出京前幾日,麒王的隊伍人數沒有如崔浩料想的那樣減少，這一大隊人馬走官道，頗為醒目。知道這位王爺是當今皇帝最受寵的幼子,太子殿下同父同母的親弟弟,於是隊伍無論到了何處,地方官都是拿出十二分的熱情款待。
剛出門的那些日子，天氣晴熱,太陽照著,行路難免汗流浹背，梁寶倒是沒叫苦，第一次出遠門，興奮得很，扒著窗能傻乎乎看外麵一成不變的風景看一上午。
嬌氣的是麒王，不肯在烈日下趕路,還美其名曰心疼王妃。於是隊伍隻在早晚涼爽的時候走一程,其餘時候不是在地方官準備的莊園享樂,就是在驛館呼呼大睡，行進速度若用烏龜來形容,那是侮辱了烏龜。
這個季節，鎬京近年時興吃的“六月黃”還沒到出水的時候,但海邊的“赤甲紅”已到了食用的好時機。赤甲紅的背甲和肚皮呈紫紅色,體積為同品種中最大,肉質細嫩，肥碩鮮美，清蒸極佳。
出了關中，一路往東，水陸路交通都極暢通,知曉麒王有個好吃的傻王妃，而且麒王很寵她，為了她大大拖緩行程。各地官員不知怎麼討好這位性情捉摸不定的王爺，於是打上王妃的主意，將海邊最新鮮最好的赤甲紅以大缸盛海水運之，及至水不再新鮮，則迅速以冰鎮之，快馬加鞭送至麒王下榻處。路途遙遠，死蟹不知幾凡，運上百隻，可能隻活十分之一不到，其餘不是扔掉，便是被人買去醃製、賣與普通人家。
刷洗，裝籠，抹上潔白的海鹽，撒上香料，大火蒸之，甲殼由青變紅，裝盤，拆蟹，輔以佐料蘸之。最簡單的做法，原汁原味，極鮮香可口。
在遠離大海的內陸，麒王一行，以高昂的運輸代價，儘情享用這樣的鮮味，可謂極度奢靡。
頭一日，崔浩等人有點小忐忑，坐在下席，陪麒王食蟹，小酒斟滿，人人身邊都配了一個嬌滴滴的美貌女子幫忙拆蟹，搞得家裡妻管嚴的幾人坐臥不安。次日，情況照舊，案幾上除蟹之外，又多了少見的鯧魚、海蝦、生蠔等物，這些且不說，其他的菜肴亦是極大浪費了食材，僅每人麵前的一盅鴨湯，均是熬了十幾個
時辰的高湯，要費掉一整隻鴨子，座上有多少人，就得殺多少隻鴨。
崔浩有點小慌亂。他不是沒見過世麵的鄉下土包子，在鎬京也吃過許多極靡費的宴席，但他萬萬沒有想到，在辦差路上，麒王的排場一點不減，仿佛完全忘記了還有任務在身。走得慢就不說了，帶這麼多人出門，一天多少花銷？他每到一地就吃一地的特色美食，有些食物極其費料，一下子要供這麼多人，地方官得從府庫裡掏出多少銀子供麒王享受？
這位最受寵的皇子，果然是名不虛傳！
到了第三日，麒王作風依舊，房間裡放滿了冰，冰鎮水果和甜品時時不能斷，還要七八個女子彈曲唱歌扇風，吃的花樣更多了。終於，刑部辦差的人開始爭吵起來，有人道此等豪華陣仗難得遇上一次，不如跟麒王好好享受一回。也有人反對，說這次是來辦差的，麒王能享福，因為人家是王爺，他們要是跟著做，那就是辦事不力，等著被革職吧。
經過一番爭論，後者的聲音占了上風。於是這日，崔浩客客氣氣同麒王辭行，這位麵相凶悍的大漢看似魯莽，但實則行事細致，他一字不提麒王拖慢了自己的行程，隻說要先帶人去目的地探明情況，好等麒王來了，向他稟報，加快辦案速度。
司馬萌準了。
待崔浩等人一走，他立刻踢掉鞋，毫無形象癱倒在榻上，揮揮手，吩咐乘風趕緊讓那群彈琴的走人，長得還沒有自己一半好看，被她們用狼一樣的目光盯著，他覺得自己就是案板上的那塊肉。
海鮮什麼的，全撤了，冰鎮的也不要，寶寶最近吃多了涼的，都開始拉肚子了。
“記下沒？”司馬萌說了一通，支著腦袋靠在軟枕上打盹。
乘風頷首：“都記下了。”他這回出門，帶著他哥給他設的小任務呢，讓他考察考察一路上的風土人情和官府治理情況，回去他哥要考他小作文。答不上來，倒也沒什麼，就是彆想再求太子殿下變著法讓他換著衙門玩了。
本來司馬琛是好意，想讓弟弟知道民間疾苦和管理一地的不容易。但是司馬萌多會偷懶啊，看治理情況還不容易，哪個官員討好他最厲害，最不吝嗇花錢的，不用想彆
的，查他就是了，一查一準有貓膩！考車風土人情，也很簡單嘛，吃點當地特色，召來廚師聊幾句，和唱小曲的本地姑娘談一談，心情再好一點，自己出去轉悠兩圈，什麼人的話都能讓他套出來。
多麼簡單的任務啊！他把自己口述、乘風記下的內容，回去抓個禮部的人幫他整理一下，順一順文采，然後就可以直接呈給他哥了，都不用自己動筆的，嘿，瞧他多麼機智！
司馬琛要是知道他這樣做功課，得被他氣死。
目前遇到的官吏，司馬萌數了數，沒有幾個合他意的，不過刑部的崔浩有點意思，如果這次的案子他辦得漂亮，他或許可以跟他哥推薦一下？但也要看崔浩辦差的本事，隻是不吃幾隻蟹，頂著烈日趕路，算不得什麼能人。
我可真是個為兄分憂的好弟弟。司馬萌得意自誇，躺夠了，爬起來，穿鞋，問乘風：“王妃呢？”
乘風麵無表情的臉上難得出現一絲無奈：“您知道的。”
哦。這麼說，司馬萌就懂了，梁寶還在搗鼓“牆霜”呢。牆霜，即硝石，白色，味苦，顏色如霜，硝石製冰，是近年來煉丹士發現的一種新工藝。窖藏冬冰太過繁瑣，硝石製作的冰也可食用，自從硝石礦被發現後，每到夏日，這等用冰製作和保存食物的方式極為受歡迎，在鎬京的權貴圈子迅速流傳。但由於硝石是製作火藥的原料之一，屬於管製物品，普通人家少有機會享受。
梁寶原先在梁府，極少能在夏日用上冰，到麒王府的時間還短，看見夏天有冰，隻覺得新鮮，直到跟司馬萌出來，看著工匠當場用硝石做冰，才覺得分外神奇，就此迷上這個魔術般的過程。其實工匠也是無奈，比如海鮮，運一段，冰就化了，為了保鮮，隻能路上帶著硝石，冰化了再製，哪料麒王妃居然就喜歡看這個製冰的過程，一遍看不夠，兩遍三遍，還要親自上手實踐。
豈能讓貴人做這種事情，更何況聽說麒王妃是個腦子不太清楚的，萬一在這個過程中磕了碰了，麒王不得找他們算賬？然而他們不樂意是沒用的，麒王下令，再不樂意也不能違抗，隻敢在心底嘀咕這對夫妻好奇怪。
於是梁寶就這樣學會了