孫蜜瑤和杜寒自從開了那家咖啡店，日子過得是有滋有味。
咖啡香裡，摻雜著他們年輕的熱血和對未來的無限憧憬。
這不，趁著生意淡季，兩人一合計，決定去東北溜達溜達，體驗一把北國的風情……..
東北的早市，熱鬨非凡。
孫蜜瑤挽著杜寒的胳膊，眼睛四處打量，嘴裡不時發出“哇”的驚歎聲。
突然，她的目光被一攤位上的凍梨吸引住了。
那些梨子，晶瑩剔透，仿佛是用冰雕琢而成，透著一股子說不出的誘人勁兒。
“老公，你看那凍梨，多漂亮啊！”孫蜜瑤指著攤位，興奮地說。
杜寒順著她的手指看去，笑了笑：“是挺特彆的，南方可沒這玩意兒。”
兩人走到攤位前，孫蜜瑤忍不住伸手摸了摸那凍梨，冰涼的觸感讓她打了個激靈。
攤主是個中年大叔，見兩人對凍梨感興趣，便熱情地介紹起來：“這是我們東北的特色，凍梨，冬天吃最是解渴。”
孫蜜瑤好奇地問：“這凍梨是怎麼做的呀？”
攤主大叔笑了笑，說：“這可是個技術活，得講究方法和時機。你們要是感興趣，可以去問問王叔，他是我們這兒做凍梨的老手。”
孫蜜瑤和杜寒一聽，頓時來了興趣。兩人謝過大叔，便按照他給的地址，找到了王叔的家。
王叔是個六十多歲的老頭，頭發花白，但精神矍鑠。他見到孫蜜瑤和杜寒，笑嗬嗬地問：“聽說你們想學做凍梨？”
孫蜜瑤點點頭，說：“是的，王叔，我們覺得凍梨特彆有意思，想學學。”
王叔也不推辭，直接帶他們進了後院，指著一排排掛在樹上的梨子說：
“做凍梨，首先得選好梨子，然後得掌握好冷凍的時機和溫度。”
杜寒聽得認真，不時點頭，而孫蜜瑤則拿著小本子，邊聽邊記。
王叔見他們這麼認真，便詳細地講解起來：
“梨子得先放在室外冷凍，等表麵結了一層薄冰後，再移到室內解凍，反複幾次，梨子就會變得又脆又甜。”
孫蜜瑤聽得入神，忍不住問：“那得凍多久啊？”
王叔笑了笑，說：“這得看天氣，一般得凍個三五天，但關鍵是要掌握好解凍的時間，不能太長，也不能太短。”
杜寒聽得興起，便提議說：“王叔，要不我們明天就開始試試？”
王叔點點頭，說：“行，明天我帶你們去梨園，咱們一起動手。”
第二天，孫蜜瑤和杜寒早早地來到了王叔家。
王叔帶著他們去了梨園，親自指導他們如何挑選梨子，如何冷凍。兩人學得認真，王叔也教得仔細。
然而，就在他們準備將梨子搬到室外冷凍時，天空突然飄起了雪花。
孫蜜瑤抬頭看了看天，皺眉說：“這雪下得真不是時候。”
王叔卻笑了笑，說：“沒事，下雪天做凍梨，彆有一番風味。”