黎飛揚問道:“敢問雪是何色?炭是何色?”
眾人:“……”
看著這盤黑白分明,熱氣騰騰的菜,他們好像也沒什麼話說了。
第三道:一盤紅豔漂亮的荷花,上麵灑著類似於白糖,但卻帶著霜花的東西,這些花並不是真正的荷花,原來是紅蘿卜雕成,每朵花瓣都薄如蟬翼,精致漂亮,好像真花一般,配上那些白霜花,這麼簡單的東西,因著這雕工,這意境,竟也顯得精致唯美。
楚夢瑩來了興趣:“這
是什麼?”
黎飛揚:“六月飛雪!”
安毅卓笑道:“這個看你有什麼說法!”
黎飛揚此時更安穩了,道:“荷花開在幾月?”
眾人:“……”
安毅卓已經出聲:“你的意思是,荷花開在六月,這白沫子就是雪?”
“不像嗎?”黎飛揚反問。
安毅卓:“……”
梅靜雪皺起了眉,這都三道菜了,漪雲樓的廚子竟然都應付過去了,難不成十二道都要這麼應付過去?
第四道:牛肉炒芹菜。
安毅卓想想之前他們隨口說的名字,竟然福至心靈,指著就笑道:“對牛彈琴?”
黎飛揚拱手:“安公子果然是雅人,聞弦歌而知雅意,佩服佩服!”
其實他誇得並不怎麼走心,但是安毅卓沉浸在自己猜對了的喜悅之中,很是高興。
楚夢瑩覺得好玩,梅靜雪卻皺著眉,安毅卓是不是傻?他這一說,對麵這掌櫃肯定就坡下驢,自己這邊也不好再挑理。隻能下一道了。
第五道:一條青龍橫臥在盤中,盤中是清湯。因為那青龍,就是一條青瓜,也不知道漪雲樓的廚子怎麼做到的,竟然雕出了龍頭,而且那龍頭還惟妙惟肖,眼耳俱現,連龍須都栩栩如生。
尤其是龍身,用“蓑衣刀法”製作而成,明明有一道道切口,但整條青瓜卻連在一起,像一條青龍盤踞,這是一道涼菜。
楚夢瑩已經高興地道:“靜雪姐,這你點的,青龍出海,青龍出海,真像啊!”
梅靜雪:“……”
看著這麼興奮的楚夢瑩,她牙疼,公主你就長點心吧,我們是來挑事的,來挑事的懂不懂?你這麼配合,我們還怎麼挑事?還怎麼讓沐清瑜吃虧?還怎麼把這酒樓給封了?
第六道:一盤水餃,一邊青色,一邊紅色。
水餃個個晶瑩剔透,青得翠綠,紅得火豔。
安毅卓念叨:“青餃,紅餃,雙餃,雙驕?絕代雙驕?”
黎飛揚讚賞地點了點頭,這些人太上道了,都不用他介紹了。可見李大廚很是成功,做出的菜品,哪怕是專門來挑毛病的,都挑不出毛病,難怪李大廚的月俸比他的高,以前他還不服,現在他是真的服了!
第七道:一盤節節分明的翠綠色竹筍,還有切得厚薄均勻的肉片炒在一起。
這個沒人猜出來。
黎飛揚介紹:“各位貴人都是鐘鳴鼎食之家出來的,不知道你們可知自己府上家法所用的材質?”
葛喆已經激動地叫出來:“竹子做的,竹子,竹筍,這是家法侍候!”竹子抽在肉身上,可不就是家法侍候了?
這也說得通!
第八道:一盤白玉潤澤的蓮子,盤正中卻放著一根彎彎的豆角。
第九道:白玉大碗中,烏葉菜在清湯中蕩漾,底下一隻豬蹄若隱若現。
第十道:潔白的碗,裡麵浮起了湯,湯的左邊,是黑卻透亮的浮藻樣的東西,右邊,是金黃蓬鬆的雞蛋花。
第十一道:一種特彆青翠碧綠,很是好看的青菜。
第十二道:便是之前黎飛揚看到的那萬佛朝宗了。M..
眾人自動認領了眾星捧月,烏雲遮天,陰陽相隔。
但是對那第十一道菜,有人提出疑義:“掌櫃的,你不會說這是水性楊花吧?”
黎飛揚摸著下巴,笑眯眯:“此菜青碧,長於湖中,似楊似柳,當地人稱它們為‘水性楊花’!”
眾人:“……”
梅靜雪悄悄拉了拉楚夢瑩:“公主,你彆忘了咱們是做什麼來的!”
楚夢瑩卻提起筷子,這一道一道菜揭開,香氣直往鼻中灌,而且特彆特彆香,她連皇宮禦宴都吃過,但是卻覺得不如此時香。
所以她早就忍不住了,夾了一筷子六月飛雪,呃,那朵荷花,沒想到那荷花的花瓣竟然每一片都是單獨的,放進嘴裡,不是紅蘿卜嗎?原來並不是,她卻說不出是什麼食材,隻覺得入品鮮美脆爽,十分好吃。
咽下後,她才小聲回應梅靜雪:“暫時也尋不到什麼由頭,反正菜都上了,先吃,吃飽了才好找事!”
梅靜雪無奈,公主都動筷了,大家客氣了一下,也開始動筷。
明明是存心來找茬的,但是這些菜,無論哪個,入了嘴,竟然讓他們欲罷不能。
找茬?
真香,找什麼茬?
要找吃完了找。
黎飛揚悄然退去。
這幫小祖宗們,被李大廚的廚藝給折服了,總算是消停了。
過了這麼久,李大廚那邊第二批菜應該也差不多了。
直送了三批,才算把他們叫的那些古怪菜名給上齊了。
當然,每道菜都有說法。
這些人在菜沒上來時,都曾下了決心要不認菜名與菜相符的,但是經曆了前期十二個菜的洗禮後,後麵他們隻是稍稍掙紮一下就躺平了。
菜那麼好吃,多說幾句話,就少吃幾口菜!
他們吃過不少好吃的,山珍海味從來不缺,可不如這些,又新奇又有趣,入目所見,美輪美奐,鼻中所聞,香氣勾魂,入口之後,連舌頭都幾乎吞下去。
一個個吃得很是歡快。
終於,桌上盤空碗空菜空,大家都有些飽,安毅卓更是捧著肚子一臉滿足。
沐雍也是毫不客氣,喝光碗中最後一點湯汁。
有心再叫些,怕肚子撐不住了,幾人互遞了個眼色,吃飽喝足,挑事走起,漪雲樓,就等著關門吧!
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