但周友安顧不上欣賞這些,他隻注意到了菜量。雲間小廚不像彆的景區或者大餐廳一樣,給的分量奇少無比,反而盛得很滿,讓人懷疑到底賺不賺錢。
“這麼多……吃不完吧?”
同伴們也驚住了,原本以為一人一盤菜一份飯可能還得再加菜,沒想到恰恰相反,他們恐怕吃不完了。
周友安切了一塊牛排,他選的五分熟,漂亮的雪花肌理從切麵露出來,奶味的油脂順滑豐潤。他愣了愣,又掃碼看了一眼菜單,才確認這確實是五十多塊的牛排,而不是幾百上千塊。
用料,未免太好了一些……
番茄湯也是他心心念念的味道,水平毫無下降。有了對比,他甚至覺得牛排都失色了。
周友安沉迷吃飯,無法自拔,旁邊同伴惡作劇夾起一筷子酸辣白菜放到他的餐盤裡,周友安無知無覺地吃掉,被嗆了一下,眼睛辣的紅紅的,嘴巴卻不自覺在咀嚼回味。
“是什麼菜?辣味反而凸顯了它的脆甜,像在吃甘蔗,酸味開胃……”
“停停停。”同伴打斷他的陶醉,壞笑一聲,“是你不喜歡的中餐酸辣白菜哦。”
周友安頓時不吭聲了。
最初雲間小廚“開門”開張時,簡淺淺在外麵晃了一圈,進門後在各個桌子之間稍微走了走,聽了聽大家的評價。
蓬萊特色菜價格相對昂貴,第一批客人裡一半都是買了一份特色菜和一份平價菜品,剩下一半則是隻買了平價菜,基本都是精打細算後才願意嘗試一些,沒有超出她的預估。
但總體加起來,特色菜的銷售速度是不斷上漲的。不管剛看到菜單時的質疑多麼強烈,但當真的吃到時,就像周友安等人一樣瞬間改變了想法。食物真的吃到嘴裡,好壞立刻分明。
“這番茄盅真不錯……”
“海蟹的蟹黃吃起來更滿足了,我在國內都沒吃到過這麼好的蟹黃湯包!”
“舍得用料,幾十塊錢吃和牛牛排,埃霧島餐廳要虧本吧?”
……
維持著吃飯禮儀,小聲說話的聲音慢慢彙聚在一起,聽到相似評價,鄰桌之間也開始了交流。原本沒對景區餐廳抱什麼希望,沒想到,菜品無論是材料還是味道,都充滿了驚喜感。
雲間小廚的建築風格和科技感比不上其他地方令人驚歎沉迷,隻有藏在裡麵類似雲燈一樣的小驚喜比較令人驚喜。但作為餐廳,它得到了顧客們的一致好評。
吃飯時的香氣向來會誘惑到其他人,更彆說還配上了陶醉的點評。要不是看著其他人一起進來點單,一部分還沒上菜的遊客,都要懷疑其他人都是托兒了。見彆人吃得那麼香,下單的衝動無限增加,還有人無師自通了拚菜購買選項。
來都來了,多花點錢嘗一嘗怎麼了?再吃億口,不然多虧!
後廚在一樓,二三層的菜品直接放在封閉升降架上送達,整個後廚有種混合了科技和煙火氣的奇怪美感。簡淺淺禦劍飄在後廚空中,看了看下單速度,低頭再看,後廚裡袁宴充滿威懾力的盯視,讓兩個服務型ai配菜忙得腳不沾地。
第一批吃完飯的遊客已經癱在了坐椅上,簡淺淺一刷新小程序後台,就看到了一條新評價。
“這樣的用材和這樣的廚藝,這個標價真的不虧本嗎?重金聘請您來做我家大廚,聯係方式13xxxxxxxxx”
“老板!”下方袁宴的忙碌因為服務型ai速度太慢,被迫告一段落,她仰頭看向簡淺淺,“後台有新的評價了嗎?”
提到食客評價,她眼睛亮亮的,單純又真摯。
簡淺淺知道她會依據食客評價調整精進廚藝,下單的評價區也是因此設立的。但在把平板遞過去之前,簡淺淺不動聲色地刪掉了上一條評價。
“還沒有,要不我們增加一個評價送果盤的活動?”簡淺淺睜眼說瞎話,忽然覺得這個方式可行。
巨大芒果剛成熟了一顆,令人無語的是,係統定價依然是20美元一顆。賣不太好賣出去,也不劃算,乾脆去外麵炫個花樣,順便為埃霧島水果正名。
其他水果還沒成熟,雖然雲間小廚有洗手間,但香蕉絕對不能作為果盤中的一員!
