而當為了節約成本的王皓答應某家旅店的老板，可以讓他家的賓館招牌出現在電影之中後，劇組也就獲得了免費的居住場所。
至於吃飯，山東人的樸實、熱情、實在可以說是天下皆知，在這吃上麵，賓館的老板自然也不會虧待他們。
盛夏的傍晚，鹹、腥的海風吹拂過賓館的庭院，院中的幾口大鐵鍋，正咕嘟咕嘟發著聲響。
當初第一次在這家賓館吃飯時，王皓見到這幾口大鐵鍋還吃了一驚，詫異於山東人的豪邁。
而後來他才知道，蓬萊沿海這一帶，無論是量多量少，村民們都習慣使用這種大鐵鍋做飯。
鐵鍋的灶連著屋裡的火炕，火炕連著煙囪。
冬天灶裡燒著火，火炕慢慢被加熱，另一端的煙囪也會冒出煙來，倒是和東北的大火炕差不太多。
至於這邊的吃食，都說靠山吃山，靠水吃水，既然是沿海的地方，吃的自然也多是以海鮮漁獲為主。
賓館的老板家裡也有幾條船，出海打魚，自然是少不了又大又新鮮的漁獲。
燒熱的大鐵鍋裡倒上油，下入蔥、薑、花椒大料爆香，然後把今天新捕獲的鮁魚、帶魚、梭子蟹，以及各種貝類，一股腦地倒進鍋裡，再加上一點豆腐塊。
然後，倒入料酒、甜麵醬、醬油、醋、鹽等調味料，最後加水沒過魚塊。
開煮！
在這個煮的過程中，負責做飯的阿姨還會不斷往灶裡添柴，熊熊大火很快把鍋裡的水燒開，發出沸騰的聲音。
庭院裡也是升騰起一團團的熱氣，鮮美的魚香充滿了整個院子。
王皓等人坐在大鐵鍋周圍的長條凳上，手裡端著碗筷，聞到這香味，腹中頓時就發出了聲響，口水也差點流了出來。
不過這會兒魚還沒好，做飯的阿姨掀開鍋蓋，用鏟子活動了一下，將火轉小，然後就開始了重頭戲。
烀餅子！
隻見阿姨熟練的把事先就醒發好的各種麵團，拍成餅子貼在滾燙的鍋壁上。
這些餅子有玉米麵的，有白麵的，有雜糧的，其形狀也不像餅一樣薄，而是更像一個橄欖形狀的饅頭。
等到餅子烀完以後，蓋上蓋子，整個膠東半島沿海漁村，家家都會做的魚鍋餅子，就這樣完成了。
沸騰的魚湯把餅子蒸熟，掀開鍋蓋，漁獲的鮮味和著玉米餅子的香味，伴隨著熱浪撲鼻而來，將所有圍坐在鍋邊的食客都籠罩在其中。
撒上一把小蔥、香菜，王皓等人也不客氣，紛紛伸出長長的筷子，享受起了麵前的美味。
鮮嫩的魚肉，清甜的螃蟹，當然，最美味的，莫過於那貼在鍋壁上的玉米麵餅子。
肥肥胖胖的各色餅子，每個都有一小半浸在魚湯的。
經過了約莫半個小時的浸泡，魚湯的鮮味早已浸入到了餅子裡麵。
浸在魚湯裡的部分餅子閃著油花，透著濃香，這是魚鍋餅子中最為精彩、也最具風味的部分。
雖然其做法簡單，但正如這熱情好客的山東人民一般，樸實！幸福！
王皓等人甩開腮幫子，在滿是魚香的大灶前，映著溫暖的火光，圍在方形木餐桌前，就著鮮嫩的魚蝦螃蟹，吃著香噴噴的餅子，沾著美味粘稠的湯汁，享受著這無與倫比的味覺盛宴！