，將辣椒粉，蒜苗，香料炒香，把炸好的豬肝放進去翻炒，再出鍋時候，香氣把廚房都溢滿了。
兩個菜一個金黃，一個深紅，上麵點綴了綠色的小蔥花，非常好看，而且香氣直往鼻中灌來。
沐清瑜很滿意，把做好的菜端到右廂的餐室，還拿來一壇酒。
那是兩斤一壇的新酒，她用的是現代茅台的配方，酒勁要比這個時代的大多了。這酒即使在茅台酒廠，也該排在上等，外祖父肯定喜歡！
將酒倒入精致酒壺，去拿酒杯。
可是等她拿了酒杯回來，不禁怔住了。
廚房裡的原料不多，她隻做了一盤酥香排骨，一盤香辣豬肝，可現在，她看到了什麼？左邊盤裡，三塊排骨，右邊盤裡，三條豬肝。
沐清瑜擦擦眼睛，有點難以置信，她2.0的視力，怎麼還把盤裡的菜給看縮水了？：，，.