豆沙月餅,蓮蓉蛋黃月餅,核桃鬆子花生芝麻月餅還有酸酸甜甜的野果醬月餅。
做月餅可以在老婦人的屋子裡搗騰,烤月餅,田嬌嬌可不敢在屋子裡弄了。
八月的天氣雖然已經沒那麼熱了,山地這邊因為有樹林遮擋,比彆外更顯涼爽,但若是在屋子裡燒火烤餅,那溫度可就不是正常人能忍受得了的了。
田家的恩人不少,田嬌嬌要做的月餅自然也多,要烤的月餅自然也不是一爐能烤完的。
她在院子裡用石頭堆了個爐灶,把做好的月餅放進特製的鐵箱裡,然後才燃火開始烤製。
因為不對鐵箱的溫度不熟悉,田嬌嬌在做月餅之餘,時不時還要打開鐵箱看看,拿著小刷子給月餅上點兒蛋液什麼的。
老婦人對月餅的製做過程極有興趣,全程跟在田嬌嬌身後打轉。
牛春花隻當是老婦人在指導田嬌嬌做餅,也沒多問。她自己不會做月餅,對烤月餅的鐵箱更是束手無策,因此也隻能幫忙燒個火,順便跟老婦人有一搭沒一搭的聊上兩句。
待到第一批月餅出爐,田嬌嬌把田大也從屋裡請了過來。
一家人坐在涼棚底下,田嬌嬌泡了壺水果茶,又拿了四種口味的月餅,各自切了四份,擺在桌上讓眾人品嘗。
“這個味道不錯。”老婦人嘗了一口蓮蓉蛋黃月餅,眼睛就亮了。田大和牛春花嘗了口,也跟著連連點頭。
田嬌嬌拿起最後一小塊,也咬了一口,感受著嘴裡蓮子的香甜和蛋黃的鹹酥完美結合的滋味。
雖然沒有色拉油,但做出來的月餅卻沒有她以前做的差,田嬌嬌吞下嘴裡的月餅,才笑道:“那這個蓮蓉蛋黃的月餅,咱們自己就多留一些吧。”
讓田嬌嬌想不到的是,牛春花竟喜歡酸酸甜甜的果醬月餅,而田大則更喜歡核桃鬆子花生芝麻月餅。
田嬌嬌自己是不怎麼挑食的,因此便將這三種月餅各留了十個給自家吃,其他的月餅就拿油紙一一包了,用田大閒時編的各種大大小小的笸籮一一裝好。
田大和老婦人都知道田嬌嬌是個自已會拿主意的,因此看她在那裡搗騰,也不去管她,隻悠閒的一邊吃著剛出爐的月餅,喝著酸酸甜甜的水果茶,一邊看她在那裡忙來忙去。
而牛春花是純屬想幫忙也不知道怎麼幫,因此也就跟著老婦人和田大一起乖乖坐著,喝茶吃月餅了。
田嬌嬌裝好了月餅,看了看,又回屋去翻出一匹粉色的綢緞,用剪子剪了一段下來,載成了拇指寬的緞帶。
牛春花見田嬌嬌拿著這麼多緞帶過來,原還想問她這些緞帶哪兒來的。
結果看她拿著緞帶將笸籮交叉一捆,然後在笸籮頂上打上個蝴蝶結,普普通通的一個竹笸籮,一下就看著大氣了起來。
牛春花瞬間就覺得自己啥都不用說了,女兒的做法無疑都是對的。
“陳大娘家,劉大叔家,王大娘家,牛二叔家,族長家……”田嬌嬌數著桌上裝了月餅的笸籮,算著要送的人頭。
趙家的月餅這回是不用送了,不過三個田家族老家這回卻是不能少的,好在村子裡的鄉親,她意思意思,各家送一小笸籮月餅略表心意也就行了。
至於林支穹、戰楓和魏鐵軍,田嬌嬌準備的是四味十二個裝的大笸籮“豪華”月餅裝。
至於像林支穹身邊的左青,魏鐵軍身邊的魏成,戰楓身邊的侍書、侍墨等人,因為人數太多,田嬌嬌乾脆也不用笸籮裝了,所有月餅包了油紙之後,裝在小竹框裡,到時讓他們自己拿去分。
女兒太過能乾了,田大發現自己什麼事都插不上手,可看著牛春花毫無所覺的樣子,他心底那些微的失落很快就淡去了。
他的身子他自己清楚,他是肯定陪不了她們母女幾年了,田嬌嬌越能乾,就越能照顧好牛春花。她們母女將來能好好的,他就是死了也能安心了。
等田嬌嬌把做的所有月餅都烤好,都已經下午申正時分了。她把爐灶下的火熄了,又用水把燒紅的鐵箱給潑冷,這才收拾了東西,準備出門送禮去。
月餅這東西經不起顛波,趕騾車進村肯定是不行的。
田嬌嬌在騾子身上掛上兩個竹框,在框底墊上乾淨的乾草,這才把要送的月餅一一放進竹框裡,然後帶著小狼就進村去了。
剛到村口,就聽到一聲驚叫,“哎喲,我說田嬌嬌啊,你這大白狼長得可夠嚇人的啊,它不咬人吧?”
田嬌嬌扭頭看去,見是賴八便笑道,“叔,我不叫它咬人,它就不會咬人的,您放心吧。”
賴八聞言這才定下心神,遠遠的站著跟田嬌嬌搭話,“你這又是要往誰家送禮去啊?這回又送的啥好東西啊?跟叔說說唄。”
田嬌嬌笑道:“也沒啥,就是我沒事兒做了幾個餅子,自個兒嘗著味道還過得去,就想給王大娘和陳大娘她們都送點兒嘗嘗。”
“哦。”賴八一聽是餅子,頓時就沒了興致,衝田嬌嬌揮揮手,便自顧自的走了。
田嬌嬌隻笑了笑,繼續往村子深處去。
劉大今日正好在家,一見田嬌嬌往他家這邊來,就知道她又是來送東西的,他也不問田嬌嬌是來送什麼的,先回頭衝屋裡喊:“劉鐵,劉銀,你田嬌嬌妹子又送東西來了,你們倆趕緊去園子裡給她摘些瓜果帶回去。”
田嬌嬌聽著便忍不住笑,“齊大叔,你也不問問我給你送的啥,就叫劉鐵哥和劉銀哥給我摘瓜果,回頭虧了您可彆埋怨我送的東西輕了。”
劉大樂嗬嗬的道:“不埋怨,不埋怨,隻要你來,叔都讓你哥給你摘瓜。”
田嬌嬌也不下騾子,伸手到竹框裡拿出一個紮著緞帶的笸籮,遞給劉大,道:“明天就是中秋節了,這是我做的月餅,給叔和嬸子還有兩位哥哥嘗個鮮。”
劉大一看笸籮上還紮著緞帶,忙將手在身上擦了擦,才伸手來接,“哎喲,一看你弄得這麼講究,我就知道這裡頭裝的月餅一準好吃。”
劉銀和劉鐵抱了滿壞的茄子絲瓜黃瓜過來。
“我這框可放不下這麼多。”田嬌嬌也沒跟兩人客氣,把兩邊竹框裡的笸籮挪了挪,讓出點地方擱茄子黃瓜,實在放不下的,就隻能推卻了。