27 做魚(2 / 2)

“他娘,你去哪?”田大貴看見牛春花往菜園裡走連聲問道。

“我去摘些蔥回來。”

田大貴聽到後忍不住走到牛春花麵前抱怨:“你說說,這丫頭,乾嘛非要去抓魚,這魚咱弄得又不好吃,賣又不好賣,咱離市集又遠,還浪費一個水缸,這丫頭,真是不懂事。”

牛春花一邊聽著丈夫的抱怨,一邊應著他的話,但是手上的功夫也沒停著。

“他爹,萬一你這閨女有彆的能耐,咱們讓她試試吧,再說了,這幾日,她的變化你又不是不知道。”

田大貴皺起了眉頭,滿臉的不樂意,又和牛春花一起回到院子裡。

“墨兒呢?怎麼沒看到墨兒。”

田大貴左張右望的,就是沒看到自家寶貝兒子的身影。

牛春花聽到這話一驚,低下了頭,小聲說道:“墨兒,墨兒,墨兒他正在廚房忙活呢。”

田大貴聽到這話瞳孔像是發生大地震一樣,他的寶貝兒子居然下廚房?

牛春花見他要發怒,趕緊把剛才大閨女說的話又給他轉述,讓他不要暴走,也許大閨女有大閨女的想法。

聽完牛春花的話後,田大貴神色複雜,這些道理他還是第一次聽說,聽牛春花說哪個聖人書上也是這麼說的,他才不那麼生氣。

田初墨第一次生火,對這火焰充滿了好奇,時不時從灶台下麵抽出一根還冒著火的木棍拿出來玩,燕子見狀連忙製止,怕他把廚房給燒了。

沒有薑蒜,她便把在山裡找到的野八角和茴香清洗乾淨。

眼看天色已經不早,光線也暗淡許多,她挽起袖子加快了步伐。

田大貴已經殺好魚,她熟練的拿起菜刀快速的剔出魚骨,再把魚片切得薄薄的,一碗豬油下鍋,燕子都驚呆了,這麼多豬油兩條魚就霍霍了?

田嬌嬌絲毫不在意手中的豬油,有多少就用多少,等白白的豬油從固體變成液態後,她快速放入已經洗好的野八角和茴香,翻炒均勻後把魚頭和魚骨放入鍋裡煎至兩麵金黃。

“刺啦”一聲,魚骨在鍋裡均勻受熱。

隨著火候漸漸到位,鍋裡的魚香兒也竄了出來,白白的魚湯像牛奶一樣絲滑潤口,她忍不住用鍋鏟舀了小小一口,嘗了嘗了味,她露出滿意的神色。

由於田家人很難得吃魚,她怕田家人被刺卡喉嚨,於是儘量在魚湯裡加了許多野菜填飽肚子,魚骨放在一邊,隻留了魚頭和沒有刺的魚片。

“他娘,你聞聞,廚房裡麵好香啊。”

牛春花知道,這是她大閨女在做魚湯呢,難免第一次在田大貴麵前些許自豪:“可不,大閨女不傻後,做什麼東西都好吃。”

田大貴雖然對寶貝兒子燒火一事還心有介懷,可是也忍不住魚香味對五臟六腑的勾引。

“開飯啦。”

她一聲大喊,牛春花連忙跑進來,從灶台上撿一個最大的碗給兒子迅速舀了一碗魚湯和魚肉。

田嬌嬌見狀隻能無奈地翻了一個白眼。

她按照人頭,每人都有一碗。

飯桌上,她不停的提醒田家人吃魚一定要小心魚刺,在古代,這可是要卡死人的。

田家人從來沒有喝過如此美味的魚湯,哪裡聽得進去,還好她提前剔骨削刺,不然看著田家人狼吞虎咽的樣子都要嚇壞了。

“嗝、嗝、嗝。”田大貴喝了一大碗魚湯,抹了抹嘴角的油漬,滿足地打了幾個飽嗝,今天這一天,比他過年的日子都豐盛。

“還彆說,你這丫頭怎麼弄得怎麼好吃?”

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