袁宴接過平板,刷新兩遍沒看到新評價,遺憾地歎了口氣。
“好的,老板。”
剛得到通知的遊客們也不急著走了,左右雲間小廚地方夠大,初次進來的遊客們不至於等位,完全可以多等一會,吃個飯後水果再走。
後台評論不斷增多,周友安幾人不屑等待,直接往外走去,迎麵撞上了一個壯漢扛著什麼黃色的東西。
熟悉的芒果香氣濃鬱極了,周友安回頭一看,呆住了。
半人高的芒果,還是芒果嗎?!
巨大的事物總會帶來一種特殊衝擊力,遊客們看見從外麵運來的芒果,對雲間小廚通知裡寫的“大”芒果,有了新的認知,紛紛拍照。
清洗了一遍芒果,袁宴站在外側操作台前,兩把薄刀寒光閃閃。
芒果香味綻放開之後幾秒,立在操作台上的完整芒果化作一條遊魚瀑布,濃稠的芒果汁水緩緩滴落,卻不顯得沉重黏膩,反而讓遊魚逆流的動作更為艱難和真實。金色的錦鯉逆流而上,連鱗片都清晰可見,仿佛閃著金光,搖頭擺尾,活靈活現。
靜默片刻,才有人驚呼出聲,“魚躍龍門!”
華國廚師的刀工向來是一絕,但能做到這種水平的還是相當少見,讓人驚歎不已。
等一尾尾魚被拆分到每一桌客人麵前,一時間,竟有些不舍得吃了。
周友安幾人眼巴巴跟了回去,一人分到了一條金色小魚,哢哢哢拍了十幾張照片,美滋滋分享到朋友圈裡。
同伴戳了戳他,“怎麼樣,晚上我們來吃,你繼續吃外麵的送餐?”
周友安繃著臉,“沒、沒想到還挺好吃的嘛!你們怎麼能吃獨食!”
同伴們之間爆發出快活的笑聲,周友安臉色通紅。
一顆巨大芒果就足夠一百多人的果盤,評價送果盤活動後,真正品嘗過水果味道,島上的芒果香蕉預定量立刻有了明顯上漲。
遊客的購買數據直接連接網站後台,ai們會自動采摘、確認訂單、再配送到酒店房間。智能數據記錄了來往的出入庫內容,基本不需要簡淺淺操心。中午飯點過後,雲間小廚的翻台率不高,但消費數據很不錯,蓬萊特色菜轉化成的積分,讓她的錢包又鼓了起來。
簡淺淺沒著急消費,看時間差不多了,回到酒店,打開視頻軟件,準備觀看水果的第一次推廣狀況。
她按照推廣網名,搜了搜,目前隻有一個人發布了視頻,簡淺淺看了眼評論區。視頻剛發布不久,野生評論區大多在刷:
“真有錢啊。”
“天價水果,一個敢賣,一個敢買。”
“恰飯怎麼選這個?最近老是看見這個名字,花了多少廣告費啊,煩了。”
……
up主大都采用視頻剪輯方式進行推廣,先前簡淺淺已經看過一遍幾個網紅發過來的視頻,篩選掉幾個不合格的,其他全部通過。隻是在埃霧島上需要忙著盯彆的事情,推廣就交給了小麥跟進後續的發布推廣時間。
但現在一天多時間過去,隻有一人發了視頻,顯然,其他已經過稿的博主,還在猶豫,沒有立刻把視頻發出來。
其實可以理解,商家怎麼主動解釋都比不上消費者群體的反饋,反而可能越描越黑。因此,簡淺淺控製下的埃霧島官博始終沒有正麵解釋水果的問題。
這樣一來,事實上天價水果的風波還沒有完全過去。可之前的飛劍事件中,蹭熱度反麵營銷的網紅基本都被群嘲了,靈珠事件真相又打了一批人的臉,到了水果上,不管正麵蹭熱度還是反麵蹭熱度,博主們都有些猶豫不定。
第一個發布視頻的是網名“每天好好吃飯”的美食博主田好。簡淺淺過去上班時,就看過她的做飯和測評視頻,很真誠,也下飯減壓,粉絲黏度也高。
音樂聲中,視頻開始播放。